Name: Маринованные овощи - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.

Огурцы Соль Уксус 9% Сахар Зелень Чеснок Перец горошек

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

1 ч.

11

5.0

86

Маринованные огурцы сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Зонтики укропа Лист вишни Перец горошек

Маринованные огурцы сладкие всегда идут на ура! Несложное приготовление и всегда прекрасный результат. Кстати, рецепт мне подарил мужчина, а они уж знают толк огурцах. Попробуйте и вы этот рецепт!

1 ч.

11

3.5

–

Капуста маринованная

Капуста белокочанная Вода Столовый уксус Сахар Растительное масло Соль Чеснок Перец горошком Морковь Лавровый лист Перец черный молотый

В этом рецепте я расскажу, как приготовить капусту маринованную. Простая и быстрая в исполнении закуска на каждый день. Подавать к столу можно практически сразу же.

30 мин

7

5.0

220

Маринованный чеснок быстрого приготовления

Чеснок Уксус 9% Вода Сахар Соль Перец острый чили Лавровый лист Розмарин Кориандр

Чеснок маринуется быстрее благодаря горячему способу приготовления. Очень интересный вкус чеснок приобретает из-за специй, годится как закуска или для других блюд.

3 дн. 23 ч.

6

3.6

–

Огурцы маринованные с морковью

Вода Огурцы Морковь Уксус столовый 9% Сахар Зелень Соль Чеснок Семена горчицы Лавровый лист Лист вишни Перец горошком

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить красивую закуску из огурцов и моркови. Подать такую не стыдно к праздничному столу, да и для ужина сгодится. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить!

2 дн. 9 ч.

5

5.0

119

Маринованные огурцы с кориандром

Огурцы Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Кинза (зелень) Кориандр семена Хрен, укроп

Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность.

3 ч.

5

4.0

–

Баклажаны маринованные

Вода Яблочный уксус Коричневый сахар Чеснок Соль Растительное масло Баклажаны Гвоздика Лавровый лист Перец горошком

Самая необыкновенная и вкусная заготовка? Баклажаны маринованные. Самая легкая, полезная и оригинальная из соленных закусок? Конечно же, это баклажаны маринованные! Очень легкий рецепт приготовления.

1 дн. 12 ч.

5

3.9

–

Капуста "Пелюстка" со свеклой

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Свекла Морковь Черный перец горошек Лавровый лист

Капуста "Пелюстка" — маринованная белокочанная капуста, которую нарезают крупными кусочками. Чаще всего встречается вариант приготовления такой капусты со свеклой.

8 ч.

4

5.0

57

Помидоры по-рижски

Помидор Вода Лук Перец болгарский Сахар Соль Чеснок Масло растительное Уксус 9% Перец душистый горошек

В этой заготовке вкус маринованных помидоров отлично дополняют болгарский перец, лук и чеснок. Лучше всего для заготовки подходят помидоры сорта "Сливки". Они не лопаются, остаются плотными, упругими.

1 ч.

3

5.0

312

Маринованная цветная капуста с корицей

Цветная капуста Смесь перцев Уксус 70% Чеснок Свекла Корица Гвоздика Лавровый лист

Для того, чтобы наслаждаться цветной капустой и зимой, ее либо замораживают, либо консервируют. Я вот предлагаю вам такой интересный рецепт маринованной цветной капусты с корицей. Пробуйте!

3 дн. 4 ч.

3

3.5

39

Закатка чеснока на зиму

Чеснок Уксус Сахар Соль

Сезон заготовок - жаркая пора для хозяек. Когда хочется все успеть, нужны быстрые и несложные рецепты. Поэтому предлагаю вашему вниманию отличный вариант, как сделать закатку чеснока на зиму.

20 мин

3

4.2

–

Маринованная свекла

Свекла Уксус Хрен корневой Сахар Соль Перец черный горошком Лавровый лист Гвоздика Перец чили Корица в палочках

Маринованная свекла - отличный ингредиент для самых разнообразных салатов. Рассказываю, как правильно замариновать свеклу.

1 дн. 0 ч.

3

3.9

–

Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму

Вода Кабачки Сахар Соль Чеснок Лимонная кислота Зонтик укропа Листья смородины Лист хрена

Если у вас изобилие кабачков, то непременно попробуйте приготовить маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму. Закуска простая, бюджетная и вкусная.

30 мин

2

5.0

216

Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вода Сахар Уксус Соль Капуста белокочанная Морковь Свекла Кинза

Рецептов приготовления капусты по-корейски существует много. Даже в Корее, откуда родом это блюдо, существуют различия в его приготовлении. Предлагаю один из самых популярных и вкусных вариантов.

