Салат из свеклы и брокколи
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Салат из свеклы и брокколи

Делюсь с вами рецептом интересного салата. Хотя свеклу и брокколи редко готовят вместе, мне такое сочетание очень понравилось. Салат получается сочным, ярким и вкусным. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 150-200 Грамм
  • Свекла 1 Штука
  • Болгарский перец 1/2 Штуки
  • Имбирь 10 Грамм
    корень
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Петрушка 1/3 Пучка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.

Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.

Шаг 3

Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.

Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.

Шаг 4

Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.

Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.

Шаг 5

Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.

Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.

Шаг 6

Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!

Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из свеклы и брокколи"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×