2 ч. 30 мин

Фарината из гороховой муки

Фаринта — блюдо из итальянской кухни. Это тонкая пресная лепешка, которую выпекают в печи. В классической версии фаринату готовят из нутовой муки, но я предлагаю ее заменить на гороховую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука гороховая 135 грамм
Вода 270 мл
Масло растительное 40 мл
Соль 3 грамма
Сушеные итальянские травы По вкусу

Калорийность

147 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Растворите в воде соль.

Шаг 3

Влейте воду в глубокую миску с гороховой мукой, одновременно перемешивая смесь.

Шаг 4

Перемешайте муку с водой, пока консистенция не станет однородной и не останется комочков.

Шаг 5

Добавьте сушеные итальянские травы.

Шаг 6

Затяните миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 2 часа.

Шаг 7

Влейте в тесто чуть больше половины растительного масла, а оставшимся смажьте форму для выпечки.

Шаг 8

Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте фарианту около 20 минут в хорошо разогретой до 220 градусов духовке.

Шаг 9

Фарината из гороховой муки готова.

Шаг 10

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Фарината

Вода Нут Лук красный Масло оливковое Соль, перец

Фарината — это итальянская лепешка, которая делается из нутовой муки. На своей родине она получила широкое распространение и стала очень популярной. Ее употребляют с супами и бульонами вместо хлеба.

3 ч.

–

5.0

167

Постная пахлава

Грецкие орехи Сахар Мука Вода Масло растительное Мед Корица Дрожжи Лимон Ванилин

Сладкие блюда с качественными ингредиентами любят все. Но как быть со сладостями во время поста? Ведь сдобные продукты под запретом! Вот еще один из рецептов о том, как приготовить постную пахлаву.

2 ч.

5.0

–

Печенье "Кулуракья" постное

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Кунжут Сода Апельсин Соль Ванильный ароматизатор

"Кулуракья" — это традиционное праздничное печенье из греческой кухни. Оно представляет собою завитушки из теста, которые посыпают сверху кунжутом. Внутри печенье мягкое и маслянистое.

1 ч. 10 мин

5.0

332

Постное монастырское тесто

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Рецепт постного монастырского теста. В составе нет молочных продуктов и яиц, но тесто получается пышным, мягким и долго не черствеет. Оно идеально подойдет для пирожков. Получается очень вкусно!

2 ч.

4.3

–

Кукурузный хлеб

Пахта Молоко Мука Разрыхлитель Соль Сода Яйцо

Рецепт приготовления хлеба из кукурузной муки, пахты и молока.

25 мин

–

3.2

–

Фриттата (быстрый рецепт)

Сладкий перец Картофель Сыр "Фета" Оливковое масло Острый перец хлопьями Бекон Соль и перец Яйца

Сегодня я расскажу вам, как приготовить фриттату и накормить свою семью на завтрак. Если вы не пробовали этого итальянского чуда, то не отчаивайтесь, в Италию лететь не придется.

40 мин

–

5.0

–

Капкейки с апельсиновым курдом

Мука пшеничная Крем "Пломбир" Молоко Сахар Масло сливочное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель Яйцо куриное Ванильный сахар Апельсин Яйцо куриное Соль

Вкусные капкейки получатся более сочными и аппетитными, если вы сделаете их с апельсиновым курдом. Для украшения десерта можно использовать любой крем, который отлично держит форму: пломбир, масляный.

1 ч.

4.6

–