Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Квашеная капуста в банке
2 дн. 9 ч.
3

Квашеная капуста в банке

Если вы любите простые и быстрые рецепты без заморочек, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — квашеная капуста в банке. Вкусно, быстро и очень просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 2,5 кг
  • Морковь 150 грамм
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Соль 1,5 ст. ложки
  • Сахар 1,5 ст. ложки
  • Вода 1 литр

Калорийность

70 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сразу можно сделать рассол. Для этого вскипятите литр чистой воды, добавьте соль и сахар, проварите пару минут и выключите огонь, пусть рассол остывает.

Шаг 2

Капусту ополосните и удалите верхние листья. Нашинкуйте капусту тонкими полосками и сложите в миску.

Шаг 3

Морковь очистите и ополосните, натрите морковь на средней терке или на терке для корейской моркови. Добавьте морковь к капусте, перемешайте все чистыми руками, слегка разминая капусту.

Шаг 4

Наполните чистую сухую банку капустой и морковью.

Шаг 5

Теперь залейте капусту холодным рассолом.

Шаг 6

Переставьте банку в миску или небольшую кастрюлю, оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Периодически можно прокалывать капусту чистой деревянной палочкой.

Шаг 7

Спустя время капусту переложите в миску и подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного вам аппетита!

Шаг 9

И удачных заготовок!

Видео рецепт "Квашеная капуста в банке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Квашеная капуста в банке
Оценить рецепт
4.4 8

Похожие рецепты

Квашеная капуста классическая в банке
Капуста белокочанная Морковь Соль
Квашеную капусту я предпочитаю готовить только сама, потому что покупная капуста часто оказывается слишком сухой, горькой или просто невкусной. Предлагаю проверенный способ квашения капусты в банке.
4 дн. 1 ч.
–
4.6
29
Квашеная капуста в банке на зиму
Капуста белокочанная Соль Морковь
Каждый год мы готовимся к зиме. Начинаем солить, мариновать - таким образом заполняя свои кладовые всевозможными разносолами. Сегодня я расскажу вам, как приготовить квашеную капусту в банке на зиму.
2 дн. 9 ч.
–
4.8
–
Быстрая засолка капусты в банке
Вода Соль Сахар Капуста Морковь
Квашеная капуста - это практически готовый салат, стоит только добавить немного лука и растительного масла. Здесь я покажу, как сделать быструю засолку капусты в банке и сколько для этого нужно соли.
3 дн. 4 ч.
7
5.0
34
Квашеная капуста "Ядреная"
Капуста Соль Морковь
По этому рецепту получается очень вкусная и сочная квашеная капуста. Приготовить ее в домашних условиях легко, поэтому приступайте к готовке не задумываясь!
1 дн. 14 ч.
–
5.0
–
Квашеная капуста с тмином
Капуста Сахар Соль Тмин молотый Морковь
Квашеная капуста с тмином - заготовка, которая всегда отлично подходит к горячим блюдам. Подавайте закуску к мясу, картофелю, кашам и салатам.
2 дн. 9 ч.
1
3.7
52
Капуста в собственном соку
Капуста белокочанная Соль Морковь Лавровый лист Перец черный горошком
Вместе с сахаром и квашеной капустой... Эта строчка из песни В. Цоя всегда вызывает у меня зимние ассоциации, поскольку едим мы капусту чаще зимой. Вот, как приготовить капусту в собственном соку.
2 дн. 9 ч.
1
4.1
31
Квашеная капуста с яблоками
Капуста белокочанная Морковь Соль Яблоко Сахар
Пришла осень, а с ней и время квасить капусту. О пользе этого блюда даже говорить не стоит, так как сложно представить, что может быть полезней. Сегодня приготовим квашеную капусту с яблоками.
30 мин
–
4.8
50
Квашеная капуста с брусникой
Капуста белокочанная Вода Морковь Брусника Сахар Соль
Прошло жаркое лето и настало время квасить капусту. Сегодня приготовим её с брусникой. Эта ягода добавит витамины и легкий очищающий эффект организму.
2 дн. 9 ч.
–
4.2
–
Квашеная капуста по-немецки
Капуста Ягоды можжевельника или клюквы Тмин Соль Морковь Яблоки
Немецкая кухня славится своими блюдами из кислой капусты — здесь ее жарят, тушат и едят просто так, с пивком;) Рецептов приготовления квашеной капусты по-немецки очень много — предлагаю вам свой, одобренный друзьями из Германии.
2 ч.
1
4.4
–
Суточная капуста
Капуста Вода Масло растительное Уксус Сахар Соль Чеснок Морковь Лавровый лист
Чтобы полакомиться маринованной капустой, можно не ждать несколько дней. Существует множество рецептов быстрого приготовления этой закуски. Но этот великолепен во всём. Результат вас порадует точно!
1 дн. 1 ч.
11
5.0
–
Зауэкраут
Капуста белокочанная Морская соль Тмин Черный перец
Зауэкраут — это квашеная капуста по-немецки. Она имеет выраженный кислый вкус. Особенным спросом она пользуется на фестивале пива — Октяберфест. Её используют как закуску или основное блюдо. Готовим!
4 дн. 18 ч.
–
4.7
–
Квашеная капуста в пакете
Капуста белокочанная Соль Сахар Морковь
Квашеная капуста в пакете - это простая и вкусная закуска. Готовится быстро и просто, непременно попробуйте приготовить.
1 дн. 14 ч.
1
4.4
74
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×