Name: Мясные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 3 дн. 23 ч.
Total time: 3 дн. 23 ч.

Вырезка свиная Соль Специи для мяса

Хочу вам рассказать, как приготовить балык из вырезки в домашних условиях. Получается сочная и вкусная закуска, совсем непохожая на магазинные "резиновые" балыки. Попробуйте, готовится очень просто!

3 дн. 23 ч.

1

3.4

166

Бастурма из говядины по-армянски

Говядина Соль Перец Хмели-сунели Перец красный

Рецепт бастурмы из говядины по-армянски для ценителей пикантной холодной закуски. Смотрим и записываем рецепт уже сейчас!

12 дн. 16 ч.

1

4.0

148

Бастурма из свинины

Свинина Соль Чеснок Чаман Острый перец Паприка Мука

12 дн. 16 ч.

1

4.5

–

Бастурма из индейки

Индейка Соль Чаман Коньяк Вино Чеснок Сахар Кориандр Перец чили Лавровый лист Гвоздика

Перед вами простой рецепт бастурмы из индейки. Смотрим и запоминаем, чтобы на все случаи жизни была вкусная холодная закуска!

1 дн. 0 ч.

1

4.7

–

Жареные сосиски

Растительное масло Горчица с зернами Сосиски Репчатый лук

Такое блюдо может стать перекусом или частью основного блюда.

10 мин

1

3.8

242

Домашняя колбаса копченая

Говядина Свинина Соль, специи Натуральная оболочка для колбасы или кишки животных Ольховые опилки

Домашней колбасой сейчас мало кого удивишь – многие хозяйки отлично освоили это нехитрое дело. Однако можно меню и разнообразить и приготовить не просто домашнюю, но еще и копченую колбасу.

19 ч.

1

3.8

252

Рулет из свиной грудинки

Грудинка свиная Чеснок Смесь молотых перцев Соль

Если вы приготовите такой потрясающий рулет из свиной грудинки, поверьте, вы забудете про колбасу и покупку мясных закусок в магазине, ведь этот рулет с легкостью заменит вам все вышеперечисленное.

5 ч.

1

4.4

130

Манты по-славянски

Мука Говядина Вода Зелень Шпик Чеснок Лук Специи

Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, - ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!

50 мин

1

4.4

–

Вяленая баранина в домашних условиях

Соль Баранья нога

Вяленое мясо – это необычная закуска, которая может заменить магазинные колбасы как на праздничном столе, так и к обычному обеду или ужину. И её вполне реально приготовить самостоятельно.

11 дн. 2 ч.

1

3.6

–

Вяленая свинина

Свинина Соль Фруктоза Специи

Покупные мясные деликатесы не вызывают доверия? Тогда почему бы не приготовить их самостоятельно? Удивительно вкусная, натуральная вяленая свинина в домашних условиях - это просто и доступно каждому.

11 дн. 2 ч.

1

4.7

–

Отбивные из свинины в духовке

Филе свиное Сыр твердый Майонез Помидоры Лук Специи Зелень

Хочу вас ознакомить с классическим рецептом отбивных из свинины в духовке. Такое мясо получается очень нежным, сочным и вкусным. Так что блюдо подойдет как на семейные посиделки, так и на праздник!

40 мин

1

4.3

–

Кебаб из говядины на мангале

Говядина Лук Сало Специи Зелень

Хочу рассказать, как сделать кебаб из говядины на мангале. Получается очень вкусная и сытная закуска, можно как на природе приготовить, так и дома сделать заготовку, а уже на мангале зажарить. Удачи!

30 мин

1

5.0

420

Строганина из говядины

Говядина Лук Масло растительное Томатная паста Соль Перец черный молотый Перец красный жгучий (молотый) Головка чеснока Уксус

В нашей семье не представляют праздника без этого блюда. Строганину, конечно, делают в основном из рыбы или оленины, но из говядины она получается также просто великолепно.

3 ч.

1

3.3

–

Говядина в фольге в духовке

Говядина Лимонный сок Чеснок Соль Горчица сухая Специи

Скоро гости, а с мясным блюдом вы еще не определились? Тогда советую узнать, как сделать говядину в фольге в духовке. Получается отличная закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде!

2 ч.

1

4.0

73

Венские сосиски

Сыр Сосиски Яйца Петрушка, специи

Всеми любимые венские сосиски теперь и в новом исполнении с нашим рецептом. Смотрим и запоминаем!

30 мин

1

4.5

268

Сосиски в мультиварке

Слоеное тесто Растительное масло Сосиски

Просто, сытно и малозатратно: для быстрого ужина данное блюдо подходит как нельзя лучше. Смотрим и записываем рецепт сосисок в мультиварке.

