Name: Мясные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч. 30 мин
Total time: 1 ч. 30 мин

Свинина Печеночный паштет Сливочный сыр Зелень Оливки Оливковое масло Соль и перец

Перед новогодними праздниками, как и многие, открываю свою кулинарную книгу в поисках вкусных и интересных рецептов. Расскажу об одном из них, как приготовить свиные рулетики на шпажках.

1 ч. 30 мин

–

4.8

243

Закусочный рулет из лаваша

Сыр Майонез Кетчуп Котлета Лаваш Огурец Листья салата Салатный перец Яйцо Зелень

Рецепт, как приготовить закусочный рулет из лаваша, представляет собой что-то похожее на шаурму, только по-домашнему. Можно заглянуть в холодильник и положить внутрь все, что найдете там.

30 мин

–

5.0

–

Террин из курицы

Ветчина Фисташки Сливки Крахмал Чеснок Соль Курица Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Мускатный орех Прованские травы

Отличная холодная закуска к праздничному столу или вкусная замена покупной колбасе для утреннего бутерброда. Рецепт приготовления несложный, читаем и готовим изысканный деликатес своими руками.

5 ч.

–

4.5

203

Полендвица из куриной грудки

Куриная грудка Соль Сахар Кориандр Укроп

Нашел еще один способ применения гудки: расскажу, как приготовить полендвицу из куриной грудки. Мясо получается с плотной текстурой, а по вкусу нежное и в то же время пряное. Отличное украшение стола.

8 дн. 17 ч.

–

4.4

191

Свинина в лаваше

Свинина Морковь по-корейски Твёрдый сыр Майонез Лаваш Подсолнечное масло Соль Черный молотый перец Кориандр Соленые огурцы

Чаще всего в лаваш заворачивают куриное мясо, оно дешевле и в приготовлении не прихотливое, но мне захотелось попробовать, как приготовить свинину в лаваше. Результат меня очень порадовал, рекомендую.

30 мин

–

5.0

221

Вареная свиная шейка

Свиная шея Горчица Чеснок Горчица в зернах Тмин Кориандр Лавровый лист Перец горошком Гвоздика Сахар Соль Репчатый лук Морковь Корень сельдерея

К праздничному столу всегда хочется подать что-нибудь особенное, необычное и непривычное. И в первую очередь это касается мясных блюд. Не забудьте опробовать мой подробный и интересный рецепт!

1 дн. 3 ч.

–

4.4

132

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Сыр Ветчина Чеснок Масло растительное Лаваш

Пришел в гости к тете, успел только снять куртку с сапогами и помыть руки, а меня уже ждала вкусная и горячая закуска, сделанная по рецепту, как приготовить конвертики из лаваша с ветчиной и сыром.

15 мин

–

5.0

248

Рулет из голени индейки без кости

Масло растительное Чеснок Яйцо Куркума Базилик сушеный Голень индейки Помидоры вяленые

Иногда можно найти в продаже довольно большую голень индейки, а что с ней делать непонятно. Одной жаркой на сковороде не отделаешься. Поэтому посмотрите, как приготовить рулет из голени индейки .

1 ч. 55 мин

–

5.0

328

Грудка в лаваше

Сыр Куриная грудка Листья салата Томаты Яйца Перец болгарский Винный уксус Оливковое масло Чесночный соус Лаваш Специи

Очень люблю делать вкусные закуски, например, шаурму, конвертики из лаваша и многое другое. Расскажу, как приготовить грудку в лаваше. Ее можно кушать уже сразу, но лучше отправить в холодильник.

2 ч. 30 мин

–

5.0

62

Сало в тузлуке

Сало Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком

Сало прекрасно подходит в качестве закуски к первым блюдам, для бутербродов в целом или перекрученном виде, его запекают и варят, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить сало в тузлуке.

4 дн. 18 ч.

–

4.7

–

Балык варено-копченый

Свинина Соль Жидкий дым "Костровок"

Я и мой муж уже несколько раз пробовали делать домашний балык. У нас это весьма удачно получалось, поэтому решили ещё раз пойти на эксперимент с новой технологией и мясом.

5 ч.

–

5.0

–

Телятина под соусом из тунца

Мясной бульон Растительное масло Сливки 35% Тунец консервированный Дижонская горчица Бальзамический уксус Телячья вырезка Яичный желток Филе анчоуса Черный молотый перец Соль

Пробовали ли вы когда-нибудь соединить в одном блюде мясо и рыбу? Кажется, что это звучит весьма безвкусно, но не торопитесь с выводами. Главное, выбрать правильный вариант сочетаний.

