Пирог с вишней и сметаной

2 ч. 30 мин

6

Джулия Ветрина

Пирог с вишней и сметаной

Продолжаю вспоминать рецепты сладких пирогов. Сегодня, например, с удовольствием расскажу, как приготовить пирог с вишней и сметаной. Получится просто превосходное лакомство!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня без косточек 400 грамм
Сметана 20% 250 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Мука 200 грамм
Яичный желток 1 штука
Сахарная пудра 2/3 стакана
Яйцо 2 штуки
Крахмал 1 ст. ложка
Ванильный сахар 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Масло разотрите с 1 чайной ложкой ванильного сахара и 1/3 стакана сахарной пудры, также добавьте желток. Осторожно всыпая муку, замесите тесто. Затем раскатайте его в круглый пласт.

Масло разотрите с 1 чайной ложкой ванильного сахара и 1/3 стакана сахарной пудры, также добавьте желток. Осторожно всыпая муку, замесите тесто. Затем раскатайте его в круглый пласт.

Шаг 2

Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Тесто выложите в форму для выпечки (если необходимо, то ещё постелите пергаментную бумагу), сделайте проколы вилкой по периметру. Выпекайте 15 минут до полуготовности.

Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Тесто выложите в форму для выпечки (если необходимо, то ещё постелите пергаментную бумагу), сделайте проколы вилкой по периметру. Выпекайте 15 минут до полуготовности.

Шаг 3

Теперь смешайте заливку: соедините сметану, яйца, 1/3 стакана сахарной пудры, ванильный сахар и крахмал. Перемешайте до единой консистенции.

Теперь смешайте заливку: соедините сметану, яйца, 1/3 стакана сахарной пудры, ванильный сахар и крахмал. Перемешайте до единой консистенции.

Шаг 4

Не выключая духовку, достаньте корж. Выложите на него вишню, распределите заливку и отправляйте дальше выпекаться. Уменьшите градусы до 170. В течение 40 минут пирог будет готов.

Не выключая духовку, достаньте корж. Выложите на него вишню, распределите заливку и отправляйте дальше выпекаться. Уменьшите градусы до 170. В течение 40 минут пирог будет готов.

Шаг 5

Есть этот пирог можно только после того, как он полностью остынет, а начинка загустеет.

Есть этот пирог можно только после того, как он полностью остынет, а начинка загустеет.

Видео рецепт "Пирог с вишней и сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Пирог с вишней и сметаной

Оценить рецепт

4.4 8

Kotika Kia

16.01.2022 17:32

Огромеееенное спасибо. Приготовила по вашему рецепту вышел прям точь в точ такой же милейший и оооочень вкусный

Похожие рецепты

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Вишня Сметана Мука Сахарная пудра Яйцо Сливочное масло Крахмал

Удивительно нежный, очень мягкий и ароматный пирог с вишней и сметанной заливкой в домашних условиях - удачная идея для летнего десерта даже на праздничный стол.

2 ч.

3.8

–

Пирог с вишней и миндалем

Замороженная вишня (разморозить и высушить) Сливочное масло Соль Разрыхлитель Экстракт миндаля Яйца

Замороженные вишни становятся очень сочными в этом нежном пироге. Замороженные ягоды - отличный способ насладиться летними ягодами осенью. Попробуйте также приготовить этот пирог с черникой, ежевикой, малиной или их комбинацией.

1 ч. 20 мин

4.5

–

Миндальный пирог с вишней

Вишня без косточек Мука пшеничная Сахар коричневый Масло сливочное Молоко Миндаль молотый Разрыхлитель Сахарная пудра Яйца

Отличный сладкий и аппетитный пирог, подходящий, как для праздничного застолья, так и на каждый день. Рецепт довольно простой, так что вам не придется особо долго заморачиватся с выпечкой. Рекомендую!

1 ч.

5.0

272

Шоколадный пирог с вишней

Свежая вишня Творог Мука Сахар Какао Сода Корица Яйца Растительное масло

Шоколадный пирог с вишней - простой и бесхитростный пирог, однако подать его не стыдно даже дорогим гостям. Приготовить шоколадный пирог с вишней несложно - рецепт будет по плечу каждому.

1 ч.

3.7

–

Слоеный пирог с вишней

Вишня Тесто слоеное готовое Сахар Яйцо Крахмал

Каждое лето меня выручает этот рецепт - не ничего проще, чем приготовить такой пирог из готового слоеного теста и спелых вишен, если семье вдруг захотелось свежей выпечки к чаю!

1 ч.

4.3

197

Пирог с вишней

Вишня Тесто Крахмал Сахар Масло сливочное Молоко Экстракт миндаля Ванилин

Пирог с вишней это очень-очень вкусно! Сладкий, сочный, ароматный пирог с вишней будет хитом вашего обеда или ужина. Главное, что рецепт пирога с вишней очень вариативен - можно экспериментировать.

1 ч.

3.7

–

пирог "ЛЕНИВАЯ ВИШНЯ"

Сметана Сахар Тесто слоеное Вишня

Быстро, вкусно,взаимозаменяемо

30 мин

5.0

–

Пирог с вишней в мультиварке

Вишня Мука Растительное масло Сахар Молоко Разрыхлитель Яйцо

Пирог с вишней в мультиварке - это отличный вариант простой в приготовлении выпечки. Использовать можно как свежие ягоды, так и замороженные не в сезон. Пирог - нежный, воздушный и очень вкусный.

1 ч. 30 мин

5.0

304

Кольцевой пирог с вишней

Мука Вишня без косточек Кефир Маргарин Сахар Сода

Очень красивый и оригинальный пирог послужит настоящим украшением вашего праздничного стола. Кроме того, он еще и обалденно вкусный!

2 ч.

4.6

–

Пирог с вишней из песочного теста

Мука Вишня Сливочное масло Сахар Крахмал Яйцо Соль

На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того!

2 ч.

3.9

–

Пирог с вишней из дрожжевого теста

Мука Вишня Творожный сыр Вода Молоко Сахар Сливочное масло Орехи Дрожжи Яйцо Соль

В качестве новенького десерта для ежедневного или праздничного меню предлагаю обратить внимание на этот рецепт приготовления пирога с вишней из дрожжевого теста. Просто пальчики оближешь!

2 ч.

5.0

283

Пирог с вишней из слоеного теста

Слоеное тесто Миндальная мука Вишня Сливочное масло Сахар Цедра лимона Яйцо Ванилин

Для любителей сладенького без лишних хлопот предлагаю взять на вооружение этот очень простой и аппетитный открытый пирог с вишней из слоеного теста в домашних условиях.

5 ч.

2.3

353

×