Квашеная капуста - рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта квашеной капусты)

Вода Соль Чеснок Соль Чеснок Перец горошком Капуста Капуста Морковь Свекла Веточка укропа Лавровый лист

Хочу предложить вам два абсолютно разных, но очень классных варианта, как приготовить квашеную капусту белую и розовую. В качестве закуски к любому горячему блюду это именно то, что нужно!

1 ч.

–

5.0

32

Засолка капусты

Капуста Соль Морковь

Засолка капусты — одна из моих любимых заготовок, особенно в зимнее время года. По моему рецепту капуста получается хрустящей, сочной и очень вкусной!

3 дн. 4 ч.

–

4.4

–

Квашеная капуста (быстро)

Вода Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Капуста Морковь

Любителям домашних пикантных закусок хочу предложить очень классный и простой способ, как приготовить квашеную капусту быстро. Не нужно ждать неделю, чтобы насладиться ее потрясающим вкусом.

2 ч.

–

2.3

129

Капуста, квашенная с анисом

Капуста Морковь Семена укропа Анис молотый Гвоздика Лавровый лист

Перед вами рецепт приготовления капусты, квашенной с анисом. Это вкусно, люблю подавать такую капусту в качестве закуски. Мне очень нравится! Кисловатый вкус капусты отлично сочетается с мясом.

2 дн. 9 ч.

–

4.5

–

Малосольная квашеная капуста

Белокочанная капуста Соль крупная Морковь Лавровый лист Перец горошком

Подготовленная заранее лёгкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Готовьте!

2 дн. 9 ч.

–

4.3

27

Капуста квашеная шинкованная

Соль Сахар Капуста Морковь

В зимний период вопрос о натуральных витаминах стоит очень остро. Рекомендую вам на заметку очень классный рецепт капусты, богатой витамином С, которая станет отличной закуской для детей и взрослых.

3 дн. 20 ч.

–

4.2

34

Капуста квашеная классическая

Капуста Соль Сахар Морковь Специи Лавровый лист

Вашему вниманию - простой рецепт капусты квашеной классической, и я вам с удовольствием расскажу, как это блюдо приготовить. Сложностей никаких нет: просто порезать, залить маринадом и настоять!

2 дн. 9 ч.

–

4.4

90

Чимча

Вода Пекинская капуста Соль Дайкон Зеленый лук Имбирь свежий Чеснок Кориандр молотый Сахар Рыбный соус Болгарский перец Острый перец

Эта острая закуска из квашеной пекинской капусты очень популярна в Корее, Китае. Любители острых блюд наверняка оценят вкус этого блюда. Рецептов приготовления множество, представляю один из них.

5 дн. 13 ч.

–

4.6

–

Квашеная капуста со свеклой

Капуста белокочанная Вода Соль Сахар Свекла Морковь Перец душистый горошком Чеснок Лавровый лист Перец чили

Простой рецепт, минимум ингредиентов, немного времени — и вкусная закуска из квашеной капусты со свеклой готова. Полезная, красивая и невероятно вкусная капуста станет частым гостем на вашем столе.

3 дн. 4 ч.

–

3.8

47

Квашеная капуста в банках

Капуста белокочанная Соль Чеснок Морковь

В холодное время года, когда не хватает свежих овощей и салатов, я часто квашу капусту в банках. Это легко, просто и доступно. Берите на заметку рецепт!

4 дн. 18 ч.

–

4.2

39

Засол капусты на зиму

Капуста Соль Морковь Перец болгарский Лавровый лист

Делюсь простым рецептом засола капусты на зиму. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной! Зимой такая заготовка очень выручает, когда нет свежих овощей.

3 дн. 4 ч.

–

4.5

30

Квашеная капуста на 3-литровую банку

Капуста белокочанная Соль Морковь

Предлагаю проверенный рецепт квашеной капусты. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной. Готовить будем сразу на 3-литровую банку.

3 дн. 1 ч.

–

3.9

30

Засолка капусты с клюквой

Капуста белокочанная Клюква Соль Морковь Лавровый лист Перец черный горошком

Без консервации в наше время прожить можно, но так вкусно уже не поешь. Когда делаешь все сам, то результат всегда превосходит покупную продукцию. Вот, как приготовить засолку капусты с клюквой.

6 дн. 8 ч.

–

4.2

28

Закатка капусты на зиму в банках

Капуста белокочанная Соль Морковь Перец горошком

Капуста – распространенный и полезный овощ. Она содержит большое количество витамина С и микроэлементов. Её можно употреблять и в свежем виде, и готовя из нее разнообразные блюда и заготовки.

2 дн. 9 ч.

–

3.6

–

Капуста по-армянски

Вода Белокочанная капуста Морковь Соль Сельдерей Чеснок Свекла Кинза свежая Красный жгучий перец Черный перец горошком Лавровый лист Корица

Попробуйте привнести в привычные рецептуры что-то новое для вас, и блюдо заиграет по-другому. Это касается и самых приевшихся, на ваш взгяд взгляд, блюд, которые, кажется, уже не могут быть другими.

