Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9369 рецептов закусок)

Вода Соль Сельдь

Чудесная закуска, классика, которая всегда актуальна :) Научу вас, как приготовить селедочку под водочку с минимумом хлопот. Чудесный вариант для тех, кто не доверяет магазинной рыбке. Запоминайте!

4 дн. 18 ч.

1

5.0

–

Маринованная скумбрия кусочками

Вода Уксус Растительное масло Соль Сахар Скумбрия Луковица Специи

Делая заготовки в домашних условиях, вы уверены не только в их вкусе, но и в качестве. Хочу показать, как приготовить маринованную скумбрию кусочками с минимумом хлопот. Интересно? Запоминайте!

2 дн. 9 ч.

1

4.3

185

Сыр деревенский

Молоко Сычужный фермент и закваска мезофильная Соль и специи

Давно мечтаете научиться самостоятельно варить сыр? Предлагаю начать с очень простого варианта, который всегда отлично получается даже у абсолютных новичков. Рекомендую рецепт на заметку!

1 дн. 14 ч.

1

5.0

58

Скумбрия малосольная

Масло оливковое Скумбрия Соль Перец душистый горошек Лимон

Скумбрия необычайно вкусная в соленом виде. А самый простой способ засолить ее - приготовить малосольной. Этим способом количество соли определяется по вкусу. Но не стоит переживать, все получится.

19 ч.

1

4.2

194

Домашние гамбургеры (простой рецепт)

Говяжий фарш Сыр Чеддер Соль, перец Булочки Помидор Листья салата

Привет всем любителям фаст-фуда :) Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные гамбургеры дома по очень простому рецепту. Поверьте, этот рецепт точно станет вашим любимым! Приступаем к приготовлению!

40 мин

1

5.0

–

Буритто

Зеленый лук Масло растительное Чеддер Лаваш мягкий Болгарский перец Лук Яйца куриные

Буритто - это мексиканская закуска со всевозможными начинками, завернутыми в лаваш. Рекомендую ознакомиться с рецептом. Ингредиентов минимум, а удовольствия - по максимуму!

25 мин

1

3.3

–

Тосты "Франжипа"

Сливочный сыр Сахар Орехи Апельсиновая цедра Бисквит Яйцо

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тостов "Франжипан". Такие тосты прекрасно подойдут к чаепитию или к чашечке свежесваренного кофе утром. Тонкий вкус миндаля, апельсина на хрустящем тосте.

20 мин

1

5.0

–

Закуска "Колокольчики"

Семга слабосоленая Крабовое мясо Сметана Лук зеленый Яйцо куриное Оливки зеленые

Эта закуска просто незаменима для новогоднего стола: подается порционно, выглядит очень оригинально, а вкус... - вкус просто незабываемый. Очень советую приготовить эту интересную закуску!

19 ч.

1

5.0

155

Сельдь в желе

Вода Морковь по-корейски Желатин Соевый соус Сельдь филе Соль Клюква Зелень

Еще одна интересная закуска, подходящая и для новогоднего стола. Вариация на тему заливного, только с сельдью, клюквой и корейской морковью. Очень вкусно, красиво и оригинально!

19 ч.

1

5.0

–

Заливной карп

Укроп Карп Морковь Лук Перец горошком Соль

3 ч.

1

5.0

38

Нарезка "Хрюшка"

Колбаса куриная Куриная бастурма Сыр копчёный Зелень

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски к Новому году свиньи - нарезка "Хрюшка". Для этой нарезки можно использовать любую колбасу, я взяла куриную колбасу и бастурму.

15 мин

1

5.0

–

Праздничные канапе

Хлеб черный Масло растительное Сельдь филе Огурец Оливки

Такие канапе подойдут для любого праздника, ведь многие любят селедочку с хрустящей греночкой и огурчиком. И, конечно, для новогоднего стола я советую вам взять этот рецепт на заметку.

15 мин

1

5.0

–

Закуска по-пражски

Говядина Сырок плавленый Растительное масло Зеленый горошек Уксус Горчица Соль, перец, сахар Чеснок Луковица Помидор Сладкий перец Зелень

Сытную, аппетитную, очень оригинальную закуску хочу предложить вам на заметку. Любите пробовать что-нибудь новенькое из разных кухонь мира? Тогда обязательно повторите дома этот несложный рецепт.

1 ч.

1

4.6

207

Закуска "Свинки"

Хлеб Ветчина Говядина прессованная Сыр Сметана Маслины Укроп

Бутерброды - закуска на все времена. И Новый год не исключение! Эти забавные бутерброды в виде свинок станут настоящим украшением новогоднего стола. Да и бутерброды эти не просто хлеб и колбаса!

15 мин

1

5.0

–

Закуска "Розовые поросята"

Тунец консервированный Майонез Соевый соус Чеснок Яйцо куриное вареное Крекер Крабовые палочки Соль Перец

Симпатичная рыбная закуска на крекерах, украшенная в виде поросят, отлично подойдет для новогоднего стола. Порционная подача, легкость приготовления, - то, что нужно для новогодних рецептов!

15 мин

1

5.0

234

Холодец свиной

Свиная нога Свиные кости Голени куриные Морковь Лук Лавровый лист Соль, специи

19 ч.

