Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9364 рецепта закусок)

Крабовые палочки Сыр "Филадельфия" Красная икра Рис Листья нори Сахар, вода и уксус

Это — вкуснейшие роллы с красной икрой, крабовыми палочками и сыром "Филадельфия". Если передумали идти в суши-бар, попробуйте сделать роллы самостоятельно, в этом нет ничего сложного. Очень вкусно!

1 ч.

2

5.0

226

Аджика из кабачков на зиму острая

Кабачок Чеснок Сахар Масло растительное рафинированное Перец горький чили Уксус столовый 9% Зелень Соль

Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока.

1 ч. 5 мин

2

5.0

–

Аджика домашняя острая

Помидор Перец болгарский Перец горький Чеснок Сахар Зелень (укроп) Уксус столовый 9% Соль Специи

Очень острая аджика с горьким перцем и чесноком. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике и целый год — в прохладном месте в закатанных баночках.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Кабачковая икра в банки

Кабачок Помидоры Лук Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец болгарский

Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться.

1 ч. 30 мин

2

5.0

132

Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму

Кабачок Лук Майонез магазинный Томатная паста Чеснок Сахар Масло подсолнечное рафинированное Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый Зелень

Этот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний.

1 ч. 50 мин

2

5.0

–

Кабачки под чесночным соусом

Сметана Чеснок Кабачок Соль Перец черный молотый Зелень

Очень вкусные получились кабачки, я решила для разнообразия пожарить их на открытом огне, точнее — на углях.

40 мин

2

5.0

51

Лаваш с рисом и яйцом

Вода Рис Масло растительное Лаваш тонкий Соль, специи Яйцо

Сытная закуска, которую можно легко взять с собой на работу или на пикник.

1 ч.

2

5.0

–

Вареная аджика на зиму

Помидор Перец болгарский Перец жгучий Чеснок Сахар Уксус столовый 9% Масло рафинированное Соль Приправы

Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.

1 ч. 10 мин

2

5.0

164

Килька в томатном соусе

Килька Томатный сок Кетчуп томатный Сахар Чеснок Соль Лук репчатый Перец и соль Кориандр молотый Гвоздика Лавровый лист Масло растительное

Зачем покупать сомнительного качества консервы, если все можно сделать своими руками? Попробуйте приготовить кильку в томатном соусе самостоятельно. Получается бесподобно вкусная закуска!

1 ч.

2

4.6

–

Аджика без закатки

Помидоры Сахар Растительное масло Луковица Горький перец Сладкий перец Соль Чеснок

Для всех любителей натуральных домашних соусов предлагаю этот весьма простой рецепт аджики без закатки. В меру острая, очень ароматная и пикантная, она прекрасно дополнит мясо.

3 ч.

2

3.7

54

Жареный лаваш с начинкой

Картофельное пюре Масло растительное Лаваш Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Подается в теплом виде, но и в холодном тоже хороша. В качестве начинки может быть все что угодно.

35 мин

2

4.7

177

Голландский твердый сыр в домашних условиях

Молоко Соль Закваска Фермент

Хотите попробовать настоящий сыр без консервантов и прочих химических добавок? Тогда вам просто необходим рецепт приготовления голландского твердого сыра в домашних условиях - вкусного и натурального.

47 дн. 12 ч.

2

4.2

–

Картофель под сырным соусом

Картофель Сыр плавленый или твердый Сливки или молоко жирное Чеснок Соль, специи Укроп

На мой взгляд, картофель - универсальный овощ, к нему легко подобрать соус на любой вкус. И томатный, и сметанный, и сырный. Сегодня я предлагаю попробовать картофель с сырным соусом.

25 мин

2

4.6

–

Кабачки под соусом

Кефир Сметана 10% Мука Масло растительное Чеснок Кабачок Яйца вареные Соль, специи Зелень Горчица зернистая

Чтобы сделать это блюдо более низкокалорийным, я приготовила для кабачков соус на основе нежирного кефира, сметаны и чеснока. Блюдо получилось легкое, вкусное и с ароматом чеснока.

20 мин

2

4.1

107

Баклажаны под соусом

Зелень Масло оливковое Чеснок Уксус столовый 9% Баклажаны Помидоры Луковица Чили Соль, перец черный

Хочу предложить простую и очень вкусную диетическую еду. Это - баклажаны, запеченные под соусом из свежих томатов со специями и чесноком, горьким перцем.

40 мин

2

5.0

53

Баклажаны жареные со сметаной

Сметана Масло растительное Баклажаны Соль, перец черный Зелень

Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.

20 мин

2

4.3

95

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Сметана Масло растительное Чеснок Баклажаны Соль, перец Орегано

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

25 мин

2

4.5

62

Баклажаны жареные с помидорами и луком

Масло рафинированное Сметана Баклажан Луковица Помидоры Соль, перец черный Зелень

Простая закуска, но красивая и нарядная, получаются своего рода башенки из баклажанов. Пробуйте, прекрасное сочетание продуктов, недорого и вкусно.

25 мин

2

4.5

75

Жареные кабачки кружочками с чесноком

Масло растительное Чеснок Кабачок Соль, перец черный

Чеснок придает кабачкам невероятный аромат и острый вкус. Переслаивать кабачки чесноком следует только в теплом виде, чтобы сохранить витамины и не убить аромат.

10 мин

2

4.7

131

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью

Зелень Масло растительное Чеснок Баклажаны Соль Перец чили Итальянские травы

Простой и доступный рецепт. Баклажаны получаются в меру острыми, мягкими и не очень жирными.