55 мин

1

5.0

313

Крокеты из яиц

Масло растительное Соус молочный густой Томатное пюре Ветчина Сухари панировочные Листья салата Льезон Петрушка Яйцо Соль

Рецепт закуски из ветчины и яиц с гарниром и соусом.

50 мин

1

4.8

–

Американский Сэндвич

Говяжий стейк Луковица Сливочное масло Соль Соус табаско Булки

Рецепт приготовления американского бутерброда с говядиной.

30 мин

1

5.0

–

Коппа

Свиная шея Сахар Нитритная соль Соль Чесночный порошок Паприка молотая Черный молотый перец Фенхель семена Мускатный молотый орех Острый перец хлопьями Можжевеловая ягода

Готовим традиционную итальянскую сыровяленную мясную нарезку из свининой шеи в домашних условиях. Коппу употребляют так же как и прошутто, режут тонкими ломтиками и едят как антипасти.

2 ч.

–

5.0

–

Пузанина в рассоле с чесноком

Вода горячая Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошек

Вкусное соленое мясо с прослойками сала — идеальная закуска даже для подачи на праздничный стол. Готовится она буквально за 3-5 суток в зависимости от величины, выдерживаясь в рассоле на холоде.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Буженина с грибами

Свиной ошеек Шампиньоны Батон Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Буженина с грибами — блюдо изысканное и праздничное. По сути это рулет из свинины. Нежное, ароматное мясо с грибами будет шикарной закуской и удивит ваших гостей замечательным вкусом.

2 ч.

–

5.0

112

Тартар из говяжьего стейка

Говяжий стейк Оливковое масло Красный винный уксус Соль Перец Желток

Если вам по душе изысканный, насыщенный и нереально вкусный тартар, обязательно возьмите на заметку этот довольно простой, но весьма удачный рецепт. Повторить его может даже новичок на кухне.

1 ч.

–

4.6

270

Вяленый балык из говядины на коньяке

Говяжья вырезка Соль поваренная Соевый соус Сахарный песок Смесь перецев Коньяк Чеснок Кориандр Нитритная соль

Вяленое мясо по этому рецепту готовится просто. В нём используются обычные ингредиенты для маринования. Это вкусная мясная закуска, которую стоит попробовать.

23 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Мясной хлеб с беконом

Фарш Бекон Молоко Панировочные сухари Домашний кетчуп Картофельный крахмал Соль Яйцо Репчатый лук Черный молотый перец

Надоели котлеты и нужно приготовить оригинальное, вкусное и несложное блюдо? Вам пригодится этот рецепт мясного хлеба с беконом. Это и мясная закуска в холодном виде, и вкусное горячее второе блюдо.

1 ч.

–

4.5

–

Тарталетки с курицей и ананасом

Курица Ананас консервированный Майонез Сыр твердый Чеснок Тарталетки Зеленый лук

В преддверии зимних праздников предлагаю актуальный рецепт закуски, как приготовить тарталетки с курицей и ананасом. Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска для всех гостей.

30 мин

–

5.0

276

Крученики из свинины с грибами

Свиная вырезка Грибы Вода Масло оливковое Сметана Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Предлагаю приготовить замечательное, вкусное блюдо — крученики из свинины с грибами. Готовятся очень просто. Сделав один раз, вы будете готовить их часто. Рассказываю, как приготовить эту вкуснятину!

45 мин

–

5.0

167

Мясной рулет "Конфетти"

Фарш Кукуруза Горошек Вода Панировочные сухари Морковь Лук Яйца Соль

Этот рулет можно сделать заранее и хранить в морозильной камере около 30 дней. Он хорош и к праздничному столу, и для ежедневного употребления. Расскажу, как приготовить мясной рулет «Конфетти».

2 ч. 10 мин

–

5.0

89

Мясные корзиночки с грибами

Фарш мясной Сыр твердый Грибы маринованные Перец, специи Яйца куриные Лук Помидор Соль Морковь

Простое и вкусное блюдо — корзиночки с грибами — порадуют вас и ваших домочадцев. Приготовление таких корзиночек не отнимет у вас много времени, но наверняка порадует удивительным вкусом.

40 мин

–

5.0

–

Блинный торт с курицей и грибами

Куриное филе Шампиньоны Мука Сметана Вода Молоко Растительное масло Зелень Сахар Яйцо Соль Лук Соль Перец

Блинные торты несложно приготовить - достаточно испечь блины и подготовить крем. Но это блюдо - закуска, поэтому в качестве начинки нужно взять куриное филе, шампиньоны, сметану и зелень по вкусу.

3 ч.

