Лепешки с курицей и сыром

Лепешки с начинкой - сами по себе очень самодостаточное блюдо. Но они отлично подойдут и в качестве дополнения к бульону или легкому супу. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Миллилитров
2,5% жирности
Соль 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
Сахар 1/4 Чайных ложки
Сыр 250 Грамм
150 грамм в тесто и 100 грамм в начинку
Мука пшеничная 400 Грамм
Куриное филе 400 Грамм
отварное
Зелень 30 Грамм

Количество порций

Калорийность

225 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску налейте кефир. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и перемешайте.

Шаг 3

Натрите сыр. Для теста отмерьте 150 грамм.

Шаг 4

В кефирную часть добавьте тертый сыр (150 грамм) и муку.

Шаг 5

Замесите тесто. Сначала может показаться, что недостаточно жидкости, но продолжайте замешивать. Через несколько минут, тесто соберется в комок. Подготовленное тесто накройте салфеткой и дайте ему "отдохнуть" 30 минут.

Шаг 6

Пока созревает тесто, подготовьте начинку. Нарежьте отварное куриное филе мелким кубиком.

Шаг 7

В миске смешайте куриное филе, нарезанную зелень и тертый сыр (100 грамм).

Шаг 8

По истечении времени разделите тесто на 4 равные части.

Шаг 9

Возьмите одну часть теста и раскатайте в тонкий пласт. На силиконовом коврике, подпыл мукой не требуется. Если вы раскатываете на столе, слегка присыпьте стол мукой.