Салат из свеклы и брокколи
Делюсь с вами рецептом интересного салата. Хотя свеклу и брокколи редко готовят вместе, мне такое сочетание очень понравилось. Салат получается сочным, ярким и вкусным. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 150-200 грамм
- Болгарский перец 1/2 штуки
- Свекла 1 штука
- Лимон 1/2 штуки
- Имбирь 10 грамм корень
- Петрушка 1/3 пучка
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
- Перец черный По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2

Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.
Шаг 3

Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.
Шаг 4

Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.
Шаг 5

Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Шаг 6

Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из свеклы и брокколи"

Похожие рецепты




