Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Слоеное тесто на кефире

2 ч.

1

Яна Горностаева

Слоеное тесто на кефире

Слоеное тесто на кефире обязательно пригодится вам в кулинарии. Оно подходит для многих блюд, как сладких, так и мясных или рыбных. Очень вкусными получаются из него сосиски в тесте, слойки с мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 150 мл
Мука пшеничная 350 грамм
Яйцо 1 штука
Дрожжи свежие 15 грамм или 1 ч. ложка сухих
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Маргарин (сливочное масло) 150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подогрейте слегка кефир и влейте его в миску. Затем добавьте к нему соль и сахар, 50 грамм маргарина. Также распустите свежие дрожжи. Все тщательно перемешайте.

Подогрейте слегка кефир и влейте его в миску. Затем добавьте к нему соль и сахар, 50 грамм маргарина. Также распустите свежие дрожжи. Все тщательно перемешайте.

Шаг 2

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оставьте в тепле и дайте подняться.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оставьте в тепле и дайте подняться.

Шаг 3

Раскатайте тесто в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Затем визуально разделите пласт на две части и выложите на одну из них нарезанный пластинками холодный маргарин.

Раскатайте тесто в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Затем визуально разделите пласт на две части и выложите на одну из них нарезанный пластинками холодный маргарин.

Шаг 4

Накройте маргарин второй частью теста, чтобы получилось что-то наподобие конверта.

Накройте маргарин второй частью теста, чтобы получилось что-то наподобие конверта.

Шаг 5

Снова условно разделите получившийся полукруг на две части. На одну часть выложите пластинки холодного маргарина.

Снова условно разделите получившийся полукруг на две части. На одну часть выложите пластинки холодного маргарина.

Шаг 6

Сложите тесто пополам еще раз. Теперь его можно раскатать в тонкий пласт и формировать из него различные изделия для выпекания. Лишнее тесто можно хранить в морозилке.

Сложите тесто пополам еще раз. Теперь его можно раскатать в тонкий пласт и формировать из него различные изделия для выпекания. Лишнее тесто можно хранить в морозилке.

Оценить рецепт

3.6 9

Похожие рецепты

Слойки на кефире

Мука Сливочное масло Кефир Сахар Мука Сливочное масло Сода

Домашние слойки - это простая и очень вкусная выпечка из самых доступных продуктов. Легко готовятся и очень быстро съедаются. Попробуйте!

2 ч.

4.6

–

Слоеное тесто для хачапури

Мука пшеничная Творог Брынза Маргарин Кефир Уксус 9% Соль Яйцо Зелень

Если вы такой же любитель хачапури, как я, то этот рецепт точно вам понравится! Сегодня хочу поделиться с вами секретами приготовления слоеного теста для хачапури. Приступим же :)

1 ч.

4.3

–

Быстрый рецепт слоеного теста

Мука пшеничная Маргарин Вода холодная Уксус 9% Яйца Соль

Я обожаю выпечку из слоеного теста и сегодня я расскажу все секреты его приготовления. Этот быстрый рецепт поможет приготовить слоеное тесто каждой хозяйке, сэкономив время. Приступаем :)

2 ч.

4.0

–

Тесто для самсы на кефире

Мука Кефир Растительное масло Яйцо Соль Сода

Решили заняться выпечкой и не знаете, как приготовить тесто для самсы на кефире? Тогда обратите внимание на этот рецепт с пошаговыми рекомендациями, с которым все получится легко и быстро.

1 ч.

4.5

184

Слоеное тесто без дрожжей

Мука Мука Вода Масло сливочное Сметана Уксус Соль

Многие предпочитают покупать слоеное тесто в магазине, но я уже давно так не делаю, так как пользуюсь этим рецептом. Тесто получается превосходным и подходит для любой выпечки!

1 ч.

4.3

–

Слоеное тесто в домашних условиях

Мука Сливочное масло Вода Соль

Я была уверена, что для приготовления слоеного теста нужно родиться поваром! И я была действительно удивлена, узнав, что это не так трудно! Есть только одно главное правило: не давать маслу таять!

2 ч.

3.7

410

Слоеное тесто быстрого приготовления

Мука пшеничная Масло сливочное Вода минеральная Уксус Соль Яйцо

Сегодня хочу поделиться с вами простым и доступным рецептом, как приготовить слоеное тесто быстрого приготовления, из которого можно испечь сладкие и несладкие булочки, печенье и другие вкусности.

15 мин

4.6

386

Слоеное тесто на быструю руку

Мука Масло сливочное Вода холодная Сахар Соль

"Наполеон", всяческие слоечки... Все это так вкусно, но вот со слоеным тестом обычно приходится долго возится. Именно для этого делюсь новым простым рецептом слоеного теста на быструю руку - удачи!

30 мин

4.3

–

Плацинды на кефире

Мука Кефир Растительное масло Соль Сахар Сода Начинка Растительное масло

Плацинды - это лепешки, родом из Молдавии, которые готовят с самой разнообразной начинкой. Тесто делают как дрожжевое, так и пресное. Сегодня расскажу, как приготовить плацинды на кефире.

1 ч.

4.6

217

Жидкое тесто на кефире

Мука пшеничная Кефир Масло растительное Сода Яйцо Соль Сахар

Такое тесто пригодится для наливного пирога, оладей, пиццы. Оно пресное, воздушное.

10 мин

3.8

–

Слоеное тесто с сыром

Твердый сыр (смесь) Слоеное тесто

В ресторанах, кафе и пиццерии часто можно встретить палочки из слоеного теста. Расскажу, как приготовить слоеное тесто с сыром, из которого получаются вкуснейшие закуски для перекуса или первых блюд.

50 мин

4.0

–

Сырное тесто

Мука Кефир Сыр твердый Сахар Сода Соль

Предлагаю вашему вниманию сырное тесто на основе кефира. Такое тесто универсально, оно может быть использовано для приготовления всевозможных рогаликов, пирожков с несочной начинкой, сосисок в тесте.

50 мин

4.4

–

×