5 ч.

–

5.0

–

Конвертики из лаваша с ветчиной

Сыр Ветчина Петрушка Крахмал Лаваш Яйцо Соль

Такое блюдо часто готовлю на завтрак вместо привычной яичницы, овсянки и бутербродов. Попробуйте рецепт, как приготовить конвертики из лаваша с ветчиной. Такие конвертики также удобно брать с собой.

15 мин

–

5.0

213

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Ветчина Плавленый сыр Морковь по-корейски Зелень Лаваш Огурец Майонез Лук

Очень вкусная закуска: простая и в то же время оригинальная. С радостью расскажу, как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром. Это отличный вариант закуски по любому поводу. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

3.0

–

Закусочный торт из картофельного пюре

Картошка Грудка куриная Масло сливочное Луковица Свекла Молоко Подсолнечное масло Соль и перец

В нашей стране картофель – самый популярный и любимый гарнир, поэтому, кроме отварного, жаренного и пюре есть несколько вариаций. Одна из таких, как приготовить закусочный торт из картофельного пюре.

1 ч. 20 мин

–

5.0

252

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Ветчина Твёрдый сыр Сыр творожный Майонез Чеснок Яйцо

Подготовка к Новому году и Рождеству — это всегда как минимум поиск рецептов. Хочется, чтобы праздничный стол ломился от всевозможной вкуснятины. И в первую очередь нужно выбрать хорошие закуски.

20 мин

–

5.0

204

Свиные ребрышки к пиву

Свиные ребрышки Масло растительное Соль Лук репчатый Травы Перец молотый

Хотите узнать, как приготовить свиные ребрышки к пиву? Тогда смотрите рецепт. Ребрышки получаются очень ароматными и пряными, отлично дополняют и темное, и светлое пиво как закуска или горячее блюдо.

35 мин

–

4.0

–

Печеночная колбаса

Печень Свинина Бульон Сало Крупа манная Луковица Яйцо Соль Перец Кишки

Домашняя натуральная колбаска из печени — это невероятное лакомство. Даже если вы небольшой поклонник субпродуктов, очень рекомендую попробовать повторить на своей кухне этот несложный рецепт!

2 ч.

–

5.0

–

Балык копченый

Свиная вырезка Соль Черный молотый перец

Балык — это часть рыбы, которую вначале солят, а потом вялят на воздухе. Само название переводится с тюркского языка как "рыба". Но сейчас эту закуска готовится из разных главных ингредиентов.

19 ч.

–

5.0

132

Холодец из свиной рульки

Мясное ассорти Свиная рулька Свиная нога Чеснок Соль и перец Морковь Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист

В осенний, а в особенности в зимний период многие готовят дома холодцы. Рецепты у всех разные, я же хотел бы поделится с вами своим. Готовлю из свиной рульки и ноги. Закуска высшего класса!

19 ч.

–

4.5

–

Паштет из кролика

Кролик Сухое белое вино Миндаль Соль Чеснок Лук репчатый Розмарин Тимьян Черный перец горошком Гвоздика Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол в качестве закуски, выложить на утренний бутерброд или просто подать для перекуса днем. Рецепт приготовления паштета из кролика несложный.

4 ч.

–

5.0

209

Холодец в бутылке "Поросёнок"

Говядина мякоть Лук Морковь Говяжья рулька Окорок куриный Свиные ножки Специи

Если хотите удивить гостей за праздничным столом, холодец в бутылке "Поросёнок" поможет в этом. Приготовьте оригинально оформленный холодец, который по вкусу ни чем не будет отличаться от привычного.

15 ч.

–

5.0

–

Кесадилья со свининой

Свинина Чеддер Томатное пюре Растительное масло Перец чили молотый Лук репчатый Тортилья Соль

Начните свой день с экзотического блюда мексиканской кухни: кесадилья со свининой. Готовится быстро, наполняет трудовой день энергией и повышает настроение. Вкусное и питательное блюдо для завтрака.

30 мин

–

5.0

257

Карпаччо из мяса птицы

Соль Чеснок Паприка Филе Перец красный и черный молотый

Не пробовали еще сырое мясо? Считаете его невкусным и вообще неприемлемым для себя? Это блюдо развеет ваши сомнения. Попробуйте, как приготовить карпаччо из мяса птицы, и убедитесь в этом.

2 дн. 9 ч.

–

3.3

59

Запеченная буженина

Вода Свинина Соль Специи Чеснок Перец черный Лавровый лист

Запеченная буженина — это отличная альтернатива колбасам и ветчинам. Ведь зачастую мы и не догадываемся, что на самом деле содержится в составе покупных мясных изделий. Поэтому лучше готовьте дома!

