Салат из свеклы и брокколи
Делюсь с вами рецептом интересного салата. Хотя свеклу и брокколи редко готовят вместе, мне такое сочетание очень понравилось. Салат получается сочным, ярким и вкусным. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 150-200 Грамм
- Свекла 1 Штука
- Болгарский перец 1/2 Штуки
-
Имбирь
10 Грамм
корень - Лимон 1/2 Штуки
- Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Петрушка 1/3 Пучка
Количество порций
Калорийность
84 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/06/14/c5/d9/salat_iz_svekli_i_brokkoli-605649.jpeg)
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
![Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7a/41/ba/66/salat_iz_svekli_i_brokkoli-605650.jpeg)
Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.
Шаг 3
![Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.](https://img.povar.ru/mobile/9c/a0/9d/7f/salat_iz_svekli_i_brokkoli-605651.jpeg)
Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.
Шаг 4
![Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a3/52/d0/d1/salat_iz_svekli_i_brokkoli-605652.jpeg)
Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.
Шаг 5
![Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/d5/3f/3a/02/salat_iz_svekli_i_brokkoli-605653.jpeg)
Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Шаг 6
![Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/22/06/36/ff/salat_iz_svekli_i_brokkoli-605654.jpeg)
Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из свеклы и брокколи"
![Видео рецепт Салат из свеклы и брокколи](https://i.ytimg.com/vi/6kPjwo0QxTg/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.5
10
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из свеклы Пальчики оближешь](https://img.povar.ru/mobile/0b/83/cb/f3/salat_iz_svekli_palchiki_oblijesh-819784.jpg)
![Азиатский зеленый салат](https://img.povar.ru/mobile/1b/7e/f7/3b/aziatskii_zelenii_salat-524259.jpg)
![Красная свекла с репой и печенью](https://img.povar.ru/mobile/7b/6c/b1/ad/krasnaya_svekla_s_repoi_i_pecheniu-441258.jpg)
![Салат из свеклы вареной](https://img.povar.ru/mobile/ba/eb/b6/e4/salat_iz_svekli_varenoi-374613.jpg)
![Салат из брокколи с апельсином](https://img.povar.ru/mobile/0a/95/2d/a8/salat_iz_brokkoli_s_apelsinom-264481.jpg)
![Cалат с брокколи и цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/c0/3d/b7/bf/Calat_s_brokkoli_i_cvetnoi_kapustoi-77324.jpg)
![Рисовый салат со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/b5/50/c4/10/risovii_salat_so_svekloi-8345.jpg)