Name: Постный ужин - готовим по рецептам с фото
Prep time: 40 мин
Total time: 40 мин

Кетчуп Оливковое масло Цветная капуста Чесночный порошок Розмарин Чабер Мускатный орех Майоран Луковый порошок

Своё название блюдо получило за то, что цветная капуста нарезается на плоские ломтики, которые напоминают стейки. Этот рецепт может изменить ваше представление о цветной капусте, даже если раньше вам она не нравилась! Потому что получается невообразимо вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Фасоль с имбирем и чесноком

Стручковая фасоль Растительный спред Имбирь Чеснок Соль Черный перец

Делюсь рецептом своего любимого гарнира из фасоли. Отварная фасоль многим кажется скучной на вкус, но если добавить имбирь и чеснок, то получится весьма интересное блюдо!

20 мин

–

5.0

94

Индийский соус-дип из кетчупа

Кетчуп Петрушка Зира Кориандр Лайм Перец чили

Традиционно его подают с индийскими закусками, но мне нравится использовать такой соус для бутербродов. Особенно он должен прийтись по вкусу всем любителем ярких специй.

10 мин

–

5.0

–

Гнезда из спагетти с кетчупом

Спагетти Кетчуп Оливковое масло Чеснок Соль Перец черный Петрушка

Делюсь рецептом, как приготовить гнезда из спагетти. Они запекаются в духовке, получается немного хрустящая корочка и вкусный томатный соус в центре. Кетчуп и спагетти — это беспроигрышное сочетание!

35 мин

–

5.0

–

Тушеная фасоль с кетчупом

Фасоль белая консервированная Овощной бульон Кетчуп Петрушка Чеснок Лук Морковь Стебель сельдерея Соль Черный перец

Я стараюсь почаще есть бобовые, потому что они содержат много белка и железа. Это блюдо всегда выручает меня, когда нет времени долго стоять у плиты.

40 мин

–

5.0

–

Рис по-мексикански с фасолью

Овощной бульон Рис Фасоль Помидоры черри Томатная паста Чеснок Перец чили Тмин Лук Соль

Предлагаю приготовить рис по-мексикански с фасолью. Приготовление займёт всего полчаса вашего времени. Получается пряный и сытный рис, который отлично подойдет для обеда или ужина.

30 мин

–

5.0

–

Грибные отбивные

Мука Соевый соус Крахмал Шампиньоны Перец черный Сухой чеснок

Грибные отбивные — оригинальный способ приготовления шампиньонов. Готовятся они очень просто и быстро, но получается просто объедение! Такая закуска подойдет к любому гарниру и разнообразит ваше меню.

20 мин

–

5.0

187

Рис с корочкой

Жидкость от консервированного нута Рис Нутовая мука Соль Черный перец

Если вам надоел вареный рис на гарнир, попробуйте приготовить его по этому рецепту! Получается хрустящий, рассыпчатый рис, который обжаривается в нутовом кляре до румяной корочки.

40 мин

–

5.0

–

Бобовый соус

Бобы Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Перец черный Соль Вода

Это простой универсальный соус из садовых бобов. Им можно заправлять овощные салаты, добавлять к макаронам или макать в него начос. Соус получает лёгким, с кремовой консистенцией и очень вкусным.

5 мин

–

5.0

170

Свекольная паста

Мука Свекла Вода Масло растительное Соль

Сегодня предлагаю вам приготовить домашнюю пасту необычного розового цвета! Для этого мы будем использовать свеклу. Паста получается мягкой, вкусной и сытной.

1 ч. 15 мин

–

5.0

261

Салат с репой и морковью

Репа Изюм Оливковое масло Морковь Лимон Яблоко

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного салата из репки и моркови. Он получается сладким, сочным и легким. Если хотите разгрузиться, то им можно заменить привычный ужин.

20 мин

–

5.0

109

Киноа с тыквой

Тыква Киноа Сыр Итальянские травы Болгарский перец Морковь Соль Чесночный порошок Черный перец Оливковое масло Ростки гороха

Киноа с тыквой — что-то вроде сытного салата, который лучше всего подавать теплым. Готовится просто, а получается сытно и вкусно. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

82

Киноа с баклажанами

Киноа Оливковое масло Петрушка Сироп топинамбура Чеснок Баклажан Морковь Соль

Киноа, пожалуй, одна из лучших круп. Быстро готовится, содержит много белка и сочетается с любимыми овощами. В этом рецепте я предлагаю приготовить киноа с баклажанами. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

101

Лапша на манке

Манная крупа Вода Растительное масло Соль

В этом рецепте я расскажу, как приготовить лапшу из манки. Это самая вкусная домашняя лапша, которую я пробовала. Её можно использовать для овощных супов, как гарнир или как самостоятельную пасту.

