Рулет из скумбрии с желатином
19 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Рулет из скумбрии с желатином

Если вы любите необычные закуски, тогда просто не сможете пройти мимо этого оригинального и очень аппетитного варианта, как приготовить рулет из скумбрии с желатином. Отличная закуска на праздник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
  • Морепродукты 50 Грамм
    мидии, креветки
  • Тыква 50 Грамм
    или морковь
  • Шпинат 50 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Желатин 100 Грамм
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Соль 1 Щепотка
  • Специи 1 Щепотка

Шаг 1

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы на своей кухне повторить рецепт рулета из скумбрии с желатином.

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы на своей кухне повторить рецепт рулета из скумбрии с желатином.

Шаг 2

2. Первым делом поставьте варить яйцо вкрутую. Морепродукты также должны быть готовыми: отварными, тушеными или маринованными, например. Рыбку очистите от внутренностей и косточек, удалите голову. Можно сразу разрезать пополам или сделать глубокий надрез, но не до конца. В последнем случае вместится чуть меньше начинки.

2. Первым делом поставьте варить яйцо вкрутую. Морепродукты также должны быть готовыми: отварными, тушеными или маринованными, например. Рыбку очистите от внутренностей и косточек, удалите голову. Можно сразу разрезать пополам или сделать глубокий надрез, но не до конца. В последнем случае вместится чуть меньше начинки.

Шаг 3

3. Часть рыбы посолите, присыпьте специями по вкусу, а также половиной желатина. Выложите на лист пищевой пленки.

3. Часть рыбы посолите, присыпьте специями по вкусу, а также половиной желатина. Выложите на лист пищевой пленки.

Шаг 4

4. Натрите на терке тыкву (можно взять морковь) и измельчите шпинат. Замороженный нужно как следует отжать.

4. Натрите на терке тыкву (можно взять морковь) и измельчите шпинат. Замороженный нужно как следует отжать.

Шаг 5

5. Выложите на рыбку морковь, шпинат. Присыпьте щепоткой соли. Очистите чеснок и положите сверху, предварительно измельчив. Использовать в этот простой рецепт рулета из скумбрии с желатином можно также молотый чеснок.

5. Выложите на рыбку морковь, шпинат. Присыпьте щепоткой соли. Очистите чеснок и положите сверху, предварительно измельчив. Использовать в этот простой рецепт рулета из скумбрии с желатином можно также молотый чеснок.

Шаг 6

6. Дополните морепродуктами по вкусу.

6. Дополните морепродуктами по вкусу.

Шаг 7

7. И выложите нарезанное яйцо.

7. И выложите нарезанное яйцо.

Шаг 8

8. Вторую часть рыбки тоже подсолите, присыпьте специями и желатином.

8. Вторую часть рыбки тоже подсолите, присыпьте специями и желатином.

Шаг 9

9. Накройте сверху.

9. Накройте сверху.

Шаг 10

10. Плотно заверните пленку и для надежности перевяжите плотной ниткой. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду.

10. Плотно заверните пленку и для надежности перевяжите плотной ниткой. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду.

Шаг 11

11. На среднем огне проварите 25-30 минут.

11. На среднем огне проварите 25-30 минут.

Шаг 12

12. Затем аккуратно достаньте, установите небольшой пресс сверху и оставьте на ночь. Вот такая красота получится в результате. Надеюсь, что этот вариант рулета придется вам по вкусу.

12. Затем аккуратно достаньте, установите небольшой пресс сверху и оставьте на ночь. Вот такая красота получится в результате. Надеюсь, что этот вариант рулета придется вам по вкусу.

Похожий видео рецепт "Рулет из скумбрии с желатином"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×