35 мин

2

5.0

32

Маринованная капуста с клюквой

Капуста Вода Уксус Растительное масло Клюква Соль Сахар Морковь

Любите овощные закуски? Тогда возьмите на заметку это несложный вариант, как приготовить маринованную капусту с клюквой и морковью. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.

1 дн. 14 ч.

2

3.6

–

Патиссоны, маринованные без стерилизации

Вода Уксус Соль Сахар Чеснок Патиссоны Укроп

Патиссоны – удивительные свежие овощи. Их можно добавлять в рагу, делать из них икру, как из кабачков, а главное — очень вкусно мариновать на зиму. В маринаде они приобретают интересные аромт и вкус.

15 мин

2

3.4

15

Маринованная морковь

Морковь Вода Уксус 9% Сахар Соль Кумин Черный перец Лавровый лист

Маринованная морковь — вкуснейшая закуска, которую можно подать как самостоятельно, так и к горячим блюдам. Приготовить маринованную морковь — предельно просто.

15 мин

2

5.0

37

Быстрые маринованные баклажаны

Баклажаны Масло оливковое Уксус яблочный 6% Чеснок Соль Сахар Лук репчатый Перец чили хлопьями

Хочу поделиться способом быстрого маринования баклажанов. Если с утра их поставить, то к вечеру баклажаны уже будут готовы прямо к ужину.

6 ч.

1

5.0

111

Корейская капуста "Кимчи"

Пекинская капуста Вода Соль Лук репчатый Красный перец чили Сахар Шнитт-лук Рисовая мука Рыбный соус Имбирь Морковь, дайкон Чеснок, лук зеленый

Сегодня вы узнаете как приготовить корейскую капусту "Кимчи". Что это? Это традиционное блюдо азиатской кухни, которое сумеет покорить вашу семью и ваших гостей буквально с первого кусочка.

19 ч.

1

3.7

–

Маринованная красная капуста

Капуста красная Вода Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Лавровый лист Гвоздика бутонами Перец черный горошком

Готовим на зиму маринованную красную капусту. По своей пищевой ценности красная капуста в несколько раз превосходит обычную белокочанную, поэтому очень здорово ввести такую заготовку в рацион.

40 мин

1

5.0

291

Помидоры "Просто Класс!"

Вода Сахар Уксус Чеснок Соль Луковица Перец чили Специи

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить помидоры "Просто Класс!" на зиму. Получаются невероятно аппетитные, ароматные, сладенькие помидорки, от которых просто невозможно оторваться!

1 ч.

1

4.5

116

Помидоры с огурцами (закатки)

Вода горячая Уксус 6% Масло растительное Чеснок Соль Помидоры Огурцы Сельдерей стеблевой Перец черный горошек

Самая любимая закатка в летний сезон — помидоры с огурцами! Обязательно запаситесь ими на зиму, ведь так приятно похрустеть маринованным огурчиком да с жареной картошкой или картофельным пюре зимой.

30 мин

1

5.0

29

Капуста маринованная (быстрая) в банке

Капуста белокочанная Вода Сахар Зелень Уксус Масло растительное Перец болгарский Лавровый лист

Капуста маринованная (быстрая) в банке готовится легко и быстро. Если под рукой не оказалось кислой капусты, то вы можете быстро сделать её самостоятельно. Получается очень вкусно!

1 ч.

1

5.0

–

Маринованная спаржа

Спаржа зеленая Уксус яблочный 6% Сахар Соль Чеснок Черный перец горошком Семена горчицы Перец чили хлопьями Вода кипяток Укроп

Делюсь простым рецептом быстрой маринованной спаржи. Она получается очень вкусной, пикантной и хрустящей! Вы можете подавать ее в качестве закуски к мясу или рыбе.

30 мин

1

5.0

–

Засолка капусты со свеклой по-грузински

Вода Соль Зелень Сахар Чеснок Капуста белокочанная Свекла Морковь Свежий красный перец Корень сельдерея

В этом рецепте я расскажу, как сделать засолку капусты со свеклой по-грузински. Рецепт - один из моих любимых. И вообще я очень люблю все, что связано с капустой и свеклой! Прекрасные хрустящие овощи!

4 дн. 0 ч.

1

5.0

–

Баклажаны с морковкой на зиму

Вода Сахар Уксус Растительное масло Чеснок Соль Морковь Баклажаны Луковица

В разгар сезона заготовок возьмите на заметку очень удачный и совершенно несложный вариант, как приготовить баклажаны с морковкой на зиму. Пикантные и аппетитные, их обязательно стоит попробовать.

1 ч.

1

4.1

–

Капуста маринованная с яблоками

Капуста Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Чеснок Морковь Яблоко

Отличная закуска для ежедневного стола: простая, полезная и очень вкусная. Капуста, маринованная с яблоками в домашних условиях, дополнит любое блюдо.

