Рыба на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (260 рецептов рыбы на Новый Год 2025)

Лосось или семга Картофель Оливковое или растительное масло Зелень, специи и соль

Любители рыбы могут побаловать себя вкусненьким. Медальоны из лосося станут настоящей находкой для тех, кто не представляет своей жизни без красной рыбы. Лосось или семга - выбор за вами.

1 ч.

–

4.9

–

Горбуша, запеченная целиком

Растительное масло Лимон Горбуша Розмарин Соль Перец

На праздничном столе в качестве основного блюда прекрасно будет смотреться горбуша, запеченная целиком в домашних условиях. Сытно, аппетитно, красиво и очень вкусно. А что еще нужно?

1 ч.

–

4.8

159

Скумбрия, запеченная с грибами

Шампиньоны замороженные Масло растительное Зелень Скумбрия замороженная Лук репчатый Лимон Соль, перец, специи

Скумбрия — великолепный вид морской рыбы. Её мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки.

1 ч.

–

4.4

–

Скумбрия в духовке с помидорами

Оливковое масло Грецкие орехи Миндаль Семечки подсолнечника Кедровые орешки Лук Помидоры Скумбрия Тимьян Специи Уксус хересный

Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!

45 мин

–

3.7

167

Стейки форели, запеченные в духовке

Масло сливочное Зелень Чеснок Лимон Филе форели Специи Лук-шалот

Расскажу вам, как приготовить стейки форели, запеченные в духовке. Вкусное и горячее, ароматное и невероятно аппетитное получается блюдо. Всем рекомендую попробовать, оно того и правда стоит!

1 ч.

–

5.0

271

Рулет из скумбрии с желатином

Желатин Морепродукты Тыква Шпинат Чеснок Скумбрия Яйцо Соль Специи

Если вы любите необычные закуски, тогда просто не сможете пройти мимо этого оригинального и очень аппетитного варианта, как приготовить рулет из скумбрии с желатином. Отличная закуска на праздник.

19 ч.

–

2.6

159

Скумбрия соленая в рассоле

Вода Скумбрия Соль Перец горошком Лавровый лист Лук

Перед вами простой рецепт скумбрии соленой в рассоле. Надеюсь, вам понравится такая рыбка так же сильно, как и мне, и вы ее еще не раз приготовите. Поверьте, оно того стоит: результат отменный!

4 ч.

–

4.3

156

Запеченная горбуша в фольге

Сухое белое вино Зелень Растительное масло Горбуша Соль Луковица Перец

В качестве полезного и невероятно вкусного основного блюда предлагаю вам очень простой вариант, как приготовить запеченную горбушу в фольге. Рыба получается просто волшебной, невозможно оторваться.

1 ч. 40 мин

–

4.4

104

Скумбрия с овощами в духовке

Растительное или оливковое масло Чеснок Лук Кабачок Помидор Скумбрия Соль и специи

Скумбрия с овощами в духовке готовится за один час. Овощи отлично дополняют вкус рыбы, и такое блюдо можно приготовить даже на праздничный стол. Смотрите, как приготовить скумбирю с овощами в духовке.

1 ч.

–

4.7

–

Скумбрия в духовке с лимоном

Петрушка Базилик Масло сливочное Каперсы Скумбрия Лимон Соль Перец черный молотый

Скумбрия в духовке с лимоном – замечательное, очень вкусное и питательное блюдо. Попробуйте запечь эту рыбку – и вы будете в восторге! Это очень вкусно, просто пальчики оближешь!

1 ч.

–

3.6

187

Сибас с розмарином и лимоном

Чеснок Сибас Розмарин Лимон Соль Оливковое масло

Эта рыба не обладает особыми специфическими качествами, поэтому ее не нужно обрабатывать особыми кулинарными изысками. Достаточно веточки розмарина и лимона. Удивлены? А вы попробуйте!

1 ч.

–

4.5

43

Семга, тушенная с овощами

Семга Соевый соус Сметана или майонез Вино белое Масло растительное Морковь Баклажан Помидоры Лук репчатый Лимон Перец болгарский Соль, перец, специи

Семга — королевская рыба. Вряд ли кто-нибудь с этим не согласится. Данный вид рыбы любят все. Чего стоят одни суши с ее исполнением. Сегодня поговорим о том, как готовить семгу, тушенную с овощами.

1 ч.

–

4.8

99

Карп в желе

Карп Морковь Помидоры Корень сельдерея Лук репчатый Желатин Лимон Зелень Паприка Соль и перец

Рецепт понравится в первую очередь любителям холодца или заливного. Карп в желе готовится вместе с овощами и специями. Получается замечательная закуска для праздничного стола. Красиво и вкусно!

3 ч.

