Кускус с овощами
Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 Штука
-
Помидоры
300 Грамм
маленькие -
Цукини
1 Штука
маленький - Грибы 8-10 Штук
- Кускус 1 Стакан
- Соль 1 Щепотка
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
- Сладкий перец 1 Штука
Шаг 1
1. Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.
Шаг 2
2. Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.
Шаг 3
3. Грибочки измельчите пластинками.
Шаг 4
4. Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).
Шаг 5
5. Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.
Шаг 6
6. Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.
Шаг 7
7. Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.
Шаг 8
8. Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.
Шаг 9
9. В кастрюлю влейте воду, поставьте её на огонь.
Шаг 10
10. Добавьте немного растительного масла, доведите всё до кипения.
Шаг 11
11. Добавьте крупу и соль по вкусу.
Шаг 12
12. На среднем огне под крышкой варите до готовности (минут 10 примерно).
Шаг 13
13. После переложите в большой салатник.
Шаг 14
14. Овощи достаньте из духовки, присыпьте щепоткой перца и переложите в салатник.
Шаг 15
15. Ну, вот и все, кускус с овощами в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
