1 ч.

Пицца с горчичным соусом

Какая пицца без соуса? Хочу предложить очень вкусную пиццу домашнего приготовления. Будем готовить пиццу с горчичным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 125 мл
Мука 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Дрожжи сухие 1 1/4 ч. ложки 1 целая + 1/4 чайной ложки
Сахар 1/2 ч. ложки в тесто + щепотка в соус
Майонез 50 грамм
Йогурт натуральный 50 грамм
Горчица зернами 1/2 ст. ложки
Столовая горчица 1/2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка или сок лайма
Зелень По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сыр 200 грамм
Начинка По вкусу

Калорийность

175 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините тёплую воду, сахар и дрожи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 3

Добавьте муку, перемешайте и влейте растительное масло.

Шаг 4

Замесите руками мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1, 5 часа.

Шаг 5

Соедините майонез, натуральный йогурт, горчицу и измельчённую зелень (у меня петрушка и укроп). Добавьте сок лимона, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Горчичный соус готов.

Шаг 6

Затем подготовьте ингредиенты для начинки, а тем временем тесто поднимется практически вдвое.

Шаг 7

Я буду готовить две пиццы диаметром 27 см. Тесто разделите и тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Перенесите в смазанную маслом форму, руками сформируйте бортики и наколите тесто вилкой, чтобы оно в процессе не вздулось. Смажьте горчичным соусом.

Шаг 8

Сверху выложите любую начинку по вкусу, у меня колбаса и помидоры черри.

Шаг 9

Посыпьте всё тёртым сыром и запекайте в разогретой до 250 градусов духовке около 10 минут.

Шаг 10

Пицца с горчичным соусом готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром 25-28 см. или одна большая квадратная для стандартного противня духовки. Можно приготовить две пиццы с разными начинками, а можно часть теста заморозить.

Похожие рецепты

Пицца со стейком

Сыр Моцарелла Красный лук Бальзамический уксус Сливочное масло Вустерширский соус Тесто для пиццы Сыр Пармезан Соль и перец Говяжий стейк

Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара.

2 ч.

–

5.0

229

Пицца с курицей и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Сыр Куриное мясо (готовое) Томатный соус для пиццы Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Сегодня я расскажу, как сделать пиццу с курицей и помидорами. Это сочетание в пицце - одно из самых удачных. Помидоры придают сочности, а курица делает пиццу более сытной. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Легкая пицца с хрустящей корочкой

Мука Тёплая вода Моцарелла Оливковое масло Оливковое масло Дрожжи Чеснок Соль Сахар Томаты в собственном соку Сушеные травы Соль Сахар Перец Шампиньоны Помидоры черри Маслины

Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от вашего вкуса!

1 ч.

–

5.0

287

Пицца-соус с гренками

Сливочный сыр Твёрдый сыр Моцарелла Томатный соус Колбаса Сушеный чеснок Сушеные травы

Вариантов приготовления пиццы существует огромное множество, но сегодня я расскажу, как приготовить пиццу-соус с гренками. Это очень нежное и оригинальное блюдо, которое порадует вас своим вкусом!

30 мин

–

5.0

263

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Мука пшеничная Вода тёплая Сыр Маскарпоне Сыр "Маздамер" Колбаса Чоризо Масло растительное Томатный соус Пармезан тертый Дрожжи сухие Сахар Соль Маслины

Сытная и невероятно вкусная пицца для любителей сыра и колбасы Чоризо, которую вы сможете приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

240

Пицца с ветчиной, козьим сыром и помидорами

Тесто для пиццы Сыр Моцарелла Ветчина прошутто Козий сыр, комнатной температуры Соус "Песто" Сыр Пармезан Красный перец хлопьями Соль

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной прошутто, козьим сыром, соусом Песто, запеченными помидорами черри и сыром. По этому рецепту у вас получится пицца диаметром 24 см для трех человек.

30 мин

–

5.0

–

Пицца "Для друзей"

Мука Вода Колбаса Сыр Растительное масло Соль Сахар Дрожжи сухие Помидор Шампиньоны Маслины Соус

Желание поесть вкусную пиццу можно удовлетворить в пиццерии, но это ровно до тех пор, пока вы не попробуете пиццу по этому рецепту. Рецепт очень удачный, тесто тоненькое, а начинка может быть любая.

1 ч.

4.8

218

Пицца "Дьявола"

Моцарелла Мука пшеничная Колбаса пепперони Вода тёплая Томатный соус Масло оливковое Дрожжи сухие Сахар Соль

Рецепт пикантной, слегка остренькой пиццы для всех любителей итальянской кухни. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

327

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой

Мука пшеничная Тыква мускатная Горгонзола Оливковое масло Шалфей свежий Дрожжи сухие быстродействующие Соль Груши

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - очень удачный эксперимент на тему классической итальянской кухни. Совершенное сочетание ингредиентов делает эту пиццу заслуживающей внимания.

2 ч.

–

4.4

221

Тесто для пиццы дрожжевое

Мука пшеничная Вода Растительное масло Дрожжи свежие Соль Сахар

В последние три десятилетия итальянский пирог - пицца прочно обосновался на наших обеденных столах. Блюдо, можно сказать, народное, простое, сытное и вкусное. Предлагаю вам самый простой рецепт теста!

15 мин

4.4

–

Деревенская пицца

Мука Молоко Творог Вареное куриное филе Сливочное масло Зелень Сыр Сахар Манка Сухие дрожжи Соль, черный молотый перец

Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

2 ч.

–

4.9

–

Пицца со сливочным соусом

Мука Шампиньоны Сыр "Моцарелла" Вода Сливочный сыр Молоко Свежая петрушка Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Сухие дрожжи Лук Сушеный тимьян Соль Перец черный молотый

Пицца с томатным соусом – это классика, реже делают эту выпечку со сливочным. Решил сделать именно последний вариант. Расскажу и вам, что у меня получилось, как приготовить пиццу со сливочным соусом.

13 ч.

–

4.4

–