–

5.0

34

Рыба, запеченная под соусом в духовке

Толстолоб Сметана Петрушка Чеснок Соль Лук репчатый Перец

Рыбу по этому рецепту я готовлю уже несколько лет и всегда очень довольна. Запеченная в духовке рыба под этим соусом всегда получается очень вкусная и ароматная. Причем рыбка подходит совершенно любая

45 мин

–

4.9

–

Сазан, запеченный в духовке целиком

Лимон Сазан Соль Масло оливковое Лук репчатый Кунжут

Запеченная в духовке рыба - прекрасное праздничное блюдо, которое не только получается вкусным, но и служит настоящим украшением стола. Предлагаю запечь сазана с луком, кунжутом и лимонным соком.

1 ч.

–

3.0

40

Запеченная сайра в духовке

Масло растительное Сайра свежемороженная Лимон Зелень (укроп, петрушка) Морская соль Смесь перцев

Сайра является известной сезонной едой в Японии, которая к тому же достаточно дешевая и простая в приготовлении. Запеченную в духовке сайру можно употреблять, например, с рисом или отварным картофелем. Также рыбка очень вкусна и без каких-либо гарниров. А способ запекания в фольге сохранит максимум полезных веществ, которые содержатся в морепродуктах.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Стерлядь на шампанском

Шампанское Сливки Зелень Сливочное масло Стерлядь Лук-порей Морковь Перец душистый Соль Перец

На праздничный стол идеальным будет рецепт приготовление стерляди на шампанском в аппетитном сливочном соусе. Звучит очень вкусно, не так ли? На вкус это блюдо ещё лучше!

1 ч.

–

3.0

82

Карп, запеченный с грибами в духовке

Гречневая крупа Шампиньоны Карп Лук репчатый Соль и перец Масло растительное Лимон Зелень

Карп, запеченный с грибами в духовке, - хорошее праздничное блюдо, которое украсит собою любой стол. Рыба фаршируется грибами и гречкой, таким образом дополнительный гарнир к блюду не нужно готовить.

1 ч.

–

4.5

–

Рыба, запеченная под соусом

Филе рыбы Майонез Пармезан Лук зеленый Вустерский соус Соль Перец

На обед или ужин прекрасно подойдет этот простой рецепт рыбы, запеченной под соусом. Сочная, аппетитная с хрустящей пикантной корочкой - это очень вкусно.

45 мин

–

5.0

254

Рыба на гриле в духовке

Рыба Зелень Сливочное масло Растительное масло Лимон Смесь перцев Луковица Имбирь Чеснок Соль Перец

Полезное, очень вкусное блюдо для всей семьи - это рыба на гриле в духовке в домашних условиях. Сочная и аппетитная, она достойна вашего внимания и лучшего праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

4.5

130

Щука, фаршированная грибами

Шампиньоны Молоко Батон Лук Морковь Лимон Оливки Щука Яйца Специи

Оригинальный и необычный рецепт приготовления щуки, фаршированной грибами, понравится всем любителям рыбных интересных закусок. Получается блюдо с нежным вкусом и интересной подачей! Попробуйте!

35 мин

–

3.8

–

Рыба, запеченная с рисом

Грибы Кукуруза Сыр Рис Растительное масло Зелень Рыба Луковица Морковь Соль Перец

Сытное и вкусное полноценное блюдо для всей семьи - это рыба, запеченная с рисом в домашних условиях. Весьма оригинально и очень аппетитно, такую рыбку обязательно следует попробовать.

1 ч.

–

4.5

143

Рыба, запеченная в тесте

Мука Сливки или молоко Паниворочные сухари Сливочное масло Сахар Чайная ложка Рыба Лимон Яйцо Соль Перец

Удивительно аппетитное, очень сочное и вкусное блюдо для всей семьи - рыба, запеченная в тесте в домашних условиях, станет отличной идеей не только для ежедневного, но и для праздничного меню.

2 ч.

–

5.0

–

Сазан с грибами

Филе сазана Грибы Вино белое сухое Сливочное масло Зелень петрушки Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Приготовить простую рыбу можно так, что она будет казаться невиданным деликатесом. И времени (да и усилий) на это уйдет совсем немного. Заинтригованы? Тогда сморите, как приготовить сазана с грибами.

1 ч.

–

2.3

–

Сазан со сметаной в духовке

Сазан Сметана Укроп Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Нежное и сочное, полезное и вкусное блюдо из сазана, приготовленное в духовке, не отнимет у вас много времени. Рецепт очень простой, и у вас все получится — это точно!

1 ч. 30 мин

–

4.6

122

Сазан, фаршированный капустой и икрой

Сазан Капуста Икра свежая Растительное масло Сметана или майонез Соль Лимонный сок Приправа к рыбе Морковь Лук репчатый

Вкусная рыба с интересной начинкой - приготовить такую совсем не сложно. Зато на столе будет почти "царское блюдо", которое одинаково уместным будет и на праздничном, и на повседневном столах.

2 ч.

