Кускус с помидорами

Я очень люблю использовать кускус в готовке. Он быстро варится и хорошо сочетается с любыми овощами и специями. В этом рецепте расскажу, как приготовить кускус с помидорами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кускус 100-120 Грамм
Помидоры 100-120 Грамм
Стручковая фасоль 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка 1/4 Пучка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Итальянские травы По вкусу

Количество порций

Калорийность

103 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кускус варите в кипящей, подсоленной воде 15-20 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте мелко порезанный лук, чеснок и морковь. Обжарьте до мягкости.

Шаг 4

Стручковую фасоль помойте, обсушите, нарежьте на ломтики длиной 2-3 см. Потушите фасоль под закрытой крышкой 5-6 минут.

Шаг 5

Помидоры нарежьте на крупные ломтики. Черри можно разрезать пополам. Обжарьте помидоры до мягкости. Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами. Хорошо перемешайте.