Салат с кускусом, помидорами и зеленью
Этот салат отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Кускус хорошо подходит для салатов. В жаркий день он станет отличным перекусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 1 Штук
- Помидоры 1-2 Штуки
- Салат листовой 1 Пучков
- Лук зеленый 1 Пучков
- Кускус 1/2 Стакана
- Укроп 1 Пучков
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Вода 1 Стаканов
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
Залейте кускус горячей водой в соотношении 1:2. Накройте крышкой и дайте постоять минут 15.
Шаг 2
В это время нарежьте кубиками огурцы и помидоры.
Шаг 3
Добавьте к ним нарезанную зелень и готовый кускус.
Шаг 4
Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
3
