Залетти
Рецепт приготовления кукурузного печенья.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукурузная мука 270 грамм
- Мука 210 грамм
- Сахар 100 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Порошок для выпечки 1 ч. ложка
- Сливочное масло 165 грамм холодное
- Изюм 3/4 стакана
- Яйца 2 штуки
- Цедра лимона 1 штука
- Экстракт ванили 2 ч. ложки
- Сахарная пудра 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Поместите в миску кукурузную муку, муку, сахар, соль и порошок для выпечки.
Шаг 2
хорошо перемешайте
Шаг 3
Добавьте масло
Шаг 4
перемешайте.
Шаг 5
Слегка взбейте яйца с цедрой лимона и ванильным экстрактом и добавьте в миску.
Шаг 6
Перемешайте до вязкого состояния.
Шаг 7
Добавьте изюм.
Шаг 8
Переложите тесто на, присыпаную мукой, рабочую поверхность
Шаг 9
Разогрейте духовку до 175 °С. Замесите тесто.
Шаг 10
Поделите на 4-е равные части
Шаг 11
Раскатайте в цилиндрическую форму. Слегка примните.
Шаг 12
Порежте по диагонали (примерно 4 см промежутки). Придайте форму алмаза, слегка приплюснув (1 см толщиной)
Шаг 13
Другой вариант, раскатать тесто до толщины 1 см..
Шаг 14
Формочкой выбить заготовки. Затем уложите печенье на противен, накрытый пергаментом и выпекайте 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Видео рецепт "Залетти"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Венецианское печенье "Залетти"
Пшеничная мука
Мука
Сахар
Масло
Изюм
Ром
Яичный желток
Соль
Порошок для выпечки
Рецепт приготовления венгерского печенья Залетти.
Рулеты по-швабски
Мука
Свиная грудинка
Чернослив
Свиной жир
Сливочное масло
Соль
Яйца
Луковица
Бутон гвоздики
Ягоды можжевельника
Соль, перец
Рецепт приготовления рулета по-швабски. Немецкая кухня.
Сдобное тесто
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи
Яйцо
Соль
Рецепт приготовления сдобного теста.
Сливочное печенье с изюмом
Мука
Сливки
Изюм
Масло
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Ванилин
Яйцо
Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и рассыпчатым. Ванильный аромат и сливочный вкус печенья придется по вкусу вашим близким. Готовить печенье очень легко и просто.
Блинчики на минералке
Минеральная вода
Молоко
Мука
Сахар
Растительное масло
Соль
Яйцо
Очень вкусные и тоненькие блинчики, который можно подать как самостоятельно, так и с любыми начинками. Блины на основе минеральной воды получаются нежными, ажурными и дырчатыми.
Осетинский пирог с курицей
Сыр сулугуни
Мука
Кефир
Масло растительное
Масло сливочное
Паприка сладкая
Перец душистый
Тимьян
Дрожжи
Соль
Голень куриная
Лук
Морковь
Лавровый лист
Сразу скажу, в Осетии пироги с такой начинкой не готовят – там традиционно используются другие продукты. Но это так вкусно, попробуйте, вам точно понравится.
Торт "Арбуз"
Сахар
Мука
Маршмеллоу
Сливочное масло
Кефир
Шоколад
Какао
Уксус
Разрыхлитель
Соль
Пищевой краситель красный
Ванилин
Яйца
Интересный вариант - торт "Арбуз" в домашних условиях. Такой десерт станет отличным украшением любого торжественного стола. Кроме этого, он не только красивый, но и невероятно вкусный.
Имбирные пряники
Сахарная пудра
Мука
Масло сливочное
Кленовый сироп
Имбирь молотый
Корица молотая
Соль
Сода
Яичный желток
Яичный белок
Имбирные пряники всегда были и остаются самым главным сладким символом Рождества! Но нам необязательно ждать прихода этого светлого праздника, чтобы приготовить это вкуснейшее лакомство!
Торт Наруто
Масло сливочное
Маршмеллоу
Сахар
Ванилин
Бисквитные коржи
Обычный бисквитный торт, который необычно украшен. Работать нужно с мастикой, но это не страшно. Главное - сделать качественные коржи и правильно слепить форму Наруто.
Вафли с медом и черникой
Молоко
Разрыхлитель
Мед
Экстракт ванили
Патока
Тертый мускатный орех
Молотая корица
Крупные яйца
Рецепт приготовления ароматных вафель с черникой. Секрет их сладости и аромата заключается в сочетании меда, корицы и ванили.
Печенье с изюмом
Мука
Изюм
Сахар
Сливочное масло
Корица
Порошок для выпечки
Сода
Соль
Мускатный орех
Яйцо
Давно не пекли печенье с изюмом? Читайте мой рецепт - вспомнив, как на самом деле просто испечь печенье с изюмом, вы обязательно побалуете себя им.