Кускус с цветной капустой
Готовим кускус с цветной капустой. Рецепт простой в приготовлении, но очень вкусный! Кускус идеально подходит для быстрых блюд, когда не хочется долго возиться на кухне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Цветная капуста
1 Штука
примерно 500 грамм - Кускус 140 Миллилитров
- Вода 210 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
-
Сметана
200 Грамм
или майонез - Чеснок 1-2 Зубчиков
-
Чеснок сухой
1/2 Чайных ложки
гранулированный - Итальянские травы сушеные 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
- Лимонный сок 2 Чайных ложки
- Петрушка 5-10 Грамм
-
Каперсы
По вкусу
для подачи, опционально
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/e9/9d/e9/e7/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-713993.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Смешайте оливковое масло с сушеными итальянскими травами, солью, перцем и гранулированным чесноком.](https://img.povar.ru/mobile/0c/98/03/22/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-713994.jpg)
Смешайте оливковое масло с сушеными итальянскими травами, солью, перцем и гранулированным чесноком.
Шаг 3
![Цветную капусту отварите целиком в горячей воде 2-3 минуты. Затем сразу же окуните в холодную.](https://img.povar.ru/mobile/6a/dc/eb/07/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-713995.jpg)
Цветную капусту отварите целиком в горячей воде 2-3 минуты. Затем сразу же окуните в холодную.
Шаг 4
![Нарежьте цветную капусту ломтиками примерно 1 см. толщиной. Смажьте их маслом с травами и запекайте в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/ca/c3/b0/91/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-713996.jpg)
Нарежьте цветную капусту ломтиками примерно 1 см. толщиной. Смажьте их маслом с травами и запекайте в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 5
![Кускус залейте горячей водой, накройте миску и оставьте на 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/11/5f/af/71/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-713997.jpg)
Кускус залейте горячей водой, накройте миску и оставьте на 5 минут.
Шаг 6
![Сметану или майонез смешайте с измельченной петрушкой и зубчиком чеснока. Добавьте немного лимонного сока, сушеных итальянских трав, соль и черный молотый перец по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/8d/e1/98/f0/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-713998.jpg)
Сметану или майонез смешайте с измельченной петрушкой и зубчиком чеснока. Добавьте немного лимонного сока, сушеных итальянских трав, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 7
![Выложите на тарелку запеченную цветную капусту и кускус. Сверху полейте сметанным соусом. Украсьте зеленью и каперсами. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/41/aa/6e/88/kuskus_s_cvetnoi_kapustoi-714025.jpg)
Выложите на тарелку запеченную цветную капусту и кускус. Сверху полейте сметанным соусом. Украсьте зеленью и каперсами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром](https://img.povar.ru/mobile/cc/2b/5d/41/cvetnaya_kapusta_v_chesnochnom_souse_zapechyonnaya_pod_sirom-786750.jpg)
![Рис из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/e5/77/90/d2/ris_iz_cvetnoi_kapusti-456439.jpg)
![Запеканка из цветной капусты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c4/7e/82/eb/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365842.jpg)
![Цветная капуста с мясом](https://img.povar.ru/mobile/55/46/ca/14/cvetnaya_kapusta_s_myasom-205323.jpg)
![Рыба с цветной капустой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/79/de/56/c2/riba_s_cvetnoi_kapustoi_v_duhovke-205147.jpg)
![Цветная капуста, запеченная в духовке целиком](https://img.povar.ru/mobile/cf/55/11/02/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_v_duhovke_celikom-200834.jpg)
![Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром](https://img.povar.ru/mobile/8d/d9/1e/0e/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_v_duhovke_s_sirom-200801.jpg)