19 ч.

1

4.7

188

Маринованные огурцы с морковкой и луком

Вода Огурцы Морковь Уксус Чеснок Сахар Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Укроп

Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

1 ч.

1

5.0

20

Маринованные баклажаны с морковкой

Баклажаны Вода Морковь Капуста Перец болгарский Соль Уксус 9% Чеснок Специи

Всем любителям пикантных кисловатых овощных закусок хочу рассказать, как приготовить маринованные баклажаны с морковкой! Получается очень вкусная закуска, которая разнообразит ваше меню!

19 ч.

1

5.0

30

Маринованный лук со свеклой на зиму

Лук Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!

20 мин

1

5.0

–

Маринованные патиссоны без закатки

Патиссоны Уксус Чеснок Сахар Соль Лавровый лист Душистый перец Гвоздика

Любителям натуральных заготовок обязательно стоит присмотреться к этому варианту, как приготовить маринованные патиссоны без закатки. Очень сочные, пикантные и без лишних хлопот.

1 ч.

1

3.3

95

Маринованный красный лук

Винный уксус Горячая вода Сахар Чеснок Соль Красный лук

Маринованный красный лук готовится очень быстро. Получается отличный гарнир ко вторым блюдам. Так же его можно добавлять в салаты и бутерброды.

30 мин

1

5.0

30

Маринованные огурцы без уксуса

Огурцы Соль Лист хрена Зонтики укропа Чеснок Черный перец Лавровый лист Лимонная кислота

Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды.

3 дн. 0 ч.

1

3.5

–

Быстрые маринованные помидоры

Помидоры Уксус 9% Сахар Масло оливковое Чеснок Соль Лук репчатый Петрушка Перец чили хлопьями

Делюсь рецептом маринованных помидоров быстрого приготовления. Они получаются очень вкусными, чуть сладковатыми и ароматными. Готовятся всего за пару часов.

3 ч.

1

5.0

64

Маринованный дайкон

Дайкон Вода Уксус яблочный Сахар Соль Лавровый лист

Делюсь рецептом маринованного дайкона в корейском стиле. У него получается очень яркий, кисло-сладкий вкус. Такой дайкон можно подавать как закуску к мясным блюдам.

12 ч.

1

4.1

59

Маринованный чеснок

Стрелки чеснока Вода Уксус Сахар Соль Специи

Предлагаю вам рецепт прекрасной домашней заготовки впрок — вариант, как приготовить маринованный чеснок. Всё гениальное просто!

11 дн. 2 ч.

1

4.3

–

Закуска македонская

Вода Пекинская капуста Уксус 6% Цветная капуста Брокколи Болгарский перец Соль Сахар

Готовим закуску по-македонски — ассорти из слабомаринованых овощей. Это отличная летняя закуска! Овощи получаются хрустящим, ароматными, очень красочно смотрятся на столе. Берете рецепт на заметку!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

13

Маринованные овощи по-японски

Вода Соевый соус Сахар Уксус рисовый Масло растительное Даси Баклажан Перец Рамиро Помидор

Предлагаю приготовить маринованные овощи по мотивам японской кухни. Готовится такая закуска просто и быстро, можно будет не ждать, а съесть в тот же день.

7 ч.

–

5.0

24

Сахарные помидоры

Помидоры Вода Сахар Чеснок Соль Уксусная эссенция Лук Перец горошком Лист хрена Зонтик укропа

Маринованных помидоров много не бывает! Попробуйте приготовить сахарные помидоры по этому рецепту. Получается очень вкусно!

35 мин

–

5.0

173

Заготовка "Для Оливье" на зиму

Кипяток Огурцы Горошек свежий Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция Гвоздика Перец горошком Листья вишни Листья смородины Зонтики укропа Лист хрена

Приготовить заготовку "Для Оливье" на зиму достаточно просто. Огурцы маринуются вместе со свежим зелёным горошком. Зимой такую баночку можно использовать для приготовления "Оливье" или другого салата.

40 мин

–

5.0

24

Огурцы на зиму, которые не взрываются

Огурцы Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Чеснок Листья вишни Листья смородины Веточки укропа с зонтиками Перец горошком Гвоздика

Огурцы, закрученные по этому рецепту, никогда не взрываются. А ещё очень удобно, что банки с огурчиками нет необходимости стерилизовать. Рецепт простой и очень удачный, возьмите себе на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Огурцы маринованные "Мамины"

Вода Огурец Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец горошком Листья смородины Листья вишни Ветки укропа с зонтиками Гвоздика Лист хрена

Огурцы по этому рецепту делает моя мама, теперь и я катаю такие огурцы сама. В промышленных заготовках обычно слишком много уксуса или соли, а иногда и того, и другого одновременно.

1 ч.

–

5.0

–