Лобио из консервированной красной фасоли
Лобио из консервированной красной фасоли — это оригинальное и сытное блюдо, которое выглядит весьма колоритно и презентабельно. Именно поэтому его часто подают на праздничные столы гостям.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса сырокопченая 250 грамм
- Фасоль консервированная красная 500 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Перец чили 1 штука
- Лук репчатый (сладкий) 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Возьмите миску и поместите в нее красную консервированную фасоль. Ее необходимо предварительно достать из банки, слив всю ненужную жидкость. Чесночок очистите от шелухи и максимально мелко нарубите ножом. Добавьте его к фасоли.
Шаг 2

Грецкие орешки перемелите в кофемолке или же пропустите несколько раз через мясорубку. Добавьте их к остальным ингредиентам в миске. Туда же положите специи, перец чили и мелко нарезанный лучок. Оставьте настояться все ингредиенты на пятнадцать минут.
Шаг 3

Тем временем нарежьте колбаску соломкой. Подойдет любая сырокопченая колбаска. Пару кусочков оставьте для украшения.
Шаг 4

Петрушку и кинзу тщательно вымойте. Обсушите зелень и отрежьте стебли. Листья мелко нарубите и добавьте вместе с колбаской в лобио. Все ингредиенты перемешайте, подавайте в пиалках, посыпав орешками и украсив кружочками колбаски.
Видео рецепт "Лобио из консервированной красной фасоли"

Похожие рецепты