–

5.0

146

Куриные рулетики на сковороде

Мука Масло сливочное Укроп Куриное филе Яйцо Яйцо Соль Перец

Оригинальная, вкусная, сытная мясная закуска на праздничный стол — этот рецепт вам наверняка понравится. Посмотрите, как приготовить куриные рулетики на сковороде (с хрустящей корочкой и начинкой).

1 ч.

–

4.4

–

Мясные корзиночки с грибами под сыром

Свиной фарш Шампиньоны Сыр Белый хлеб Растительное масло Соль Помидор Перец черный молотый Лук репчатый Яйца

Это блюдо станет отличной заменой надоевшим котлетам. А еще корзиночки запекаются в духовке, и это значит, что они полезнее, нежели жареные котлеты. На столе блюдо выглядит празднично и необычно.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Рисовые колобки с мясом

Сыр Рис Арборио Панировочные сухари Зеленый горошек свежий Говяжий фарш Чеснок Яйца Лук

В Италии такие шарики из риса созвучно называют «Аранчини». У нас их называю гораздо проще, но на вкус это точно никак не влияет. Расскажу о рецепте, как приготовить рисовые колобки с мясом.

1 ч.

–

5.0

–

Простые сэндвичи с пикантным соусом

Ветчина Сыр Сливочное масло Горчица Коричневый сахар Вустерский соус Мак Небольшие булочки

Тем, кто любит простые и сытные домашние закуски, хочу порекомендовать на заметку этот классный рецепт. Минимум усилий и чудесный результат, который обязательно вам понравится. Пробуйте, это вкусно!

15 мин

–

5.0

–

Тарт с беконом и инжиром

Тесто слоеное Сыр Бекон Мед Бальзамический уксус Оливковое масло Прованские травы Инжир

Потрясающе вкусный и оригинальный пирог для любителей несладкой выпечки. Такого сочетания продуктов в одном блюде вы еще точно не пробовали. Готовы к экспериментам? Запоминайте рецепт!

45 мин

–

5.0

–

Оригинальные пончики с беконом

Бекон Кольца ананасов консервированных Луковица Палочки Моцареллы или Сулугуни Специи

Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое и оригинальное, обратите обязательно внимание на этот рецепт. Интересное сочетание бекона, ананаса и сыра в потрясающем исполнении. Рекомендую на заметку!

45 мин

–

5.0

–

Куриные рулетики с беконом и кабачком

Бекон Чеснок Куриное филе Кабачок Соль Салатный лист

Сегодня хочу поделиться с вами, как приготовить куриные рулетики с беконом и кабачком — супервкусное, сочное блюдо на закуску к праздничному столу или на каждый день.

30 мин

–

4.7

180

Куриные рулетики "Кордон Блю"

Сыр Ветчина Панировочные сухари Куриная грудка Яйца Соль, перец Растительное масло

Думаете, что перепробовали уже все мясные рулетики? Перед кусочком такого вы точно не устоите, рецепт из высокой французской кухни. Расскажу, как приготовить куриные рулетики "Кордон Блю".

1 ч.

–

5.0

276

Жау-буйрек

Рис Бараний желудок Субпродукты: печень, сердце Курдючный жир или аналог Лук Болгарский перец Специи

В казахской кухне это блюдо называют жау-буйрек, в Шотландии его именуют "хагис", в русской кухне - "няня". Независимо от происхождения это блюдо удивительное. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Сало в рассоле с чесноком

Сало Вода холодная Чеснок Уксус столовый Сахарный песок Соль Черный перец горошком Душистый перец Лавровый лист

19 ч.

–

3.3

–

Английский завтрак

Фасоль в томатном соусе Грибы Бекон Кровяная колбаса Хлеб Свиные сосиски Томаты Яйца Соль

Традиционный английский завтрак – это не только полезная овсяная каша, как многие думают. Он очень сытный и состоит из многих ингредиентов. Расскажу вам о том, как приготовить английский завтрак.

30 мин

–

5.0

–

Самодельная колбаса

Говядина Шпик соленый Йодированная соль Кориандр Сахар Смесь перцев Уксус 6%

Когда вы последний раз читали состав колбасы из магазина? Вы удивитесь, сколько там незнакомых ингредиентов. Смотреть страшно. Не то, что домашняя заготовка. В ней будут только мясо и приправы.

3 дн. 4 ч.

–

3.3

–

Гнезда из фарша с яйцом

Фарш Булочки Молоко Лук Яйца Соль, перец

В нашей семье этот рецепт прижился сразу. Такие гнезда выглядят очень реалистично. К тому же, они вкусные и сытные, подходят к любому гарниру. А вы знаете, как приготовить гнезда из фарша с яйцом?

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Мясные закуски

Найти идеальный рецепт