Найти идеальный рецепт


Стейки из цветной капусты с кетчупом
40 мин
2

Стейки из цветной капусты с кетчупом

Своё название блюдо получило за то, что цветная капуста нарезается на плоские ломтики, которые напоминают стейки. Этот рецепт может изменить ваше представление о цветной капусте, даже если раньше вам она не нравилась! Потому что получается невообразимо вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 штука
  • Кетчуп 2-3 ст. ложек
  • Оливковое масло 2 ст. ложки 1 ст.л. - для жарки, 1 ст.л. - для соуса
  • Чесночный порошок 1-2 щепоток
  • Розмарин 1 щепотка
  • Чабер 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Майоран 1 щепотка
  • Луковый порошок 1-2 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.

Шаг 2

Цветную капусту помойте, обсушите. Нарежьте кочан вдоль на плоские ломтики толщиной 1-2 см. По размеру они могут получаться большими или маленькими, зависит от конкретной цветной капусты.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде 1 ст.л. оливкового масла. Обжарьте стейки из цветной капусту с двух сторон пару минут. Во время жарки придавливайте капусту лопаточкой. Цветная капуста должна просто подрумяниться на срезе, до полной готовности жарить не нужно!

Шаг 4

Выложите ломтики цветной капусты на пергамент для выпечки или силиконовый коврик. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 5

Смешайте кетчуп с оливковым маслом и специями.

Шаг 6

Смажьте стейки из цветной капусты получившимся соусом. Выпекайте стейки 15-20 минут (в зависимости от размера) до мягкости.

Шаг 7

Посыпьте стейки из цветной капусты мелко порубленной свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Наггетсы из капусты
Цветная капуста Соевое молоко Панировочные сухари Мука Крахмал Пищевые дрожжи Соль Сухой чеснок Перец черный
Это рецепт полезной альтернативы традиционным наггетсам из цветной капусты. Они запекаются в духовке без масла, но хрустящая корочка остается.
35 мин
5.0
Цветная капуста с баклажанами и сосисками
Цветная капуста Баклажаны Сосиски Морковь Лук Растительное масло Зелень Соль Перец
Очень вкусные и сочные тушеные овощи с сосисками!
40 мин
3.8
113
Мусака из цветной капусты
Куриный фарш Бульон Оливковое масло Лимонный сок Паприка молотая Чеснок Томатная паста Кочан цветной капусты Луковица Укроп, петрушка Помидоры Перец красный сладкий Соль, перец
Мусака из цветной капусты - это турецкая вариация этого греческого блюда. Готовится не слишком быстро, но оно того стоит - блюдо получается очень сочным, нежным и сытным.
1 ч. 35 мин
3.8

×