Сырные лепешки с начинкой

Домашние сырные лепешки с начинкой готовятся достаточно быстро. Начинкой таких лепешек могут быть разные ингредиенты: ветчина, сыр, грибы, курица и многое другое. Это вкусно и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стаканов
Мука 2 Стакана
Сыр твердый 1 Стаканов
Ветчина 200 Грамм
Сода 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Смешиваем кефир с содой, даем им немного постоять. Лучше, если кефир будет комнатной температуры или слегка теплый. Добавляем соль и сахар.

Шаг 2

2. Теперь добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Делим его на шесть равных частей.

Шаг 3

3. Натираем сыр на терке, это будет наша начинка.

Шаг 4

4. Точно так же поступаем с ветчиной.

Шаг 5

5. Я решила приготовить лепешки с разной начинкой, поэтому еще смешала брынзу с зеленью.

Шаг 6

6. Раскатываем каждую часть теста, выкладываем с одной стороны начинку.

Шаг 7

7. У меня получилось по две лепешки с каждой начинкой: сыр, ветчина и брынза с зеленью.

Шаг 8

8. Теперь складываем лепешку конвертиком, отправляем её жариться на сковороду на растительном масле.

Шаг 9

9. Обжарив с обеих сторон, выкладываем лепешки на блюдо и подаем к столу.

Видео рецепт "Сырные лепешки с начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Наталья Глембоцкая

21.05.2020 15:46

В такие лепешки начинки лучше много не класть и сильно не раскатывать тесто иначе трындец тесто рвётся и начинка выпадает. Мало приятного. Сам рецепт норм. Отец заценил.