Кускус с курицей

Иногда я люблю делать сытные салаты, которые могут заменить ужин. И здесь я покажу, как приготовить кускус с курицей и овощами. Это несложное в приготовлении, сытное и полезное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 Грамм
Паприка, тмин, соль 3 Чайных ложки
по 1 ложке каждой приправы
Куриный бульон 500-600 Миллилитров
Кускус 400 Грамм
Масло растительное 4 Ст. ложки
Лук зеленый 1 Пучок
Перец болгарский 2 Штуки
Огурцы 1 Штука
Помидоры черри 200 Грамм
Оливки 60 Грамм
Фета 60 Грамм

Шаг 1

Сначала отварим курицу до готовности. В воду добавим немного соли, тмина и перца. Остудите курочку и нарежьте кубиком. Бульон оставьте.

Шаг 2

Примерно пол-литра бульона верните в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, всыпьте кускус и перемешайте. Оставьте под крышкой, выключив огонь. Тем временем помидоры порежьте половинками.