Таралли из нутовой муки
Таралли — это традиционные итальянские сушки или бублики. Делюсь рецептом несладких таралли из нутовой муки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука нутовая 150 грамм
- Вода 75 мл
- Масло оливковое 50 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сушеные итальянские травы 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Просейте нутовую муку в глубокую миску.
Шаг 3
Добавьте сушеные итальянские травы и соль.
Шаг 4
Перемешайте венчиком.
Шаг 5
Влейте воду и оливковое масло.
Шаг 6
Начните замешивать однородное тесто лопаточкой.
Шаг 7
Тесто должно получиться пластичным и почти не липнуть к рукам. По необходимости добавьте еще немного муки.
Шаг 8
Разделите тесто влажными руками на небольшие кусочки примерно по 8-10 грамм, скатайте их в шарики. Затем скатайте каждый шарик в колбаску. Скрестите концы каждой колбаски и закрепите, придавая им форму таралли.
Шаг 9
Выложите таралли на пергамент выпечки. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Они должны хорошо подрумяниться.
Шаг 10
Таралли из нутовой муки готовы, приятного вам аппетита!