4 дн. 18 ч.

–

4.3

30

Тушеная квашеная капуста с курицей

Квашеная капуста Куриное филе Томатная паста Растительное масло Луковица Специи Лавровый лист

Отличный вариант для легкого и полезного ужина, а также идея для начинки пирога, например - все это про рецепт приготовления тушеной квашеной капусты с курицей.

45 мин

–

4.6

74

Квашеная капуста тушеная со свининой

Квашеная капуста Свинина на ребрах Бульон Бекон Яблоки Картофель Лук репчатый Специи Масло растительное

Настоящее немецкое блюдо, которое легко готовится в домашних условиях. Квашеная капуста тушеная со свининой подходит на обед или на ужин для всей семьи. Аппетитно и очень сытно! Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Быстрая засолка капусты в домашних условиях

Капуста Соль Морковь Лавровый лист

Капуста — полезный овощ, который в квашеном виде таким и остаётся. В приготовленной таким образом капусте витамина С содержится больше, чем в малине и даже лимоне. Готовится она всего за сутки.

19 ч.

–

3.7

30

Солянка из квашенной капусты

Свинина Квашеная капуста Колбаса копченая Ветчина Грибы сушеные Сливочное масло Мука Лук Соль и специи

Это традиционный рецепт приготовления солянки на сковороде с последующим запеканием в духовке. Несмотря на кропотливость приготовления, солянка из квашенной капусты пользуется большой популярностью.

2 ч.

–

5.0

235

Квашеная капуста тушеная

Капуста квашеная Масло растительное Томатная паста Соль Сахар Лук

Хочу рассказать, как приготовить квашеную капусту тушеную. Получается очень вкусное блюдо. Я вот квашеную капусту не очень люблю, но в тушеном виде - отличная закуска и дополнение к мясу и гарнирам!

1 ч.

–

4.2

273

Квашеная капуста, тушеная с сосиской

Квашеная капуста Сосиски Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Соль и перец

Блюдо, которое особенно понравится любителям капусты. Квашеная капуста тушится с томатной пастой, луком и жареными сосисками. Получается очень вкусное и насыщенное обеденное блюдо. Попробуйте!

30 мин

–

4.6

87

Голубцы из квашеной капусты

Фарш Рис Томатная паста Чеснок Листы квашеной капусты Морковь Лук Соль и специи Мука

Голубцы из квашеной капусты в домашних условиях еще называют сарма. Это ароматное и сочное блюдо, которое так популярно на венгерской кухне, но у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления.

2 ч.

–

4.5

–

Капуста "Mинутка"

Кочан капусты Вода Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист

Хоть и считается, что маринованные овощи готовят летом, а кушают зимой, но такую ароматную и вкусную закуску вы можете сделать в любое время года, очень быстро и просто, а завтра кушать ее на обед.

20 мин

–

3.9

229

Капуста на зиму в банках

Капуста белокочанная Соль Сахар Морковь Перец горошком

Хрустящая и вкусная капуста на зиму в банках выручит любую хозяйку. Готовая закуска всегда будет у вас под рукой. Простой рецепт поможет вам приготовить незабываемую соленую капусту для своих родных.

2 дн. 9 ч.

–

3.6

34

Квашеная капуста с хреном

Капуста Вода Перец болгарский Сахар Соль Масло подсолнечное Уксус Морковь Хрен Чеснок Перец

Пришло время приготовить запасы на зиму. Предлагаю вам необычный рецепт вкуснейшей заготовки. Острая и в то же время немного сладкая, все это - квашеная капуста с хреном. Приготовьте и вы!

2 дн. 9 ч.

–

4.3

–

Пирожки с квашеной капустой жареные

Квашеная капуста Мука Молоко Сахар Дрожжи Соль

Любите домашнюю выпечку? Если закрыть глаза на вред для фигуры, иногда можно себе позволить вкусненькие пирожки с квашеной капустой жареные на сковороде. Предлагаю вам подробный рецепт.

2 ч.

–

3.2

127

Квашеная капуста с укропом

Капуста белокочанная Семена укропа Соль

Витамины зимой очень нужны, для этого хозяйки часто замораживают овощи, ягоды. Хотелось бы сегодня подготовить с вами на зиму квашеную капусту с укропом.

4 дн. 0 ч.

–

4.0

193

Котлеты из квашеной капусты

Капуста квашенная Мука Сахар Сода Лук Яйцо Соль Перец

Если вы еще не знаете этот простой рецепт котлет из квашеной капусты, - то пора ознакомиться! Диетично и полезно, а котлетки выходят чрезвычайно сочными и мягкими, так что приятное с полезным!

