Баклажаны жареные с майонезом
Популярная закуска из баклажанов. Для её приготовления сначала жарят баклажаны, дают им немного остыть, смазывают майонезом и подают в теплом или холодном виде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Майонез 50-100 мл
- Масло растительное 50 мл
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень По вкусу
Калорийность
140 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовим продукты для закуски.
Шаг 2
2. Баклажаны тщательно моем. Острым ножом срезаем хвостики, режем кольцами, толщина колечка не более 1 см.
Шаг 3
3. Солим колечки и оставляем на 5-7 минут. Выделившийся сок сливаем. Бумажным полотенцем подсушиваем колечки.
Шаг 4
4. Выкладываем их в разогретое масло и жарим.
Шаг 5
5. Степень "зажаристости" на ваше усмотрение.
Шаг 6
6. Отставляем баклажаны остывать.
Шаг 7
7. Берем тарелочки. Кладем колечки баклажанов и смазываем майонезом.
Шаг 8
8. Сверху кладем еще слой баклажанов и снова майонез. Украшаем петрушкой. То же самое проделываем с остальными.
Оценить рецепт
5.0
5
Злата
02.06.2018 07:00
я так и делаю, самый вкусный вариант, потом их на хлебушек и наслаждаться!
Glorija
26.12.2017 10:00
Классика! Я тоже так люблю готовить баклажаны 
Похожие рецепты
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
Майонез
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Укроп
Соль
Перец
Сегодня расскажу, как вкусно приготовить баклажаны жареные с чесноком и майонезом. Эта простая закуска из минимум ингредиентов украсит собой любой стол.
Баклажаны как грибы с майонезом
Майонез
Подсолнечное масло
Чеснок
Баклажан
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Баклажаны как грибы с майонезом - отличная закуска. В меру острая, нежная и сытная. Хорошо подойдет к нежирному мясу, рыбе, птице, как гарнир. А также к отварному картофелю в будни и праздники.
Салат из жареных баклажанов с майонезом
Зелень
Майонез
Лимонный сок
Растительное масло
Чеснок
Соль
Баклажан
Яйцо куриное
Лук репчатый
Салат из жареных баклажанов с майонезом — это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который, несомненно, понравится многим. Берите на заметку рецепт!
Баклажаны с чесноком и майонезом
Майонез
Капуста
Укроп
Чеснок
Баклажан
Болгарский перец
Лимон
Соль
Гости на пороге, а в холодильнике есть баклажан? Тогда самое время удивить всех легкой и вкусной закуской.
Пикантные баклажаны
Баклажаны
Помидоры
Майонез
Масло растительное
Чеснок
Чили
Копченая паприка
Орегано
Соль
Перец
Сегодня готовим аппетитную и очень вкусную закуску — пикантные баклажаны. Для особой изюминки используем специи и травы. Закуску подавать можно к мясу или любым блюдам. Это очень вкусно и красиво!
Баклажанные рулетики с сыром
Баклажаны
Майонез
Сыр твердый
Чеснок
Масло растительное
Соль
Баклажанные рулетики с сыром - очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее.
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком
Морковь по-корейски
Чеснок
Баклажан
Майонез
Масло растительное
Соль, специи
Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным.
Горячий салат с баклажанами
Чеснок
Маленькие баклажаны
Лук
Морковь
Майонез
Зелень
Масло для жарки
Горячий салат с баклажанами вполне может заменить второе блюдо. Салат готовится очень быстро и легко, количество ингредиентов можно легко варьировать в зависимости от порций.
Конвертики из баклажанов
Баклажаны
Плавленый сыр
Сыр твердый
Майонез
Масло растительное
Чеснок
Яйца куриные
Простая и вкусная закуска — конвертики из баклажанов. Закуска станет украшением вашего стола. Для начинки используйте плавленый сыр, чеснок, яйца и немного майонеза.
Рулеты из баклажанов с чесноком
Майонез
Свежая зелень измельченная
Чеснок
Баклажан
Помидор
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Трудно найти более удачное сочетание, чем баклажаны и чеснок и, если вы думаете так же, тогда этот рецепт специально для вас, здесь вы узнаете, как из этих продуктов можно сделать отличную закуску.
Жареные баклажаны с сыром и чесноком
Сливочный сыр
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Помидор
Зелень
Соль
Сметана или майонез
Овощных закусок в ежедневном или праздничном меню просто не может быть слишком много. Предлагаю на вооружение взять очень простой рецепт жареных баклажанов с сыром и чесноком, дополненных помидором.