Сырные лепешки на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Сырные лепешки на кефире

Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр твердый 200 Грамм
  • Кефир 1 Стакан
  • Мука 2-2,5 Стакана
  • Сода пищевая 0,5 Чайных ложки
  • Соль поваренная 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо куриное 2 Штуки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.

Шаг 2

В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.

В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.

Шаг 3

Добавьте муку, замесите мягкое тесто.

Добавьте муку, замесите мягкое тесто.

Шаг 4

Готовое тесто оставьте минут на 15.

Готовое тесто оставьте минут на 15.

Шаг 5

Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.

Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.

Шаг 6

Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.

Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.

Шаг 7

Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Oля Bасильченко (Kрамова)
07.03.2018 20:33
Я приготовила половину сделала с начинкой в виде сосиски нарезанной кубиками(с яйцом суховатые,может если добавить майонез и лук пером будет вкусней!ленивые сосиски в тесте,очень вкусно!!автору спасибо за рецепт!!
Ольга
22.10.2017 20:00
Лепешки просто класс, я положила много сыра в тесто и в начинку, очень сырно!!! Супер!
Сестрена //
21.04.2016 18:00
Вкусно, но на вкус получилось как обычные пирожки с яйцом. От сырной лепешки только запах.
Марина Софьянчук АВТОР
12.04.2016 19:37
Кстати да! Можно один сыр добавить в тесто, а другой - в начинку, будет вообще супер!
Ольга Васильева
12.04.2016 16:12
классные лепешки :rolleyes:
Лена Денисова
12.04.2016 11:46
можно несколько сыров попробовать))
Марина Софьянчук АВТОР
11.04.2016 23:09
Попробуйте, очень вкусно!! И чем больше сыра, тем вкуснее!
Алина
11.04.2016 13:01
ммм...надо попробовать)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×