Квашеная капуста с огурцами
Такую квашеную капусту можно смело подать на праздничный стол, гости точно оценят ее вкус. Кроме этого она еще станет отличной закуской для повседневного меню. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 700 грамм
- Морковь 1 штука
- Огурец 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Вода 350 мл
Калорийность
22 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Капусту нарежьте.
Шаг 3
Свежий огурец вымойте и нарежьте кружочками.
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 5
В стеклянную банку выложите слоями капусту, огурцы и морковь.
Шаг 6
В ковш влейте воду, добавьте соль и сахар.
Шаг 7
Нагрейте маринад до тех пор, пока не растворится сахар и соль. Остудите немного маринад, а затем влейте его в банку к овощам.
Шаг 8
Через 2-3 дня квашеная капуста будет готова.
Видео рецепт "Квашеная капуста с огурцами"
Оценить рецепт
3.7
7
Похожие рецепты
Салат из квашеной капусты и огурцов
Квашеная капуста
Горошек консервированный
Яблоко
Лук
Чеснок
Огурцы соленые
Масло растительное
Специи
Вашему вниманию — настоящая летняя классика моей семьи! У меня дома этот рецепт приготовления салата из квашеной капусты и огурцов знают и любят все. Вкусно и быстро, готовится буквально за 20 минут!
Быстрая маринованная капуста с огурцами
Вода
Капуста белокочанная
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Растительное масло
Укроп
Соль
Паприка сушеная
Чеснок
Перец горошек
Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и полезную.
Салат из квашеной капусты с картошкой и огурцами
Картофель
Квашеная капуста
Огурцы соленые
Лук репчатый
Масло оливковое
Горчица зерновая французская
Соль
Черный молотый перец
Попробуйте картофельный салат с квашеной капустой и солеными огурцами. Он готовится из простых доступных продуктов и получается не только вкусным, но и сытным.
Огурцы с капустой на зиму
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Капуста
Огурцы с капустой на зиму по этому рецепту получаются очень вкусными и хрустящими. Сочетаются они абсолютно с любыми гарнирами и мясными блюдами. Поверьте, такие огурцы точно понравятся вашим гостям.
"Оливье" с квашеной капустой
Майонез
Вареная колбаса
Квашеная капуста
Картофель
Морковь
Яйца
Лук зеленый
Соленые огурцы
Перец черный
Привычный рецепт салата "Оливье" можно слегка изменить. Как правило, в салат добавляют огурцы и зеленый горошек, но сегодня приготовим салат с огурцами и квашеной капустой. Необычно, но очень вкусно!
Салат из капусты и огурцов на зиму
Огурец
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Уксус
Соль
Сахар
Белокочанная капуста
Если вы делаете заготовки, то, наверное, часто консервируете белокочанную капусту. К ней хорошо подходят морковь и чеснок. Но есть и некоторые другие сочетания, которые стоит опробовать.
Рассольник с квашеной капустой
Бульон куриный
Квашеная капуста
Картофель
Перловая крупа
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Черный перец
Рассольник можно приготовить не только с солеными огурцами, но и с квашеной капустой. Вам точно понравится такой рецепт. Берите на заметку!
Салат "Кубанский" с огурцами и капустой
Капуста
Перец болгарский
Помидор
Огурцы
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Вкусный салат с прекрасным набором овощей! К тому же, очень простой в приготовлении. Хорош как заготовка на зиму, так и сразу после остывания, например, с картошкой. Угощайтесь!
Салат весенний с капустой и огурцом
Капуста свежая
Масло растительное
Огурцы свежие
Зелень (петрушка, укроп)
Соль, перец, уксус
Когда наступает весна, все хотят чего-то свеженького и бодрящего, хрустящего и сочного. Как раз таким и будет очень простой и вкусный салатик из капусты с огурцами.
Салат из свежей капусты и соленых огурцов
Растительное масло
Зелень петрушки
Капуста белокочанная
Соль
Огурцы соленые
Предлагаю вашему вниманию салат из свежей капусты и соленых огурцов! Это очень простое в приготовлении, диетическое, легкое и полезное блюдо поможет вам разнообразить ваш рацион в любое время года.
Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Цветная капуста
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Горчица в семенах
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Перец душистый
Предлагаю закатать на зиму огурчики с цветной капустой! Мне очень нравится данный вид консервации. Получается маринованная, хрустящая, ароматная овощная закуска!
Квашеная капуста по-старорусски
Капуста
Соль
Сахар
Морковь
Редька
Горчица
Семена тмина
Рецепт квашеной капусты по-старорусскому рецепту. Это хорошая закуска к основному блюду. Капуста получается кисло-сладкой, а черная редька добавляет ей умеренную остроту. Берите на заметку!