Квадратная пицца с колбасой

Национальное итальянское блюдо уже давно прижилось и в наших семьях. Форма у пиццы обычно круглая, но при желании её можно сделать любой. Сегодня будем готовить квадратную пиццу с колбасой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 1-2 Штук
Сыр 200 Грамм
Мука 200 Грамм
Базилик 1/2 Чайных ложки
Соус томатный 5 Ст. ложек
Колбаса 150 Грамм
любая по вкусу
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Дрожжи сухие 1,25 Чайных ложки
одна целая и 0,25 ч.л.
Вода 125 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

213 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините тёплую воду, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".

Шаг 3

Добавьте муку, перемешайте и влейте масло.

Шаг 4

Затем руками замесите мягкое и чуть липкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на час. Готовое тесто должно увеличиться почти в два раза.

Шаг 5

Для приготовления квадратной пиццы идеально подойдёт стандартный противень от духовки. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто по размеру вашей формы. Противень смажьте маслом, перенесите тесто и распределите его руками, если необходимо, формируя бортики. Поверхность теста проткните по всей площади вилкой. Смажьте тесто соусом и посыпьте приправами. Подойдут итальянские травы, базилик или орегано.

Шаг 6

Сверху выложите нарезанные произвольно помидоры и колбасу. У меня копчёная колбаса, но можно взять обычную варёную, а так же заменить её на сосиски, куриную готовую грудку или бекон.