Кесадилья с курицей и кукурузой
25 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Лариса Трямкина

Кесадилья с курицей и кукурузой

Кесадилья с курицей и кукурузой — прекрасный вариант для сытного завтрака или перекуса. Ведь в ней много куриной грудки, сыра, обжаренных овощей и все это в тонкой лепешке, обжаренной на сковороде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тортилья 2 Штуки
  • Грудка куриная 1 Штука
  • Помидоры черри 3-4 Штук
  • Кукуруза 1 Ст. ложка
    консервированная
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Сыр 40 Грамм
    твердый
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
    1 ст. л — овощи, 2 ст. л — в курицу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кесадильи с кукурузой и кукурузой. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Лук почистите, помидоры вымойте,  перец вымойте и удалите семена и плодоножку. С кукурузы слейте жидкость.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кесадильи с кукурузой и кукурузой. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Лук почистите, помидоры вымойте, перец вымойте и удалите семена и плодоножку. С кукурузы слейте жидкость.

Шаг 2

Болгарский перец порежьте кубиком. В сковороду налейте растительное масло и добавьте перец.

Болгарский перец порежьте кубиком. В сковороду налейте растительное масло и добавьте перец.

Шаг 3

Репчатый лук порежьте и добавьте к болгарскому перцу.

Репчатый лук порежьте и добавьте к болгарскому перцу.

Шаг 4

Черри разрежьте на 4 части и добавьте в сковороду с овощами.

Черри разрежьте на 4 части и добавьте в сковороду с овощами.

Шаг 5

В сковороду добавьте консервированную кукурузу.

В сковороду добавьте консервированную кукурузу.

Шаг 6

Поставьте сковороду на среднем огне в течение 7 минут, перемешивая.

Поставьте сковороду на среднем огне в течение 7 минут, перемешивая.

Шаг 7

Куриную грудку порежьте тонкой соломкой. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте, добавьте курицу.

Куриную грудку порежьте тонкой соломкой. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте, добавьте курицу.

Шаг 8

Обжаривайте на сильном огне в течение 3 минут, перемешивая.

Обжаривайте на сильном огне в течение 3 минут, перемешивая.

Шаг 9

В сковороду добавьте томатную пасту, посолите и поперчите.

В сковороду добавьте томатную пасту, посолите и поперчите.

Шаг 10

Обжаривайте еще 3 минуты, перемешивая.

Обжаривайте еще 3 минуты, перемешивая.

Шаг 11

Добавьте обжаренные овощи и перемешайте. Прогрейте 1-2 минуты и снимите с огня.

Добавьте обжаренные овощи и перемешайте. Прогрейте 1-2 минуты и снимите с огня.

Шаг 12

Натрите сыр на мелкой терке и разделите его на четыре части. Разложите тортильи на стол и посыпьте одну половину лепешек сыром.

Натрите сыр на мелкой терке и разделите его на четыре части. Разложите тортильи на стол и посыпьте одну половину лепешек сыром.

Шаг 13

Выложите поверх сыра куриную начинку поровну.

Выложите поверх сыра куриную начинку поровну.

Шаг 14

Посыпьте сверху оставшимся сыром.

Посыпьте сверху оставшимся сыром.

Шаг 15

Закройте начинку второй половиной лепешки и обжарьте с двух сторон на горячей сковороде в течение 2-3 минут.

Закройте начинку второй половиной лепешки и обжарьте с двух сторон на горячей сковороде в течение 2-3 минут.

Шаг 16

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кесадилья с курицей и кукурузой"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×