Кускус с помидорами
Я очень люблю использовать кускус в готовке. Он быстро варится и хорошо сочетается с любыми овощами и специями. В этом рецепте расскажу, как приготовить кускус с помидорами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кускус 100-120 грамм
- Помидоры 100-120 грамм
- Стручковая фасоль 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 1/4 пучка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
Калорийность
103 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
20 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кускус варите в кипящей, подсоленной воде 15-20 минут.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте мелко порезанный лук, чеснок и морковь. Обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Стручковую фасоль помойте, обсушите, нарежьте на ломтики длиной 2-3 см. Потушите фасоль под закрытой крышкой 5-6 минут.
Шаг 5
Помидоры нарежьте на крупные ломтики. Черри можно разрезать пополам. Обжарьте помидоры до мягкости. Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
В конце добавьте кускус и мелко порубленную петрушку. Ещё раз перемешайте. Потушите все вместе ещё 3-4 минуты.
Шаг 7
Кускус с помидорами готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.6
7
Похожие рецепты
Салат с кускусом, помидорами и зеленью
Помидоры
Вода
Огурец
Кускус
Салат листовой
Лук зеленый
Укроп
Оливковое масло
Лимонный сок
Этот салат отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Кускус хорошо подходит для салатов. В жаркий день он станет отличным перекусом.
Кускус с вялеными томатами
Кускус
Моцарелла
Помидоры вяленые
Масло оливковое
Лук белый
Петрушка
Маслины без косточек
Соль
Перец
Отличное сытное блюдо, которое можно подать как салат или как гарнир к любому мясу. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Салат "Капрезе" с кускусом
Вода
Моцарелла
Кускус
Помидоры черри
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Соль
Черный молотый перец
Известный изысканный итальянский салат "Капрезе", оказывается, имеет не только классический рецепт. Есть у него и одна интересная вариация, которая сделала блюдо более сытным. Хотите узнать подробнее?
Кус-кус с миндалем
Миндаль
Петрушка
Каперсы
Оливковое масло
Чеснок
Помидор
Соль
Быстрый рецепт приготовления крупы кус-кус с миндалем, помидорами, петрушкой, чесноком и каперсами.
Курица с кус-кус и помидорами
Куриные бедра без кожи
Сухое белое вино
Куриный бульон
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Лук
Помидор
Лимон
Шафран
Цедра лимона
Рецепт приготовления шашлыка жареной курицы с крупой кус-кус, луком, помидорами, белым вином, зеленым горошком и лимонной цедрой.
Салат из кускуса с овощами
Помидорчики черри
Кускус
Оливковое масло
Лук-шалот
Сок лимона
Петрушка нарезанная
Мята
Огурец
Соль, перец
Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет. Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно приготовить на пикник!
Кускус с курицей
Куриный бульон
Куриная грудка
Кускус
Помидоры черри
Масло растительное
Оливки
Фета
Лук зеленый
Паприка, тмин, соль
Огурцы
Перец болгарский
Иногда я люблю делать сытные салаты, которые могут заменить ужин. И здесь я покажу, как приготовить кускус с курицей и овощами. Это несложное в приготовлении, сытное и полезное блюдо.
Кус-кус с мангольдом, изюмом и сыром Фета
Овощной бульон
Сыр Фета
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Чеснок
Соль и перец
Пучок красного швейцарского мангольда
Банка нута
Рецепт приготовления гарнира из крупы кус-кус, изюма, красного мангольда, бараньего гороха и сыра Фета.
Кускус с баклажанами
Баклажан
Помидор
Кускус
Вода
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец черный
Кориандр
Зира
Нежный, рассыпчатый кускус с баклажанами и другими овощами придется по вкусу всем без исключения. Он станет прекрасным обедом или ужином и прекрасно разнообразит ваш стол во время поста.
Аранчини из кускуса с цукини и моцареллой
Растительное масло
Панировочные сухари
Кускус
Цукини
Мука пшеничная
Твёрдый сыр
Соль
Яйца
Моцарелла
Лук репчатый
Перец черный молотый
Аранчини традиционно готовят из риса, но кускус прочно занял свою нишу в меню итальянцев, и во многих блюдах рис успешно заменяется кускусом. Готовим аранчини — вкусные шарики, жаренные во фритюре.
Салат "Табуле"
Кускус
Оливковое масло
Петрушка, укроп, кинза, лук зеленый
Помидор
Чеснок
Соль, специи
Салат "Табуле" — традиционное блюдо стран восточного региона.
Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжёлый и очень полезный.
Салат с кускусом и баклажанами
Баклажаны
Кускус
Помидоры
Болгарский перец
Оливковое масло
Специи
Салат с восточным акцентом понравится всем вашим гостям. Сочетание кускуса и баклажанов настолько идеальное, что хочется добавки.