Баклажанные рулетики с сыром
Баклажанные рулетики с сыром - очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 500 Грамм
- Сыр твердый 50 Грамм
- Майонез 3 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Масло растительное По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
119 ккал
Калорийность
10 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
![Баклажаны промойте и порежьте длинными, тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/23/97/33/83/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177272.png)
Баклажаны промойте и порежьте длинными, тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 20 минут.
Шаг 2
![Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.](https://img.povar.ru/mobile/99/1b/40/d1/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177273.png)
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Шаг 3
![Обжариваем баклажаны на растительном масле до красивого золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/69/65/05/b2/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177274.png)
Обжариваем баклажаны на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Шаг 4
![Смазываем каждую пластинку баклажана смесью из майонеза и чеснока, на верх выкладываем тертый сыр.](https://img.povar.ru/mobile/6d/be/ab/0e/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177275.png)
Смазываем каждую пластинку баклажана смесью из майонеза и чеснока, на верх выкладываем тертый сыр.
Шаг 5
![Сворачиваем баклажаны рулетиками.](https://img.povar.ru/mobile/4b/fd/40/1f/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177276.png)
Сворачиваем баклажаны рулетиками.
Шаг 6
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5c/a6/7e/ec/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177277.png)
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
48
Комментарии к рецепту
Ирина Мацишина
23.08.2021 10:34
Замечательное блюдо. Раньше я готовила с кусочком перчика и помидоры,но обязательно попробую ваш рецепт.
Похожие рецепты
![Баклажаны с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/94/02/18/97/baklajani_s_chesnokom-688562.jpg)
![Баклажаны в остром соусе](https://img.povar.ru/mobile/93/89/c5/cc/baklajani_v_ostrom_souse-605104.jpg)
![Стейки из баклажанов](https://img.povar.ru/mobile/ac/2d/23/ff/steiki_iz_baklajanov-578061.jpeg)
![Вкусные баклажаны](https://img.povar.ru/mobile/1f/af/ab/d5/vkusnie_baklajani-413736.jpg)
![Жареные кабачки и баклажаны](https://img.povar.ru/mobile/dc/5c/f1/ae/jarenie_kabachki_i_baklajani-206923.jpg)
![Баклажаны, запеченные с сыром](https://img.povar.ru/mobile/20/b4/d5/4d/baklajani_zapechennie_s_sirom-177036.jpg)