1

4.6

–

Паштет из куриных желудков

Куриные желудки Куриные сердечки Жир свиной Яблочное пюре Бекон Чеснок Лук Стебель сельдерея Груша

Уже давно не покупаю магазинный паштет, его качество вызывает недоверие. Другое дело – это домашний, который можно сделать из любого мяса. Расскажу, как приготовить паштет из куриных желудков.

1 ч.

1

4.8

–

Новогодние рулетики с икрой

Красная икра Майонез Огурцы Яйцо куриное Соль

Пора уже собирать рецепты и интересные идеи для Новогоднего стола! И какой же Новый год без красной икры? Баночку икры раз в год можно себе позволить! И вот рецепт простой закуски с добавлением икры!

10 мин

1

5.0

154

Свинина в черносливе

Свинина одним куском Чернослив без косточек Вино красное Мед Мускатный орех Кориандр молотый Гвоздика бутон Перец молотый Соль

Свинина запекается целым куском в "шубке" из чернослива, меда и красного вина. Подавать такое блюдо можно в качестве горячего или холодной закуски в виде нарезки. Очень вкусно и ароматно!

4 ч.

1

5.0

–

Баклажанные елочки

Сыр творожный Огурец маринованный Соль Баклажан Тилапия филе Масло растительное

Я уже озадачилась новогодним меню. А вы уже подбираете рецепты для новогоднего стола?! Предлагаю оригинальную и вкусную закуску: баклажан с начинкой из жареной рыбы и сливочного сыра, оформленный в виде елочки.

30 мин

1

5.0

–

Печеночный торт в духовке

Сливки 20% Мука пшеничная Печень куриная Масло сливочное Лук-шалот Чеснок Ром светлый Изюм Петрушка сушеная Перец черный молотый Соль Яйцо куриное

Печень является очень полезным продуктом, в особенности для беременных и детей. Существует много способов ее приготовления, и запекание в духовке в виде торта – наверное, самый лучший.

2 ч. 5 мин

1

5.0

261

Закуска "Шарики из сельди"

Сыр плавленный Масло сливочное Паприка Укроп Сельдь филе Яйцо куриное вареное Картофель вареный

Вы уже начали собирать рецепты для новогоднего стола? Ловите еще одну оригинальную и очень интересную закуску. Готовится совсем несложно, а съедается очень быстро! Сохраняйте рецепт!

30 мин

1

5.0

186

Французский омлет с овощами

Ветчина Оливковое масло Яйцо Соль Перец Чабер Прованские травы Чеснок Паприка Красный перец Оливки Базилик Помидор Сушеные томаты Специи

Омлет - это классический завтрак, готовится он из яиц и жарится на разогретой сковороде. Омлеты можно делать разными способами и, как недавно оказалось, омлеты имеют несколько разновидностей.

15 мин

1

5.0

–

Куриные голени с луком на сковороде

Соевый соус Лимонный сок Чеснок Куриные голени Лук репчатый Соль Специи

Жареные куриные ножки - одно из самых вкусных блюд, используемых для закуски. А если во время приготовления добавить лук, то аромат стоит просто восхитительный!

3 ч.

1

5.0

47

Маринованное сало "Вкусное"

Вода Соленое сало Мед Сахар Соль Сушеный орегано Базилик Лавровый лист Душистый перец

Для большинства стало уже привычным видеть на своем столе за обедом или ужином кусочки "сальца". Сегодня я расскажу вам, как приготовить сало в маринаде очень вкусное и полезное.

4 ч.

1

2.8

–

Нутовая паста

Нут Тахини Растительное масло Чеснок Соль Перец Лимон Зира

Если вы любите баловать себя и гостей домашними закусками, взгляните на этот вариант приготовления нутовой пасты. Нежная, невероятно аппетитная, сытная и нереально вкусная. Рекомендую на заметку!

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Гренки (самый простой рецепт)

Молоко Масло сливочное Сахар Яйца Корица Батон

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гренки без труда и хлопот. Это блюдо многим знакомо из детства, но по иронии судьбы, ваши мамы наверняка забыли, как их готовить. И так, напомню!

15 мин

1

4.5

351

Фаршированные шампиньоны в духовке

Шампиньоны Сыр Чеснок Базилик Орегано Лук Оливковое масло Соль, перец Зеленый лук

Отличная закуска для праздника, фуршета. Они подойдут для перекуса, а также отлично дополнят мясное блюдо. Рассказываю о простом рецепте приготовления фаршированных шампиньонов в духовке.

1 ч.

1

4.7

72

Курица во фритюре

Растительное масло Мука Куриные ножки, бедрышки Соль, перец, чеснок сушеный

Если вы любите блюда во фритюре, то этот рецепт вам отлично подойдет! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриные ножки и бедра во фритюре - отличный вариант закуски к пиву :)

20 мин

1

5.0

–

Заливное из индейки

Вода Крыло индейки Чеснок Желатин Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Заливное из индейки - вкусное диетическое блюдо, практически не содержащее жира и достойное любого праздничного стола. Обязательно попробуйте!

4 ч.

1

5.0

49

Крокеты из индейки с перепелиными яйцами

Филе индейки Сыр полутвердый Батон Сливки Мука рисовая Сельдерей листовой Чеснок Лук репчатый Яйцо Черный перец Яйца перепелиные Перец острый Масло растительное

Вольная вариация на тему яиц по-шотландски. Сочный диетический фарш из филе индейки с зеленью. Острый перчик и сыр делают вкус крокетов насыщенным и гармоничным. Попробуйте!

30 мин

1

5.0

–