Квадратная пицца с колбасой
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Квадратная пицца с колбасой

Национальное итальянское блюдо уже давно прижилось и в наших семьях. Форма у пиццы обычно круглая, но при желании её можно сделать любой. Сегодня будем готовить квадратную пиццу с колбасой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидор 1-2 Штук
  • Сыр 200 Грамм
  • Мука 200 Грамм
  • Базилик 1/2 Чайных ложки
  • Соус томатный 5 Ст. ложек
  • Колбаса 150 Грамм
    любая по вкусу
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Дрожжи сухие 1,25 Чайных ложки
    одна целая и 0,25 ч.л.
  • Вода 125 Миллилитров
Количество порций

Калорийность

213 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините тёплую воду, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".

Шаг 3

Добавьте муку, перемешайте и влейте масло.

Шаг 4

Затем руками замесите мягкое и чуть липкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на час. Готовое тесто должно увеличиться почти в два раза.

Шаг 5

Для приготовления квадратной пиццы идеально подойдёт стандартный противень от духовки. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто по размеру вашей формы. Противень смажьте маслом, перенесите тесто и распределите его руками, если необходимо, формируя бортики. Поверхность теста проткните по всей площади вилкой. Смажьте тесто соусом и посыпьте приправами. Подойдут итальянские травы, базилик или орегано.

Шаг 6

Сверху выложите нарезанные произвольно помидоры и колбасу. У меня копчёная колбаса, но можно взять обычную варёную, а так же заменить её на сосиски, куриную готовую грудку или бекон.

Шаг 7

Посыпьте всё тёртым сыром и запекайте в разогретой до 250 градусов духовке около 7-10 минут.

Шаг 8

Квадратная пицца с колбасой готова. Нарежьте её на порции и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6, всего 8

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×