Гениальные баклажаны
Делюсь секретом, как легко приготовить фаршированные баклажаны. Рецепт гениальный без всякого преувеличения! Баклажаны получаются очень сытными, могут выступать в качестве самостоятельного блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 3 штуки
- Лук 1/2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Растительное мясо 40-50 грамм соевое
- Томатный соус 100 грамм
- Грибная приправа По вкусу
- Соевый соус По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Замочите растительное мясо в горячей воде. Затем промойте в холодной и отожмите. Нарежьте его на маленькие кусочки.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок порезанный кубиками до мягкости. Добавьте растительное мясо, влейте соевый соус и посыпьте грибной приправой. Жарьте все вместе 6-8 минут.
Шаг 4
Баклажаны раскатайте скалкой со всех сторон, чтобы они стали плоскими. Делайте это осторожно, чтобы кожура не лопнула.
Шаг 5
Сделайте в каждом баклажане надрез вдоль, наполните начинкой.
Шаг 6
Переложите фаршированные баклажаны в сковороду. Разведите томатный соус с водой, полейте им баклажаны. Тушите их 30 минут под закрытой крышкой до мягкости.
Шаг 7
Гениальные баклажаны готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Гениальные баклажаны"
Оценить рецепт
5.0
18
Похожие рецепты
Баклажаны с гранатом
Баклажаны
Болгарский перец
Гранат
Перец чили
Белый винный уксус
Сушеные бархатцы
Сушеный кориандр
Сушеный перец чили
Соль
Черный молотый перец
Чеснок
Потрясающее грузинское блюдо баклажаны с гранатом требуют времени, но их аромат и вкус покорят вас. Готовятся они с использованием множества специй и приправ.
Баклажаны на решетке на костре
Фарш грибной
Томатная паста
Баклажаны
Морковь
Лук
Перец болгарский
Специи
Делюсь простым и полезным рецептом приготовления баклажанов на решетке на костре. Получается сытная и вкусная румяная закуска. Можно подавать к шашлыку, а можно - вместо шашлыка! Вкусно и сочно!
Рагу из баклажанов
Масло растительное
Чеснок
Кориандр молотый
Черный молотый перец
Баклажан
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Соль
Петрушка
Рагу из баклажанов — простое, но очень вкусное блюдо. Оно подойдет для постного меню. Готовится рагу быстро, овощи получаются мягкими и сочными, но сохраняют свою форму.
Меживо из баклажанов
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Сахар
Соль
Баклажан
Помидор
Лук репчатый
Так как меживо из баклажанов подается к столу в холодном виде, то законсервировать на зиму такое блюдо будет гениальной идеей. Особенно вкусно оно с мамалыгой (полентой), гарнирами из картофеля, круп.
Баклажаны "под грибы"
Чеснок
Баклажаны
Помидоры черри
Базилик свежий
Масло оливковое
Соль
Существует много рецептов, как приготовить баклажаны "под грибы". Вот еще один – из неаполитанской кухни, просто поражающей своим разнообразием и фантазией гениальных поваров.
Аджапсандал по-грузински
Зелень
Кориандр
Хмели-сунели
Баклажаны
Лук
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Орехи
Соль
Острый зеленый перец
Вы такого еще не пробовали! У каждого народа есть какие-нибудь овощные вкусные блюда, но именно это я люблю больше всего. Оригинально, пряно, свежо и вкусно, попробуйте приготовить аджапсандал!
Салат "Гениальный" на зиму
Капуста
Огурцы
Перец сладкий
Помидоры
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Морковь
Лук репчатый
Сегодня буду делиться рецептом простого и очень вкусного салата на зиму под оригинальным названием "Гениальный". Попробовав его, вы поймете, что название ему дали не зря! Так что пробуйте обязательно!
Пирамидки из баклажанов
Растительное масло
Сметана
Майонез
Чеснок
Баклажан
Помидор
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая подойдет даже для праздничного стола. Прекрасное гармоничное сочетание овощей и чесночного соуса. Попробуйте!
Баклажаны по-узбекски
Масло растительное
Петрушка или кинза
Чеснок
Баклажаны
Помидоры
Соль
Перец
Овощные блюда очень важны в нашем рационе, они обеспечивают витаминами. Я предлагаю приготовить сегодня очень вкусную закуску из баклажанов со свежими помидорами, зеленью, чесноком.
Баклажаны под прессом
Вода
Чеснок
Соль
Листья сельдерея
Масло оливковое
Баклажаны
Рецепт приготовления баклажанов под прессом очень простой, а блюдо понравится всем любителям интересных, пикантных холодных закусок. Такие баклажаны можно сохранить на зиму или сразу же есть!
Фунчоза с баклажанами
Фунчоза
Соевый соус
Масло растительное
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Сельдерей черешковый
Перец чили
Смесь пряностей
Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!
Кускус с баклажанами
Баклажан
Помидор
Кускус
Вода
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец черный
Кориандр
Зира
Нежный, рассыпчатый кускус с баклажанами и другими овощами придется по вкусу всем без исключения. Он станет прекрасным обедом или ужином и прекрасно разнообразит ваш стол во время поста.