–

4.6

–

Семга с сыром в духовке

Семга Сыр твердый Масло сливочное Маслины без косточек Помидоры Специи

Если правильно запечь рыбу, да еще и с хорошо подобранными сопутствующими ингредиентами, получается просто сказочно вкусное блюдо! Семга запекается с помидорами и маслинами под сырной корочкой.

45 мин

–

4.3

158

Рыба фаршированная и запеченная

Зелень Чеснок Скумбрия Картофель Лук Помидоры Специи

На праздничный стол или званый ужин - сказочно вкусная и красивая рыбка придется как нельзя кстати. Благодаря рецепту рыбы фаршированной и запеченной мы сможем порадовать и себя, и гостей!

40 мин

–

4.6

121

Тунец в фольге в духовке

Сметана Тунец Лимон Приправы и соль Растительное масло Зелень

Очень полезная рыба, богатейшая фосфором и необходимыми витаминами. Приготовленный тунец в фольге в духовке в домашних условиях - отличный вариант сытного ужина для всей семьи.

1 ч.

–

3.2

252

Селёдка в фольге в духовке

Сельдь Кориандр Чеснок Черный перец Соль

Всем известная рыбка в новом оригинальном исполнении. Запоминаем рецепт селёдки в фольге в духовке - вам обязательно понравится!

1 ч.

–

4.0

240

Сазан в фольге

Кетчуп Сазан Лук репчатый Зелень Соль, специи для рыбы Лимон

Сазан в фольге – вкусное, сытное и бюджетное блюдо, которое, несмотря на всю свою простоту, станет настоящим украшением праздничного стола или любого другого застолья.

1 ч.

–

4.1

46

Стерлядь, запеченная в фольге

Стерлядь Оливковое масло Зелень Луковица Лимон Соль Перец Специи

Для любителей рыбки предлагаю очень вкусный и довольно простой рецепт стерляди, запеченной в фольге с лимоном и зеленью. Это красивое праздничное блюдо, нежнейшая и ароматная рыба тает во рту.

1 ч.

–

3.7

–

Скумбрия в фольге в духовке

Масло растительное Скумбрия Специи, соль, перец

Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем.

1 ч.

–

4.0

–

Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге

Сливочное масло Чеснок Скумбрия Морковь Лук Лавровый лист Зеленый лук Специи

Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас!

2 ч.

–

4.2

176

Осетр в фольге

Осетр Майонез Зелень свежая Масло оливковое Лимон Специи Соль

В старину осетр относился к числу дорогой и благородной рыбы, блюда из которой украшали столы знати. А вот в наше время осетра может приготовить любая хозяйка и устроить настоящий пир на весь мир.

1 ч.

–

3.4

364

Лосось с грибами

Филе лосося Майонез Лук Грибы Соль, перец

Простой рецепт лосося с грибами - в помощь всем, кто не знает, как вкусно приготовить и подать эту рыбу на праздничный стол. Впрочем, и на будничный обед или ужин такое блюдо можно поставить.

55 мин

–

4.5

207

Фаршированный осетр

Мука Картофель Лук Морковь Осетр Яйцо Зеленый лук Укроп Оливковое масло Специи, соль, перец

У вас оказался целый осетр, и вы не знаете что с ним делать? Тогда предлагаю очень простой рецепт фаршированного осетра. Фаршированный осетр - эффектное блюдо для вашего праздничного стола!

1 ч.

–

3.5

72

Рулеты из форели с сыром

Форель на коже Сыр (лучше полутвердый) Растительное масло Черный молотый перец Соль Укроп

Рулеты из форели с сыром - вкусное, эффектное и деликатесное блюдо, приготовить которое в домашних условиях довольно-таки просто. Рыба получается нежнейшая, а сыр делает блюдо более сытным и жирным.

2 ч. 50 мин

–

4.6

–

Запеченный карп в духовке

Майонез Масло подсолнечное Картофель Карп Перец и соль Петрушка, зеленый лук и укроп

Рецепт приготовления запеченного карпа в духовке. Запеченный карп получается нежным и вкусным.

50 мин

–

4.3

143

Праздничный лосось с лаймом

Оливковое масло Морская соль Порошок чипотле Лайм Филе лосося

Рецепт приготовления вкусного и очень простого блюда из лосося к праздничному новогоднему столу.

30 мин

–

4.6

–

Новогодний лосось с овощами

Томатный кетчуп Свежий имбирь Коричневый сахар Оливковое масло Чеснок Апельсин Филе лосося Веточки тимьяна

Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.

30 мин

–

3.9

130

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Соевый соус Масло оливковое Лимонный сок Сахар Соль Скумбрия

Очень необычный рецепт запекания скумбрии в духовке в виде ёлочки. Интересная идея не только для новогоднего, но и для любого праздничного стола. Рыбка получается нежной, сочной и красивой!

45 мин

–

5.0

196

Рыбные блюда на Новый год

Найти идеальный рецепт