Кускус с овощами
Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 1 штука маленький
- Кабачок 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Помидоры 300 грамм маленькие
- Луковица 1 штука
- Грибы 8-10 штук
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Кускус 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.
Шаг 2
Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.
Шаг 3
Грибочки измельчите пластинками.
Шаг 4
Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).
Шаг 5
Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.
Шаг 6
Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.
Шаг 7
Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.
Шаг 9
В кастрюлю влейте воду, поставьте её на огонь.
Шаг 10
Добавьте немного растительного масла, доведите всё до кипения.
Шаг 11
Добавьте крупу и соль по вкусу.
Шаг 12
На среднем огне под крышкой варите до готовности (минут 10 примерно).
Шаг 13
После переложите в большой салатник.
Шаг 14
Овощи достаньте из духовки, присыпьте щепоткой перца и переложите в салатник.
Шаг 15
Ну, вот и все, кускус с овощами в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
