Муксун в духовке

В поисках новеньких идей для праздничного или ежедневного стола не проходите мимо и обратите внимание на этот интересный рецепт очень нежной и сочной фаршированной рыбки под названием муксун.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 0.5 Штуки
Грибы 200 Грамм
Орехи 3 Ст. ложки
арахис или грецкие
Соль 1 По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Специи 1 По вкусу
Муксун 1 Штука

Количество порций

Калорийность

180 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно заняться рыбкой. Вымойте ее как следует, очистите от внутренностей. Сделайте на тушке небольшие надрезы. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон и сбрызните соком лимона. Можно добавить любимые специи для рыбы. Отложите на время.

Шаг 2

2. Параллельно очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до прозрачности.

Шаг 3

3. Измельчите грибы (в данный рецепт приготовления муксуна в духовке используются шампиньоны, но вы можете взять любые другие). Обжарьте грибы с луком до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 4

4. В блендере или скалкой измельчите орешки. В данном случае это арахис. Соедините ореховую крошку с грибами и тщательно перемешайте.

Шаг 5

5. Рыбку аккуратно наполните начинкой.

Шаг 6

6. И сбрызните в конце немного растительным маслом.

Шаг 7

7. На смазанный маслом или застеленный пергаментом противень выложите рыбу. Рядом можно разместить картофель и другие овощи на гарнир. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.