Итальянская выпечка

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Манная крупа Кунжут Пшеничный стартер Сахар Оливковое масло Соль Тмин Куркума

Несмотря на то, что основой этих палочек в оригинале является дрожжевое тесто, расскажу, как приготовить итальянские хлебные палочки "Гриссини" на пшеничной закваске, еще один вариант рецепта.

10 ч.

–

4.5

–

Пицца от Джейми Оливера

Мука пшеничная Вода тёплая Моцарелла Томатный соус Пармезан Оливковое масло Дрожжи сухие Соль Базилик

Мы всей семьёй подсели на пиццу. Делаем её каждую неделю с детьми и не боимся пробовать новые рецепты. Благо, их весьма много, и все довольно доступные. Вам должен прийтись по вкусу этот вариант!

2 ч.

–

4.4

245

Пицца "3 сыра"

Мука Вода Дрожжи сухие Сыр Трюфельное масло

Всем поклонникам сыра рекомендую попробовать это обалденную пиццу. Тонкий хрустящий корж, насыщенный вкус начинки и очень простой процесс, доступный даже новичку. Невозможно пройти мимо, согласны?

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Пицца по-итальянски

Сыр Моцарелла Сливочный сыр Соус для пиццы Сливки 30% Тертый пармезан Лук измельченный Яйца Приправа для пиццы, измельченный и сушеный чеснок Начинка

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом и рассказать, как приготовить пиццу по-итальянски. Вы отведаете вкуснейшую пиццу на тонком тесте, как в Италии. Приступаем к приготовлению!

40 мин

–

4.0

–

Чамбелла на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода комнатной температуры Зрелая пшеничная закваска Тертый сыр Пшеничный стартер Оливковое масло Мед Яблочный уксус Соль с травами Укроп

Итальянская выпечка известна своим вкусом и красивым внешним видом, поэтому хочу рассказать, как приготовить чамбеллу на закваске — итальянский хлеб, название которого переводится как "бублик".

5 ч.

–

5.0

–

Пицца

Мука Моцарелла Соус томатный Вода Сахар Соль Моментальные дрожжи Листья базилика

Пицца — прекрасное блюдо, которое радует, пожалуй, всех. А что, если у вас получается просто пирог с овощами и колбасой? Тогда я расскажу вам, как приготовить пиццу, вкусную и на тонком тесте.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Пицца с домашним сыром

Мука Кефир Домашний сыр Томатная мякоть Сливочное масло Петрушка Каперсы консервированные Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Чеснок Соль Итальянские травы Яйцо

Пицца уже давно перестала быть чисто итальянским блюдом. Видоизменения она претерпевает постоянно. Главное, чтобы вам нравилось сочетание продуктов. И я предлагаю вам один из проверенных рецептов.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Фокачча с луком на дрожжевом тесте

Пшеничная мука Вода (28-30°С) Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар или мед Соль Лук репчатый Розмарин

Дрожжевое тесто можно считать универсальным, так как оно служит основой для разного рода выпечки. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фокаччу с луком на дрожжевом тесте, ароматную и вкусную.

2 ч.

–

5.0

–

Итальянская выпечка

Дрожжевое слоёное тесто Сыр "Рикотта" Сыр "Пармезан" Петрушка Базилик Оливковое масло Масло сливочное Цукини Яйца Соль Молотый белый перец Мускатный орех

Захотела попробовать что-нибудь из итальянской выпечки. Мой выбор пал на генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Немного усилий — и вуаля: вся семья наслаждается отличным итальянским вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Лоранский пирог

Мука Помидоры Куриная грудка Йогурт Кефир Масло растительное Сыр твердый Разрыхлитель Яйца Специи

А вы любите итальянскую выпечку? Лично я - просто обожаю! Поэтому расскажу вам, как приготовить лоранский пирог. Сама научилась и вас научу. Вкусно, сытно и готовится просто. Не рецепт - мечта!

1 ч.

–

3.5

239

Итальянский торт

Сливочный сыр Мука Сливочное масло Пекан Кокосовые хлопья Пахта Сахар Экстракт ванили Сода Яйца

Этот торт частенько готовят на свадьбу, ведь он невероятно нежный, воздушный и ароматный. Если вы любите кокосовый вкус и аромат, орехи, тогда вам понравится рецепт итальянского торта.

7 ч.

–

5.0

–

Рецепт бискотти от Селезнева

Мука Сахар Фундук Кофе Растительное масло Яйцо

Перенимать опыт у известных кондитеров - это всегда интересно и познавательно, согласны? С одним очень несложным, но невероятно вкусным рецептиком печенья с орехами хочу вас познакомить.

1 ч.

–

5.0

–

Чиабатта ржаная

Вода Ржаная мука Пшеничная мука Манная крупа Молоко Масло оливковое Соль Дрожжи свежие

Рецепт вкусного и в то же время полезного хлеба с ароматом оливкового масла, хрустящей корочкой и необычайно вкусной и пористой мякотью. Идеальный хлеб для любого случая. Попробуйте!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Сырная пицца "Четыре сезона"

Мука Вода Моцарелла Пепперони Томатный соус Анчоусы Каперсы Оливковое масло Базилик, орегано Дрожжи сухие быстродействующие Соль Красный перец Артишок маринованный Грибы Оливки

Расскажу, как приготовить пиццу "Четыре сезона", - это один из самых популярных видов. Очень удобно готовить такую, когда хочется попробовать несколько начинок, но не охота готовить их по отдельности.

3 ч.

