Закуски

Балык из толстолобика в домашних условиях

Толстолобик Соль

Ох, и люблю я солёную рыбку! Также как, и мой муж, в принципе… Мы, можно сказать, уже эксперты в выборе и приготовлении таких блюд. Решили, вот, попробовать и новый для нас рецепт.

8 дн. 17 ч.

–

4.0

86

Карпаччо из говяжьей вырезки

Говядина мраморная (желательно вырезка) Масло оливковое Малина свежая Багет луковый или с травами Соус "песто" Бальзамический крем Руккола Лимонный сок Соль морская (желательно гималайская)

Карпаччо из говяжьей вырезки можно назвать поистине изысканным блюдом. Тонкие ломтики нежного мяса смогут украсить любой праздничный стол. Главное — правильно приготовить и подать блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Закусочные кексы

Мука Сметана Ветчина Сливочное масло Сыр гауда или российский Разрыхлитель Яйцо Соль

Вроде я много готовлю и пробую постоянно новые рецепты, но не устаю удивляться некоторым, найденным на просторах интернета. Многие из таких просто показывают привычное блюдо совсем с другой стороны.

40 мин

–

5.0

–

Брокколи с орехами

Масло оливковое Орехи Пармезан Сок лимона Чеснок Брокколи Специи

Отличная идея для закуски или гарнира - брокколи с орехами. Попробуйте приготовить эту пасту для крекеров или сухариков, очень сытная и вместе с тем легкая овощная закуска. Смотрите рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Сырные чипсы в вафельнице

Мука Масло Тертый сыр Разрыхлитель Сухой базилик Смесь перцев Тмин

Предлагаю приготовить невероятно вкусные и, можно даже смело сказать, - полезные чипсы, которые готовятся из натуральных продуктов. Готовятся относительно быстро, а получаем много вкуснятины.

1 ч.

–

4.2

459

Засолка икры форели

Икра Соль Черный молотый перец

Самый простой вариант засолки мелкой красной икры — это соль и молотый черный перец. Больше никаких специй и пряностей не нужно. Закуска будет готова примерно за полчаса! Обязательно попробуйте!

30 мин

–

5.0

123

Пастрами

Вода Говядина Соль Сахар Масло растительное Паприка копченая Горчица в зернах Имбирь молотый Чеснок гранулированный Корица в палочках Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Перец острый сушеный

Пастрами — еврейское мясное блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Тонкая нарезка из мяса со специями не оставит равнодушным никого!

3 ч.

–

5.0

147

Икра из буряка

Рассол от помидоров Томатная паста Масло растительное Свекла (средняя) Лук репчатый (средний) Соль, сахар, перец молотый, лимонная кислота

Это блюдо родом из детства. Его давали практически во всех детских садиках. Готовить его совсем несложно, получается легкая постная закуска, актуальная для вегетарианцев и следящих за фигурой.

2 ч.

–

4.4

–

Семга слабосоленая

Семга Растительное масло Соль Головка чеснока Укроп Перец

Хочу рассказать вам, как приготовить семгу слабосоленую в растительном масле с чесноком и зеленью. Удивительно ароматная, очень нежная и вкусная закуска к празднику, от которой невозможно оторваться.

14 ч.

–

5.0

323

Кальмары в масле

Масло растительное Мука пшеничная Вино белое сухое Кальмар Яйцо куриное Соль, перец

Вы любите закуски во фритюре? Тогда я покажу, как приготовить кальмары в масле, прекрасную хрустящую закуску. Если к вам неожиданно нагрянули гости, порадуйте их быстрой закуской из кальмара.

20 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста кусочками со свеклой

Белокочанная капуста Свекла Морковь Столовый уксус Песочный сахар Масло растительное Соль Головка чеснока

Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!

3 дн. 0 ч.

–

4.4

–

Острые крылышки

Томатная паста Винный уксус Соус табаско Чеснок Паприка сушеная Кайенский перец Имбирь Куриные крылышки Перец чили

Очень простые в приготовлении, но очень вкусные куриные крылышки. Их можно приготовить на обед и подать с любым гарниром или с соусом, а можно устроить вечеринку с пивом и подавать как закуску.

1 ч. 40 мин

–

4.3

122

Паштет из куриного мяса

Филе куриное Вода Масло сливочное Приправа для курицы Морковь Лук репчатый Перец горошком Лавровые листья Соль Перец черный молотый

Аппетитный паштет из куриного мяса можно подать в качестве холодной закуски к поджаренным брускеттам, тостам, бутербродам. Добавляйте сливочное масло — оно придаст паштету нежный насыщенный вкус.

1 ч.

–

5.0

304

Колбаса из куриного филе

Куриное филе Сливки Крахмал Желатин Чеснок Паприка Соль Перец

Покупные мясные деликатесы вызывают сомнения в составе и качестве? Тогда очень рекомендую вам классный и весьма простой рецепт колбасы из куриного филе. Действительно натурально и вкусно!

4 ч.

–

5.0

–

Фаршированная куриная шейка по-еврейски

Куриная печень Куриные пупки Куриные сердечки Куриный жир Манка Бульон Растительное масло Куриная шкура Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Когда вы собираетесь позвать много гостей к себе за праздничный стол, то стоит подготовить несколько вкусных закусок. Пожалуй, они играют очень важную роль во время долгожданного застолья.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Засолка икры горбуши

Икра горбуши Соль

Приготовить красную икру дома можно, зная некоторые хитрости процесса. Здесь я поделюсь своим способом засолки икры горбуши. Для этого не понадобится никаких специальных приспособлений.

