Найти идеальный рецепт


Маринованная спаржа
30 мин
4

Маринованная спаржа

Делюсь простым рецептом быстрой маринованной спаржи. Она получается очень вкусной, пикантной и хрустящей! Вы можете подавать ее в качестве закуски к мясу или рыбе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спаржа зеленая 350 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Черный перец горошком 1/2 ч. ложки
  • Семена горчицы 1/2 ч. ложки
  • Перец чили хлопьями 1/4 ч. ложки
  • Уксус яблочный 6% 300 мл
  • Сахар 50 грамм
  • Соль 30 грамм
  • Вода кипяток По вкусу сколько войдет в банку
  • Укроп 1 штука веточка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Заранее стерилизуйте любым удобным способом банку и крышку, в которых будете мариновать спаржу.

Шаг 3

Спаржу помойте, обсушите. Подрежьте кончики по высоте банки. Отрезанные части потом можно использовать для других рецептов.

Шаг 4

Зубчики чеснока очистите от шелухи, разрежьте пополам. Укроп помойте, обсушите и отрежьте стебель, оставив только верхнюю веточку.


Шаг 5

В банку выложите чеснок, перец горошком, хлопья чили, семена горчицы и укроп.

Шаг 6

Добавьте спаржу в банку острыми кончиками вверх. Укладывайте спаржу достаточно плотно, чтобы она не заваливались в банке.

Шаг 7

Для маринада вскипятите яблочный уксус. Добавьте сахар и соль, проварите пару секунд, чтобы они полностью растворились.

Шаг 8

Влейте горячий маринад в банку.

Шаг 9

Затем долейте горячей воды так, чтобы жидкость полностью покрывала спаржу.

Шаг 10

Герметично закрутите банку крышкой, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания. После можно убрать спаржу на хранение в холодное темное место.

Шаг 11

Маринованная спаржа готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 6
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Tamara007
26.05.2025 13:46
Как раз спаржи столько привезли, что не осилить)))) Буду мариновать

Похожие рецепты

Маринованная соевая спаржа
Спаржа соевая Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар коричневый Перец черный молотый Красный молотый перец
Предлагаю рецепт маринованной соевой спаржи фучжу. Она получается очень вкусной, достаточно низкокалорийной, но питательной. Берите на заметку!
1 дн. 3 ч.
5.0
301
Салат с картофелем, маринованным луком и спаржей
Картофель Спаржа Зеленый лук Зеленая фасоль Белый винный уксус Вода Зерна горчицы Белый винный уксус Соль Горчица Сахар Редис Соль и черный молотый перец
Рецепт приготовления салата с картофелем, спаржей, зеленой фасолью, редисом, маринованным луком, оливковым маслом и горчицей.
35 мин
3.0

×