Салат из свеклы и брокколи
Делюсь с вами рецептом интересного салата. Хотя свеклу и брокколи редко готовят вместе, мне такое сочетание очень понравилось. Салат получается сочным, ярким и вкусным. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 150-200 Грамм
- Свекла 1 Штука
- Болгарский перец 1/2 Штуки
-
Имбирь
10 Грамм
корень - Лимон 1/2 Штуки
- Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Петрушка 1/3 Пучка
Количество порций
Калорийность
84 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.
Шаг 3
Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.
Шаг 4
Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.
Шаг 5
Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из свеклы и брокколи"
Оценить рецепт
4.5,
всего
10
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Тартар из свеклы
25 мин
Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо
2 ч. 0 мин
Салат из свеклы с сельдью и яблоком
3 ч. 0 мин
Салат из свеклы без майонеза
1 ч. 30 мин
Салат со свеклой и брынзой
2 ч. 0 мин
Салат из печеной свеклы с брынзой
20 мин
Салат к котлетам
20 ч. 0 мин
Салат из свеклы с огурцами