–

5.0

–

Панфорте

Сахар Мед Миндаль целый Фундук целый Мука пшеничная Цукаты из апельсиновых корок Шоколад черный Какао-порошок Разрыхлитель Молотая корица Молотый имбирь Молотый мускатный орех

Если вы еще не знаете, как приготовить панфорте, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь такой десерт придется по вкусу не только вам, но всем любителям шоколада, орехов, меда и ароматных пряностей!

1 ч.

–

5.0

–

Итальянский рецепт пиццы

Томаты Моцарелла Мука Вода Базилик Дрожжи Сахар Соль Орегано

Италия считается родиной пиццы, именно итальянцы знают в ней толк и умеют делать разные ее виды. Расскажу рецепт, как приготовить итальянскую пиццу с томатным соусом, сыром (моцареллой) и базиликом.

2 ч.

–

4.6

232

Пресное тесто для пиццы на воде

Мука Вода Оливковое масло Сахар Разрыхлитель Сок лимона Соль Сода

Планируете испечь пиццу в домашних условиях? Обязательно обратите внимание на этот чудесный рецепт теста. Быстро, просто, с минимумом ингредиентов. Для занятых хозяек этот вариант — настоящая находка.

3 ч.

–

5.0

248

Пресное тесто для пиццы без дрожжей

Мука Натуральный йогурт Оливковое масло Вода Разрыхлитель Сода Соль Сахар Молотый чеснок Семена чиа

Кто же не любит пиццу? А тем более домашнюю! Если вы тоже любите баловать себя и близких этим чудесным блюдом, тогда обязательно обратите внимание на этот классный и совершенно несложный рецепт теста.

2 ч.

–

5.0

–

Тесто для тонкой пиццы

Мука Вода (теплая) Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие

Очень сложно выбрать правильный рецепт теста для пиццы. Для того, чтобы основа была тонкой и хрустящей, как в пиццерии, нужно постараться. А опытные повара не торопятся делиться секретами теста.

2 ч.

–

4.0

–

Печенье творожное песочное

Мука пшеничная Творог Масло сливочное Сахарная глазурь Разрыхлитель Соль

Легкое печенье с творогом идеально подходит для тех, кто на диете и любит готовить. Так как слишком калорийная выпечка запрещена, делюсь рецептом, как приготовить печенье творожное песочное.

1 ч.

–

4.8

–

Бискотти с изюмом и шоколадом

Мука Сахар Масло сливочное Шоколад черный Изюм мелкий Миндаль целый Разрыхлитель Яйцо куриное

Сегодня расскажу, как приготовить бискотти с изюмом и шоколадом, невероятно вкусное итальянское печенье, главный плюс которого в том, что его можно хранить в герметичной таре несколько месяцев.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог на пасху

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Шоколад темный Апельсиновый сок Изюм Дрожжи свежие Цедра апельсина Цедра лимона Ванилин Яйца (для теста) Яйца (для украшения) Соль

На Пасху хозяйки готовят много вкусной выпечки, вот еще один хороший рецепт, поделюсь, как приготовить пирог на пасху из итальянской кухни. Может быть и вы приготовите такой пирог, порадуете своих домашних и гостей новой выпечкой. Важно: все ингредиенты для пирога должны быть строго комнатной температуры.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Палочки "Савоярди"

Мука Сахарная пудра Сахар Ваниль Желтки Белки Соль

Всем хорошо известен десерт «Тирамису», а у многих – это любимая сладость. Сегодня расскажу о том, как приготовить палочки "Савоярди". Оказывается, это очень просто и гораздо дешевле, чем покупные.

25 мин

–

5.0

364

Печенье на дрожжах

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Кунжутные семечки Сухие дрожжи Соль

Печенье на дрожжах требует несколько большего времени для приготовления. Но оно того стоит. Чем-то печенье напоминает пресные хлебные палочки, поэтому его можно подавать не только к чаю, но и к супам.

2 ч.

–

5.0

277

Фокачча тонкая хрустящая

Мука Вода Масло оливковое Розмарин Соль

Тонкая, хрустящая лепешка родом из Италии! Готовится очень просто, без использования дрожжей и сахара. Отличный вариант для подачи к первому вместо хлеба и с различными намазками.

1 ч.

–

5.0

290

Простая пицца в духовке

Сыр "Чеддер" Томатный соус Основа для пиццы Кружочки пепперони

Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом, как приготовить простую пиццу в духовке. Она готовится действительно быстро, получается очень вкусной и подойдет для тех, кто избегает вредную пищу.

20 мин

–

5.0

–

Канолли

Масло растительное Рикотта Мука пшеничная Белое вино Цукаты Сахарная пудра Апельсиновый ликер Сахар Масло оливковое Уксус Какао-порошок Корица Яйца Соль

Хочу поделиться рецептом приготовления известного итальянского десерта — трубочек канолли. Это невероятно вкусные трубочки, наполненные рикоттой с цукатами, шоколадом, засахаренными фруктами и пр.

2 ч.

–

3.3

–

Пицца грибная

Помидоры Мука пшеничная Шампиньоны Тёплая вода Моцарелла Масло оливковое Базилик измельченный Дрожжи сухие Сахар Чеснок Прованские травы Соль Лук Перец

Еще не встречала человека, который не любил бы пиццу. Вот и я просто обожаю! Моя любимая — с грибами. От воспоминания о сладких грибочках под тертым сыром текут слюнки. Приступим к приготовлению?

2 ч.

–

4.6

–

Овощная пицца

Мука Вода Соус томатный Цукини Сыр Помидоры черри Перец Рамиро Лук красный Масло растительное Оливки, маслины Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Черный молотый перец Орегано сухой

Для тех, кто не употребляет мясо, предлагаю рецепт вкусной овощной пиццы. Он простой и без лишних заморочек. А с начинкой вы всегда можете поэкспериментировать.

2 ч.

–

5.0

–