Грибные отбивные

Грибные отбивные — оригинальный способ приготовления шампиньонов. Готовятся они очень просто и быстро, но получается просто объедение! Такая закуска подойдет к любому гарниру и разнообразит ваше меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 4 Штуки
Мука 1,5 Ст. ложки
Крахмал 1/2 Ст. ложки
Соевый соус 1-2 Ст. ложек
Перец черный 1-2 Щепоток
Сухой чеснок 2 Щепотки

Количество порций

Калорийность

187 ккал

Калорийность

7 г

Белки

0 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Шампиньоны помойте и обсушите. Отрежьте ножки, в этом рецепте они не нужны.

Шаг 3

Раздавите шляпки грибов между двух разделочных досок до плоских стейков.

Шаг 4

Смешайте муку, крахмал, специи и соевый соус. Добавьте воды до консистенции жидкого теста.

Шаг 5

Окуните шляпки грибов в кляр, обжарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Во время обжаривания немного придавливайте грибы, чтобы ушла лишняя жидкость.