Найти идеальный рецепт


Быстрая квашеная капуста
2 дн. 9 ч.
6

Быстрая квашеная капуста

Расскажу, как приготовить быструю квашеную капусту в домашних условиях. Получится, вкусная быстрая и очень хорошая закуска. Рекомендую всем попробовать! Три дня — и капуста готова к употреблению!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 3 кг
  • Морковь 3 штуки
  • Соль 4 ст. ложки
  • Соль 3 ст. ложки для рассола, в соотношении 1 ст.л. на литр воды
  • Сахар 3 ст. ложки для рассола, в соотношении 1 ст.л. на литр воды
  • Кипяток 3 литра

Калорийность

64 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Капусту и морковь мелко шинкуем, разминаем руками вместе с солью, складываем в кастрюлю. Отдельно кипятим воду вместе с солью и сахаром, это будет рассол. Заливаем им капусту так, чтобы кипяток полностью ее покрывал.

Шаг 2

2. Поверх капусты выкладываем тарелку, а на нее ставим большую бутыль с водой, это будет гнет. Пусть стоит под гнетом наша капуста трое суток.

Шаг 3

3. Теперь можно капусту разложить по баночкам и закрыть на зиму, а можно сразу охладить её и кушать!

Шаг 4

4. С вареной картошечкой — самое оно, попробуйте!

Оценить рецепт
5.0 22
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Тамара Вятская
16.01.2021 12:48
буду ждать результат, только поставила

Похожие рецепты


×