Слойки на кефире
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Слойки на кефире

Домашние слойки - это простая и очень вкусная выпечка из самых доступных продуктов. Легко готовятся и очень быстро съедаются. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 240 Грамм
    тесто
  • Сливочное масло 125 Грамм
    тесто
  • Кефир 125 Миллилитров
  • Сода 3/4 Чайных ложки
  • Мука 60 Грамм
    крошка
  • Сливочное масло 50 Грамм
    крошка
  • Сахар 80 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетерите руками муку с маслом в крошку.

В глубокую миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетерите руками муку с маслом в крошку.

Шаг 3

Добавьте соду и кефир.

Добавьте соду и кефир.

Шаг 4

Замесите тесто. Если необходимо, то добавьте еще немного муки. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно оставаться мягким и пластичным. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Замесите тесто. Если необходимо, то добавьте еще немного муки. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно оставаться мягким и пластичным. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Приготовьте крошку. Для этого соедините муку, нарезанное кусочками масло и сахар. Перетерите все в крошку и уберите в холодильник.

Приготовьте крошку. Для этого соедините муку, нарезанное кусочками масло и сахар. Перетерите все в крошку и уберите в холодильник.

Шаг 6

По истечении часа достаньте тесто из холодильника и разделите его на 4 части.

По истечении часа достаньте тесто из холодильника и разделите его на 4 части.

Шаг 7

Раскатайте кусочек теста в круг диаметром около 24 см и посыпьте крошкой.

Раскатайте кусочек теста в круг диаметром около 24 см и посыпьте крошкой.

Шаг 8

Раскатайте следующий кусок теста и положите сверху, также посыпав крошкой и так далее по очереди. Верх у Вас должен быть посыпан крошкой. Разрезаем круг на 8-12 частей.

Раскатайте следующий кусок теста и положите сверху, также посыпав крошкой и так далее по очереди. Верх у Вас должен быть посыпан крошкой. Разрезаем круг на 8-12 частей.

Шаг 9

Выкладываем слойки на противень и выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Выкладываем слойки на противень и выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Шаг 10

Слойки на кефире готовы. Приятного аппетита!

Слойки на кефире готовы. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Наталья Л.
17.10.2018 10:38
Оксан, отличные слоечки и главное - домашние! :wub:
Оксана Ч. АВТОР
14.10.2018 01:26
Спасибо, Викуль!)
Вика Василенко
13.10.2018 16:59
Оксана, слоечки шикарные!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×