20 мин

2

5.0

50

Баклажаны, жаренные на сковороде

Масло растительное Баклажан Соль, перец черный

Простой и быстрый способ приготовления баклажанов. Сытно, калорийно и вкусно. Хороши в теплом и горячем виде.

20 мин

2

4.4

152

Цыбульники львовские

Сметана Мука Масло для жарки Манная крупа Лук репчатый Яйца Соль, перец черный

Это горячая закуска подаётся со сметаной. Простое, бюджетное, но сказочно вкусное горячее украинское блюдо.

25 мин

2

4.4

181

Баклажаны жареные с майонезом

Майонез Масло растительное Баклажаны Соль, перец черный Зелень

20 мин

2

5.0

140

Баклажаны, жаренные кружочками

Масло рафинированное Баклажаны Соль, перец черный Зелень

Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.

25 мин

2

4.6

87

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Масло рафинированное Чеснок Баклажан Помидоры Соль, перец черный Зелень Сметана

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.

25 мин

2

5.0

118

Баклажаны кубиками жареные

Масло растительное Петрушка Баклажан Лук репчатый Соль, перец, орегано

Очень вкусные жареные кубиками баклажаны с добавлением специй и лука или чеснока. Получается сытно, калорийно и быстро.

20 мин

2

4.2

113

Лисички по-корейски

Лисички Соевый соус Масло растительное Уксус Чеснок Сахар коричневый Лук Перец чили Зелень

Поделюсь простым рецептом лисичек по-корейски. Отличная получается закуска, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Так что рекомендую попробовать, оригинально и сочно!

30 мин

2

4.4

81

Помидоры с сыром в духовке

Помидоры Колбаса, ветчина или любое готовое мясо Сыр твердый Сметана Укроп Чеснок

Это блюдо может быть подано как закуска и как основное. Очень вкусное.

25 мин

2

4.5

–

Баклажаны в духовке на скорую руку

Масло растительное Баклажаны Помидоры Лук репчатый Чеснок Соль, специи

Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй.

35 мин

2

5.0

65

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Масло растительное Сыр твердый Чеснок Кабачок Помидоры Соль, перец черный Орегано Петрушка

Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо.

40 мин

2

4.3

122

Запеченные кабачки с помидорами

Масло оливковое Чеснок Кабачок Помидоры Соль, перец черный Орегано Петрушка

Замечательное сочетание продуктов, помидоры прекрасно дополняют кабачки.

55 мин

2

4.3

87

Куриные бедра в кляре

Мука Молоко Растительное масло Куриные бедра Яйцо Соль и специи

Вкусные и хрустящие куриные бедра в кляре в домашних условиях станут и закуской, и основным блюдом. Их можно приготовить даже на праздничный стол. Главное - правильно приготовить кляр.

1 ч.

2

5.0

285

Кабачки в духовке с помидорами и сыром

Сыр твердый Кабачки Помидоры Соль и перец

Вкусно, просто и очень актуально. Сезон кабачков на носу!

20 мин

2

3.4

46

Лаваш с копченым сыром

Копченый сыр Листья салата Майонез Растительное масло Тонкий лаваш Помидор

Приготовьте лаваш с копченым сыром для перекуса или в качестве закуски. Готовится такой лаваш просто и быстро.

15 мин

2

5.0

185

Сыр фетакса в домашних условиях

Молоко Закваска Соль

Хотите приготовить аппетитный и нежный сырок своими руками? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях, который идеально подойдет для салатов и закусок.

19 ч.

2

4.3

–

Сыр тофу в домашних условиях

Соевые бобы Уксус

Невероятно полезный, довольно универсально применяемый в кулинарии и несложный в изготовлении - все это сыр тофу в домашних условиях. Хотите попробовать? Вперед на кухню.

1 дн. 14 ч.

2

4.3

–

Творог с зеленью

Творог Петрушка Укроп Зеленый лук Сметана Соль Перец черный

Вкусный творог не обязательно должен быть сладким. Перед вами - рецепт очень вкусного творога с обилием зелени, который можно подать в качестве закуски.

5 мин

2

4.8

133

Перец, фаршированный сыром и зеленью

Сыр плавленый Сыр Майонез Укроп Перец Паприка Красный перец острый Соль

Перец, фаршированный сыром и зеленью, украсит праздничный стол любого ранга. Сыр, перец и зелень отлично сочетаются, кроме всего прочего, это еще и полезное блюдо, его можно сделать заранее.

6 ч.

2

5.0

342

Плавленый сыр из творога

Творог Масло сливочное Бекон Сода Яйцо Соль

Любите плавленый сыр? Почему бы не приготовить этот замечательный сыр в домашних условиях! Сыр готовится на основе творога, а для более пикантного вкуса в сыр добавляется бекон. Очень рекомендую!

40 мин

2

4.5

269

Сыр белорусский в домашних условиях

Молоко Фермент Закваска Соль

Если вы не знаете, как сделать сыр белорусский в домашних условиях, тогда этот пошаговый рецепт с детальными инструкциями специально для вас. Вкуснейший натуральный сыр для всей семьи.

11 дн. 2 ч.

2

5.0

–

Грузинский сыр в домашних условиях

Молоко Кефир Фермент Соль

Для начинающих и опытных сыроделов предлагаю довольно простой рецепт грузинского сыра в домашних условиях. Он получается удивительно вкусным, аппетитным, так что его стоит попробовать.

1 дн. 14 ч.

2

3.9

–

Яичный паштет

Масло сливочное Масло растительное Чеснок Куриные яйца Морковь Луковица Соль Перец черный молотый Зелень

Вкусная и яркая закуска. Подается охлажденной на тостах, ржаном хлебе или в вафельных стаканчиках.

1 ч.

2

5.0

201