1 ч. 10 мин

–

5.0

266

Кускус с помидорами

Кускус Помидоры Стручковая фасоль Петрушка Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Итальянские травы

Я очень люблю использовать кускус в готовке. Он быстро варится и хорошо сочетается с любыми овощами и специями. В этом рецепте расскажу, как приготовить кускус с помидорами.

45 мин

–

5.0

103

Макароны с капустой

Капуста Макароны Шампиньоны Лук Морковь Соль

Макароны с капустой — необычное блюдо из самых доступных ингредиентов. Получается сытный и очень вкусный вариант для ужина. Берите мой рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Вяленые томаты с чесноком

Томаты Вода Масло оливковое Винный белый уксус Соль крупная Итальянские травы Чеснок

Предлагаю свой рецепт вяленых томатов с чесноком. Вкус у них непередаваемый! Они подойдут для брускетты, пиццы, пасты и салатов. Пикантно, ароматно и очень вкусно!

11 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Зеленый тако

Кукуруза Фасоль Соевый фарш Соевый соус Томатный соус Листья салата Помидоры Сырный соус Чесночный порошок Петрушка

35 мин

–

5.0

–

Бургер с ананасом

Кукуруза Растительное мясо Соевый соус Мука Копченая паприка Сухой чеснок Перец черный Лук репчатый Булочка для бургера Ананас Морковь по-корейски Постный майонез Листья салата

Сегодня предлагаю приготовить бургер с консервированным ананасом. Сладкий поджаренный ананас идеально сочетается с мягкой булочкой и сочной котлетой. Съедается мгновенно!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Ореховая заправка

Миндальная паста Лимонный сок Оливковое масло Сироп агавы Чеснок Копченая паприка Имбирь Кайенский перец Соль Черный перец

В этой заправке гармонично соединился острый, сладкий и кислый вкус. Она яркая, согревающая и пикантная. Подойдет для салатов, а также пресного риса, роллов из рисовой бумаги и лапши.

5 мин

–

5.0

426

Постные тефтели

Томатный соус Чечевица Сухой глютен Миндаль Вода Пищевые дрожжи Итальянские травы Чеснок Соль Перец Лук Бульонный кубик

Лучший рецепт постных тефтелей из чечевицы и миндальной муки. Очень вкусные, сытные, подходят к любому гарниру. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

5.0

–

Малиновая заправка

Оливковое масло Малина Белый винный уксус Лук репчатый Соль Перец черный

Это рецепт необычной заправки для салата, о которой вы скорее всего никогда не слышали. Набор ингредиентов может вызвать подозрение, но будьте уверены — оно того стоит!

5 мин

–

5.0

–

Соба с овощами

Гречневая лапша Стручковая фасоль Чеснок Имбирь Морковь Болгарский перец Соевый соус Кейл

Соба — традиционное японское блюдо из гречневой лапши. Есть много вариантов приготовления такой лапши, я предлагаю подать её с тушёной морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью.

35 мин

–

5.0

93

Чечевица с лимоном

Вода Чечевица зеленая Миндальный сыр Оливковое масло Чеснок Соль Лимон Лавровый лист

Если вы считаете чечевицу скучным гарниром, то этот рецепт сможет изменить ваше мнение! В этом рецепте чечевица варится с лимонной цедрой, а потом заправляется особым образом.

35 мин

–

5.0

–

Розовый рис

Свекла Бурый рис Кокосовое молоко Соль

Розовый рис — эффектное блюдо, но внешний вид не единственное его достоинство. Блюдо приготовлено на основе только полезных ингредиентов: бурый рис, кокосовое молоко и свекла.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Гениальные баклажаны

Томатный соус Растительное мясо Чеснок Баклажан Лук Грибная приправа Соевый соус

Делюсь секретом, как легко приготовить фаршированные баклажаны. Рецепт гениальный без всякого преувеличения! Баклажаны получаются очень сытными, могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Постный фалафель

Нут Вода Мука Тахини Чеснок Лук Соль Зира Кориандр Лимон Сухой чеснок

Фалафель - обжаренные во фритюре шарики из нута. Это очень вкусно, но вредно. Поэтому я предлагаю попробовать диетическую версию фалафеля без масла. Мы будем запекать его до румяной корочки в духовке. Он хорошо сочетается с рисом и макаронами. Подойдет в качестве обеда, который можно взять с собой в ланчбоксе.