30 мин

–

4.2

–

Капуста соленая на зиму

Капуста Соль Морковь

Домашняя вкусная соленая капуста, такая заготовка понравится всем без исключения. Она отлично хранится в прохладном погребке длительное время.

2 дн. 9 ч.

–

4.4

25

Квашеная капуста в горшочке

Квашеная капуста Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Специи

Квашеная капуста – это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

32

Квашеная капуста с болгарским перцем

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Соль Морковь Чеснок Перец Лавровый лист Перец горошек

Квашеная капуста с болгарским перцем - это очень приятная хрустящая закуска, которую очень легко приготовить. Вот рецепт, надеюсь у вас все получится! ;)

1 дн. 14 ч.

–

3.8

–

Квашеная капуста хрустящая

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус 9% Соль Морковь Перец черный горошком Перец душистый горошком Гвоздика Кориандр

Иногда так хочется квашеной капусты! Конечно, можно купить. А можно приготовить хрустящую квашеную капусту самостоятельно, при чем через сутки она уже будет готова к употреблению! Вот мой чудо-рецепт.

1 дн. 0 ч.

–

3.9

–

Острая квашеная капуста

Капуста белокочанная Вода Корень хрена Соль Сахар Чеснок Перец стручковый острый Морковь

Привычную квашеную капусту сделаем остренькой. Такая закуска взбодрит, добавит искорку в глаза, пробудит аппетит. Хороша она и с хлебом, и с горячими мясными блюдами. Мои гости ее сметают в миг!

3 дн. 18 ч.

–

3.6

–

Капуста квашеная с сахаром

Вода Сахар Соль Морковь Капуста белокочанная

Капуста квашеная с сахаром готовится всего четыре дня! Выходит она хрустящая и кисловато-сладенькая. Есть ее одно удовольствие! Отличная закуска к любому горячему блюду, чудная составная щей и рагу.

3 дн. 23 ч.

–

4.3

–

Капуста квашеная кусками

Капуста Вода Сахар Морковь Соль Горький стручковый перец Чеснок Тмин

В квашеной кусками капусте сохраняется больше витаминов, чем в нашинкованной. Да и есть хрустящий большой кусок капусты гораздо приятнее. В своем рецепте к капусте я добавила острого перцу. Объедение!

5 дн. 0 ч.

–

3.8

–

Перец, квашеный с капустой

Капуста Перец болгарский Морковь Лук репчатый Растительное масло Соль крупная Перец черный горошком Тмин Сельдерей или петрушка (пучок) Лавровый лист

Квашеный с капустой перец сочетает в себе два любимых вкуса. Заготовка хороша как под картошечку, так и на праздничный стол. Возьмите цветные перцы, тогда закуска будет не только вкусной, но и яркой.

2 дн. 22 ч.

–

4.2

–

Квашеная капуста в бочке

Капуста Клюква Соль Сахар Тмин Морковь Яблоки

Квашеная капуста - отличный источник полезных минералов и витамина С. Особенно если в бочку добавить и кочерыжки. Квашеная в деревянной бочке капуста хранится гораздо лучше да и вкус у нее - чудесный!

10 дн. 0 ч.

–

4.0

–

Капуста, квашеная по-деревенски

Вода Соль Морковь Капуста белокочанная

Я пробовал много изысканных экзотических блюд, но, поверьте, ни одно из них не променял бы на квашеную по-деревенски русскую капусту! Сочная и хрустящая капуста хороша и к мясу, и в щи, и в пирожки.

7 дн. 22 ч.

–

3.9

30

Квашеная капуста без соли

Капуста белокочанная Морковь Клюква Семена укропа

Квашеную капусту любят многие, но из-за высокого содержания соли употреблять ее можно далеко не всем. Из этого рецепта вы узнаете, как заквасить капусту без соли и получить не только вкусный, но и вполне диетический продукт!

2 ч.

–

4.2

–

Суп из квашеной капусты

Капуста квашеная Бекон Лук порей Корень сельдерея Корень петрушки Масло оливковое Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Помидор Соль Специи

Суп из квашеной капусты приготовлен по немецким мотивам. Он готовится постным, но легко становится сытным, если добавить к нему ветчину. Рекомендую его для обеда из одного блюда!

30 мин

–

4.0

101

Квашеная капуста в мультиварке

Квашеная капуста Картофель Вода Растительное масло Томатная паста Лук Морковь

Квашеная капуста в мультиварке — универсальная штука, которую можно использовать в приготовлении других блюд или лучше всего подавать на гарнир к какому-нибудь мясу или сосискам. Готовим!

1 ч.

–

4.5

–

Квашеная капуста со свёклой

Капуста Свекла Вода Уксус Соль Сахар Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика

Такая капуста не только полезна и вкусна, она еще и выглядит невероятно аппетитно. Яркая, сочная, хрустящая квашеная капуста со свёклой — в вашу копилку рецептов!

1 ч.

–

3.4

–

Капуста квашеная

Найти идеальный рецепт