Салат с брюквой
Такого вы еще не пробовали! Я нашла этот рецепт приготовления салата с брюквой на просторах интернета, и очень удивилась. Мало того, что брюква — весьма редкий гость в салатах, так тут еще и кускус!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брюква молодая 12 штук
- Кускус 200 грамм
- Лук красный 50 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 0.5 штуки
- Перец красный хлопьями 1 щепотка
- Масло оливковое 3-4 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала отделим зеленые красивые листья брюквы, вымоем и измельчим. Если не нравится вкус листьев брюквы, можете заменить их салатом или рукколой.
Шаг 2
2. Кускус заливаем 3 стаканами воды или бульона и отвариваем на небольшом огне до готовности. Лук измельчаем и заливаем соком половины лимона, пусть немного помаринуется.
Шаг 3
3. Теперь плоды брюквы (молодые) разрежем на две-три части и на хорошо прокаленном масле обжарим до румяности.
Шаг 4
4. Осталось теперь все смешать с уже готовым кускусом, добавить перетертый чеснок, перец, залить маслом и перемешать. Готово!
Видео рецепт "Салат с брюквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
8
Похожие рецепты
Картофельный салат с брюквой
Нарезанный молодой картофель
Белый винный уксус
Оливковое масло
Горчица
Брюква (около 500 г), очищенная и порезанная на кусочки
Крупно нарезанные листья сельдерея
Соль крупного помола и молотый перец
Рецепт вкусного и полезного овощного салата с картофелем и брюквой.
Салат "Диер"
Сыр
Картофель
Огурец
Вареные яйца
Майонез
Соль, перец
Зелень
Этот салат пришел к нам из узбекской кухни. Он прост в приготовлении и очень сытный, поэтому отлично подойдет в качестве закуски на обед или легкого ужиа.
Салат с кускусом
Кускус
Кипяток
Изюм
Оливковое масло
Лимонный сок
Мед
Соль
Миндаль
Яблоки
Гранат
Мята
На Ближнем Востоке кускус — одна из любимых круп. Она готовится моментально, вкусна и питательна. К тому же отлично гармонирует с любыми добавками. Предлагаю приготовить десертный салат с кускусом.
Брюква на зиму
Масло растительное
Уксус 9%
Брюква молодая
Морковь
Лук
Зелень
Кабачок
Соль
Сахар
Такой овощ, как брюква, на наших столах отчего-то редкий гость. И очень напрасно. Я расскажу, как приготовить брюкву на зиму, а вы попробуйте. Вкусная получится заготовка, вам понравится!
Салат "Гостей не ждали"
Ананас консервированный
Пекинская капуста
Сухарики
Кукуруза консервированная
Майонез
Помидор
Соль
Когда нежданно-негаданно нагрянули гости, есть выход из положения. Приготовьте вот такой салат, буквально из того, что есть в холодильнике. Закуска быстрая, вкусная, простая и сытная!
Овощной торт со свеклой
Майонез
Соль
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Яйцо куриное
Овощной торт со свеклой - это бюджетный вариант вкусного и необычного салата. Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню чем-то необычным, этот рецепт именно для вас.
Салат с красной соленой рыбой и отрубями
Капуста
Рыба красная
Укроп
Сок лимона
Пшеничные отруби
Свекла
Морковь
Невероятно легкий, низкокалорийный салатик, но при этом красивый и очень вкусный. Разрешен, даже при самой жесткой диете. Прочитайте, как приготовить салат с красной соленой рыбой и отрубями.
Брюквенная запеканка
Брюква
Сливки
Панировочные сухари
Темный сахарный сироп
Сливочное масло
Соль
Имбирь
Белый перец
Мускатный орех
Яйцо
Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т.к. придется всем по вкусу.
Брюква тушеная
Брюква
Сливочное масло
Сметана
Сахар
Тмин
Соль
Перец
Зелень
Предлагаю вам приготовить очень простое, но в то же время вкусное и ароматное блюдо, которое способно разнообразить ваш обеденный стол - брюкву тушеную. Традиционное русское блюдо.
Брюква с утиной грудкой
Стручковая фасоль
Брокколи
Чеснок
Утиная грудка
Брюква
Лук-порей
Перец чили
Специи
Расскажу, как приготовить брюкву с утиной грудкой. Блюдо необычное, но очень вкусное и не менее полезное. Его можно даже считать диетическим, от него вы точно не поправитесь! Попробуйте что-то новое!
Салат из кускуса
Вода
Кускус
Растительное масло
Лимонный сок
Горчица
Соль
Перец черный молотый
Сельдерей
Сладкий перец красный
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата из кускуса. Обратите внимание на то, что в продаже кускус можно найти разного размера, мелкий кускус варить не нужно, его достаточно залить кипятком.
Котлеты из брюквы
Брюква
Толченые сухари
Топленое сливочное масло
Яйца
Мускатный орех
Соль
Чтобы разнообразить своё меню во время поста, приготовьте котлеты из брюквы. Минимальная затрата времени и ингредиентов понравится любой хозяйке. Да и ваша семья будет приятно удивлена :)