19 ч.

–

4.8

1

Форель слабосоленая

Форель Соль Сахар Лимонный сок Перец черный молотый

Соленая красная рыба — отличная закуска к любому празднику. Бутерброд с красной рыбой — великолепный ужин или завтрак. А самому засолить рыбу совсем не так сложно, как кажется. Покупаем и солим!

15 ч.

–

3.8

99

Закуска к бейлису

Сыр Маскарпоне Сахарная пудра Сливочное масло Шоколадная крошка Сахар коричневый Ваниль

Бейлис — сладкий сливочный напиток на основе виски. Но с чем его лучше употреблять? Я покажу, как приготовить закуску к бейлису и красиво её подать. Это аппетитный сырный крем с шоколадом.

30 мин

–

4.3

–

Сардельки, фаршированные картошкой

Сыр Тесто слоеное Сыр Сардельки Картофель Соль Перец Яичный желток

Хочу показать, как приготовить сардельки, фаршированные картошкой. Это оригинальное блюдо, которое красиво смотрится на столе. Его обожают и взрослые, и дети. Попробуйте и вы его приготовить!

30 мин

–

3.7

230

Картофельные кругляшки

Картофель Мука Растительное масло Сухари панировочные Молоко Сливочное масло Яйцо Соль

Иногда можно себя побаловать и съесть что-то очень калорийное, но очень вкусное. Например, я любитель блюд во фритюре, которые всё-таки ем крайне редко, ибо они совершенно неполезные.

50 мин

–

5.0

308

Пастрома из куриной грудки в духовке

Молоко Соль Масло оливковое Соевый соус Сок лайма Чеснок Мед Паприка Мускатный орех Грудка куриная

Я не фанатка блюд из куриного мяса... Наверное, потому что оно очень распространено. Однако вот это блюдо сломало все мои стереотипы! Вот, как приготовить пастрому из куриной грудки в духовке!

3 ч.

–

5.0

–

Сурими

Брикет из хека Вода чистая Крахмал Приправа для краба

Мало кто слышал об этом блюде, а о том, как приготовить сурими, знает ещё меньшее количество людей. Сурими - это мелко порубленное и спресованное мясо рыбы. И здесь мы приготовим домашнее сурими.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Рисовые треугольники

Рис для суши Рисовый уксус Нори Специи

Всем любителям японской кухни хочу предложить приготовить очень аппетитные рисовые треугольники в домашних условиях. Это прекрасная альтернатива любимым, но поднадоевшим уже роллам.

45 мин

–

5.0

–

Картофельные треугольники

Мука Картофель Яйца Мясо куриное Соль, перец Желток Сладкий перец

Картофельные треугольники можно приготовить на ужин или же на обед. Это блюдо позволит разнообразить рацион вашей семьи, так как выглядит довольно необычно и аппетитно. Попробуйте приготовить и вы.

1 ч.

–

4.5

120

Картофельный лаваш

Грибы свежие Соус томатный Масло растительное Картофель Помидор Яйцо Лаваш тонкий Зелень петрушки Лук репчатый Соль, перец черный молотый

Картофельный лаваш — это прекрасная закуска, которая выглядит весьма аппетитно и отлично смотрится на любом столе. Она очень сытная, поэтому ее можно использовать в качестве самостоятельного блюда.

30 мин

–

4.4

84

Вешенки с сыром

Вешенки свежие Сыр Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Хотите попробовать лёгкую и полезную закуску? Тогда изучите этот рецепт и узнайте, как приготовить вешенки с сыром. Это отличное сочетание нежных продуктов в одном блюде: сытном, но лёгком.

20 мин

–

3.6

155

Колбаса из конины

Конина Конское сало Соль Чеснок Перец черный молотый Кишки Лавровый лист

Колбаса из конины (или казы) — весьма специфический продукт: у нее своеобразные и запах, и вкус. Но кто хоть раз попробовал домашнюю колбасу из конины, уже не сможет отказаться от нее. Готовим!

5 ч.

–

3.9

–

Картофельные шарики с сыром

Мука Растительное масло для жарки Белый хлеб Молоко Сыр твердый Картофель Яйцо куриное Специи

Картофельные шарики с сыром могут послужить отличной закуской к пиву. Они великолепно смотрятся на любом праздничном столе! Очень ароматные и необычные. Это прекрасная альтернатива обыденному пюре.

1 ч.

–

4.4

–

Завтрак "Бенедикт"

Сливочное масло Винный уксус Ветчина Лимонный сок Соль Яйцо Булочка Паприка сушеная

Это изысканный и прекрасный европейский завтрак, который легко можно приготовить для себя и своей половинки в воскресное утро. Желательно делать это вместе: помощник на кухне в процессе не помешает.

30 мин

–

5.0

–

Форшмак, запеченный в духовке

Телятина Сметана Сыр твердый Мука Масло сливочное Масло растительное Мускатный орех Картофель Сельдь малосольная Яйца Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Форшмак, запеченный в духовке с телятиной, сельдью и картофелем, имеет нежную консистенцию и пикантный приятный вкус. Приготовьте это чудесное блюдо, вам и вашим близким оно обязательно понравится.

1 ч. 30 мин

–

4.8

167