45 мин

–

5.0

193

Каша из полбы

Соевое молоко Полба Пищевые дрожжи Итальянские травы Кокосовое масло Чеснок гранулированный Соль

Полба содержит много белка и имеет богатый аминокислотный профиль, поэтому идеальна для здорового рациона. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кашу из полбы.

1 ч. 30 мин

–

5.0

133

Гречка с солеными огурцами

Гречка Растительное масло Огурец соленый Морковь Лук Соль

Делюсь с вами рецептом гречки с солеными огурцами. Это очень простое блюдо из самых распространенных ингредиентов, но получается по-настоящему вкусно!

45 мин

–

5.0

126

Фунчоза со спаржей

Фунчоза Кукуруза Спаржа соевая Морковь по-корейски Соевый соус Арахисовый урбеч Растительное масло Яблочный уксус Зеленый лук Кунжут

Фунчоза и соевая спаржа — идеальное сочетание! Хочу поделиться своим способом их приготовления. Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга не только по вкусу, но и по пищевой ценности.

15 мин

–

5.0

–

Жареные клецки

Мука Вода Растительное масло Уксус Луковица Соль

Хочу предложить вам на заметку простое, недорогое и сытное блюдо. Клецки могут быть не только ингредиентом первых блюд, но и вполне самостоятельным обедом или ужином. Хотите попробовать? Запоминайте!

45 мин

–

5.0

–

Бурый рис с грибами

Грибы Бурый рис Прованские травы Лук Морковь Соль

Бурый или коричневый рис — это все тот же белый рис, но неочищенный от шелухи. Благодаря этому в нем содержится больше клетчатки, витаминов и минералов.

1 ч.

–

5.0

101

Паста с гуакамоле

Макароны Помидоры черри Чеснок Авокадо Красный лук Лайм Соль

Гуакамоле — знаменитое мексиканское блюдо, пюре из авокадо с добавлением помидоров, красного лука и сока лайма. Традиционно употребляется с чипсами начос.

25 мин

–

5.0

183

Овощи по-китайски

Шампиньоны Соевый соус Имбирь Шпинат Чеснок Перец болгарский Цукини Морковь Кинза

Это очень простой рецепт овощей по-китайски. Овощи быстро обжариваются в сковороде, при этом сохраняя свою текстуру и яркий вкус. Идеальный гарнир или дополнение к лапше. Рекомендую попробовать!

35 мин

–

5.0

32

Дал из красной чечевицы

Вода Кокосовое молоко Красная чечевица Помидор Кокосовое масло Куркума Перец чили Сухой чеснок Имбирь Морковь Лимон Лавровый лист Соль

35 мин

–

5.0

110

Салат с корейской морковью и апельсином

Корейская морковь Белый винный уксус Апельсин Огурец Микрозелень Масло растительное Соль

Я очень люблю корейскую морковь и постоянно придумываю с ней новые блюда. Хочу поделиться рецептом вкусного, яркого, сочного салата из корейской моркови и апельсина.

15 мин

–

5.0

54

Глазированные овощи

Маргарин Чеснок Сахар Итальянские травы Соль Картофель Морковь Цукини Черный перец Вода

Глазирование — это особая технология приготовления овощей, благодаря которой они сохраняют свою текстуру и аромат. Есть разные способы приготовления, я хочу показать один из самых простых.

45 мин

–

5.0

72

Овощное рагу в пакете для запекания

Капуста брокколи Брюссельская капуста Масло растительное Чеснок Соль Зелень петрушки Паприка Сухой базилик Картофель Кабачок Перец болгарский Стебель сельдерея Лук репчатый Помидоры Морковь

Пожалуй, это самый быстрый способ приготовить вкусное и полезное рагу из разных овощей, какие найдутся под рукой. Рагу может быть самостоятельным блюдом или в качестве гарнира.

1 ч. 30 мин

–

5.0

59