27 мин

Кускус с цукини

Кускус с цукини - нежный и восхитительный гарнир, который готовится очень быстро. Он популярен во многих восточных странах. Это идеальное сочетание кускуса с овощами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 1+½ ст. ложек
Луковица 1 штука мелко порезать
Чеснок 1 зубчик измельчить
Цукини 1 штука
Белое сухое вино 1+½ ст. ложек
Кускус 1 стакан
Куриный бульон 2 стакана горячий

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, приправьте солью ¼ чайной ложкой и тушите около 5 мин.

Шаг 2

Добавьте цуккини, приправьте с 1/4 чайной ложки соли и тушите еще 3 минуты, пока она не начнет смягчаться. Добавить чеснок, тушить около 30 секунд - 1 мин.

Шаг 3

Теперь добавьте кускус и обживайте около 3 минут помешивая, пока он слегка не поджарится.

Шаг 4

Добавьте вино и куриный бульон. Доведите до кипения. Он сразу же должен дойти до кипения, так как мы используем горячий бульон.

Шаг 5

Снимите с огня, накройте крышкой и дайте ему постоять около 15 мин. Вся жидкость будет поглощена. Разрыхлите вилкой и можете подавать к столу.

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Кускус с баклажанами

Баклажан Помидор Кускус Вода Лук репчатый Масло растительное Чеснок Петрушка Соль Перец черный Кориандр Зира

Нежный, рассыпчатый кускус с баклажанами и другими овощами придется по вкусу всем без исключения. Он станет прекрасным обедом или ужином и прекрасно разнообразит ваш стол во время поста.

50 мин

–

3.7

–

Кускус с овощами

Помидоры Кускус Оливковое масло Кабачок Цукини Грибы Соль Луковица Перец Сладкий перец

Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.

35 мин

4.5

–

Кускус с помидорами

Кускус Помидоры Стручковая фасоль Петрушка Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Итальянские травы

Я очень люблю использовать кускус в готовке. Он быстро варится и хорошо сочетается с любыми овощами и специями. В этом рецепте расскажу, как приготовить кускус с помидорами.

45 мин

–

3.6

103

Салат из кускуса с овощами

Помидорчики черри Кускус Оливковое масло Лук-шалот Сок лимона Петрушка нарезанная Мята Огурец Соль, перец

Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет. Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно приготовить на пикник!

20 мин

–

5.0

–

Салат с кускусом и баклажанами

Баклажаны Кускус Помидоры Болгарский перец Оливковое масло Специи

Салат с восточным акцентом понравится всем вашим гостям. Сочетание кускуса и баклажанов настолько идеальное, что хочется добавки.

20 мин

–

5.0

216

Кускус с сухофруктами

Кускус Сухофрукты Орехи Коричневый сахар Кокосовая стружка

На завтрак или сытный полдник для детей и взрослых очень рекомендую подать аппетитный сладкий кускус с сухофруктами, сытное и полезное блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием.

30 мин

–

5.0

–

Кус-кус с овощами в мультиварке

Вода Кускус Растительное масло Баклажан Перец сладкий Помидор Лук Морковь Специи

Очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Можно подавать самостоятельно, а можно в качестве гарнира к мясу.

30 мин

5.0

–

Салат с кускусом и овощами гриль

Вода Кускус Масло оливковое Уксус Лук Кабачки Кинза Базилик Перец Соль, перец

Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова.

1 ч.

–

5.0

Кускус с курицей и овощами

Вода Курица Кускус Масло растительное Морковь Перец болгарский Сельдерей черешковый Соль Лук репчатый Перец

Если хотите вкусно накормить своих родных, и чтобы блюдо было интересное, сделайте кускус с овощами и курицей. А готовится все просто и довольно быстро. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.0

–

Кускус с цветной капустой

Вода Сметана Кускус Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Итальянские травы сушеные Петрушка Чеснок сухой Цветная капуста Соль Черный молотый перец Каперсы

Готовим кускус с цветной капустой. Рецепт простой в приготовлении, но очень вкусный! Кускус идеально подходит для быстрых блюд, когда не хочется долго возиться на кухне.

35 мин

–

4.3

139

25-минутный овощной тунисский кус-кус

Овощной бульон Сухой кускус Нарезанные грибы Тертый пармезан Нарезанная кинза Мелко нарезанный поджаренный миндаль Оливковое масло Тертая апельсиновая цедра Сладкая паприка Паприка Соль Молотый кардамон Цукини Нарезанный красный лук Крупно нарезанная морковь Красный перец крупно нарезанный Желтый перец крупно нарезанный Банка нута Нарезанные помидоры Крупно нарезанный желтый сквош

Рецепт приготовления овощного тунисского кус-куса за 25 мин. Быстро, легко, вкусно.

25 мин

–

4.7

–

Гарнир из кускуса

Вода Кускус Соевый соус Карри Соль Лук Морковь

Кускус — это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все очень просто.

30 мин

–

4.8