Сырное тесто
50 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Елена Alex

Сырное тесто

Предлагаю вашему вниманию сырное тесто на основе кефира. Такое тесто универсально, оно может быть использовано для приготовления всевозможных рогаликов, пирожков с несочной начинкой, сосисок в тесте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Стакан
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Мука 2 Стакана
  • Сода 3/4 Чайных ложки
  • Сыр твердый 150 Грамм
Количество порций

Шаг 1

1. Сыр натрите на мелкой терке. Можете использовать любой сыр, но если он солоноват, нужно уменьшить количество соли, чтобы тесто не получилось пересоленным.

Шаг 2

2. Сахар и соль растворите в кефире, добавьте к ним натертый сыр, перемешайте до однородного его распределения.

Шаг 3

3. Муку просейте, полтора стакана муки смешайте с содой. Добавьте в кефирно-сырную смесь, вымешайте тесто до однородности.

Шаг 4

4. Руками хорошо замесите тесто, подсыпая оставшуюся муку. Сырное тесто готово. Оно должно получиться не очень тугим и достаточно эластичным.

Видео рецепт "Сырное тесто"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сырное тесто
Оценить рецепт
4.4, всего 23

Комментарии к рецепту

Sigma002
07.01.2021 11:08
Отличное тесто, просто выручалка. Спасибо большое!

Похожие рецепты

 
×