2 дн. 9 ч.

–

4.2

248

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

Картофель Мука пшеничная Крупа манная Сыр твердый Масло сливочное Сосиска Яйцо куриное Соль, кунжут

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке можно приготовить самыми различными способами. Очень вкусно получаются такие колбасные изделия, если их запечь в картофельном тесте. Оно нежное и очень вкусное.

1 ч.

–

3.7

216

Бастурма из свинины в домашних условиях

Свиная шея Соль Пажитник Красный молотый перец Паприка Мука Чеснок

Не всем по карману купить подобный деликатес, поэтому предлагаю рецепт, как приготовить бастурму из свинины в домашних условиях. Получается не хуже магазинной, и можно быть уверенным в качестве.

11 дн. 2 ч.

–

2.1

68

Гусиная печень

Печень гусиная Сало Молоко Коньяк Чеснок Соль Перец душистый Мускатный орех Репчатый лук Морковь

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гусиную печень, и заодно приведу несколько фактов в пользу включения этого субпродукта в свой рацион, если вдруг вы до сих пор сомневаетесь в его пользе.

3 ч.

–

4.2

209

Паштет печеночный со сливочным маслом

Печень куриная Масло сливочное Сливки Коньяк Тимьян Соль Перец черный Мускатный орех Лук-шалот

Изысканный, но при этом всем и очень простой рецепт паштета печеночного со сливочным маслом перед вами. Попробуйте, вам точно понравится этот нежный вкус! Куриная печень тут очень деликатная и нежная!

40 мин

–

4.7

431

Колбаса чоризо

Свинина Бренди Паприка Каменная соль Кайенский жгучий перец Черный молотый перец Чеснок сухой Мускатный орех Натуральная оболочка

Почти в каждой стране мира, где распространено мясо, придуманы свои национальные колбасные изделия. И их не всегда можно достать в магазине. Зато можно попробовать сделать самим.

23 дн. 0 ч.

–

4.4

–

Свинина горячего копчения

Свинной окорок Паприка Перец чили Соль

Вы можете себя назвать продвинутым кулинаром, если создадите подобное блюдо, которое я описала ниже в рецепте. Ведь для него вам потребуется выдержка и долгое время.

3 дн. 23 ч.

–

4.0

–

Казы

Конина Кишки Зира Перец

Хотите узнать, что такое казы, и как приготовить казы в домашних условиях? Ну так я вам сейчас расскажу! Это такая домашняя колбаса из конины со специями. Получается весьма необычно и вкусно.

19 ч.

–

4.1

185

Мясное ассорти

Свинина Говядина или телятина Куриное филе Растительное масло Соль Острый перец

К праздничному столу такой рулет из трех видов мяса будет как нельзя кстати. Аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в приготовлении. Рекомендую присмотреться к рецепту. Красиво и несложно.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Энчилада

Молоко Сыр Сливочное масло Мука пшеничная Тортильи Отварное куриные грудки Перец сладкий Перец чили

В этом рецепте я вам расскажу, как приготовить энчиладу. Это традиционное мексиканское блюдо с пикантным вкусом, которое можно подавать и в качестве закуски, и в качестве горячего блюда.

30 мин

–

4.8

–

Куриные ножки в тесте

Слоёное тесто бездрожжевое Твёрдый сыр Чеснок Куриные ножки Яйцо Приправа для курицы Соль Черный молотый перец Горчица Карри Паприка Лимон

Оригинальные закуски на праздничном столе всегда будут расходиться быстро. Поэтому пара рецептов подобных блюд должны быть у вас на примете. Помимо праздника, ножки можно подать и к обычному ужину.

2 ч.

–

4.2

292

Язык заливной свиной

Петрушка Желатин Свиной язык Морковь

Близится время зимних праздников и новогодних торжеств, а это значит, что пора продумать праздничное меню! И какой стол без заливного? Предлагаю уже сейчас записать рецепт языка заливного свиного!

19 ч.

–

5.0

44

Бурито с говядиной

Говядина филе Сметана Растительное масло Фасоль консервированная Дижонская горчица Соус "Сальса-верде" Тортилья Помидоры Огурец Корнишон маринованный Листья салата

Это известное мексиканское блюдо можно предложить родным для перекуса в любое время суток, они вряд ли от него откажутся. Рецепт приготовления очень прост, а начинку можно компоновать по своему вкусу.

1 ч.

–

4.2

–