Рулетики из баклажанов с сулугуни
40 мин
3

Рулетики из баклажанов с сулугуни

Рулетики из баклажанов с сулугуни станут прекрасной закуской для любого праздничного стола. Простота приготовления и пикантный вкус понравится очень многим. Берите на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 штука
  • Грецкие орехи 50 грамм
  • Сулугуни 100 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез 2 ч. ложки
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу

Калорийность

215 ккал

Калорийность

13 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов с сулугуни.

Шаг 2

Баклажан вымойте, нарежьте вдоль на пластины толщиной 0.5 сантиметра. Каждый слайс посолите и выложите в миску, оставьте на 15 минут.

Шаг 3

Пластины из баклажана сполосните в воде, смывая соль и тщательно обсушите бумажным полотенцем. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите баклажан в один слой и обжарьте с двух сторон до прозрачности. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Переложите обжаренные полоски на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 4

Сыр сулугуни натрите на средней терке или разомните вилкой.

Шаг 5

Грецкие орехи мелко порубите и добавьте к сыру.

Шаг 6

Зелень мелко порубите и добавьте к сыру и орехам.

Шаг 7

Чеснок почистите, измельчите и добавьте в миску к сырной массе.

Шаг 8

Добавьте майонез и все хорошо перемешайте. При необходимости посолите сырную массу по вкусу.

Шаг 9

Разделите сырную массу на одинаковые части по числу обжаренных полосок из баклажана. Выложите начинку на узкий край каждой полосы и сверните в рулетики. Выложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулетики из баклажанов с сулугуни"

Видео рецепт Рулетики из баклажанов с сулугуни
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Баклажаны с сулугуни и помидорами
Баклажан Помидор Сыр сулугуни Чеснок Соль Черный молотый перец
Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.
1 ч.
2
3.7
49
Баклажанные рулетики с сыром
Баклажаны Майонез Сыр твердый Чеснок Соль Масло растительное
Баклажанные рулетики с сыром - очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее.
35 мин
1
4.5
119
Баклажаны, запеченные с сыром
Сыр твердый Масло растительное Чеснок Лимонный сок Сахар Баклажаны Помидоры Петрушка Соль и перец
Подбирая блюда к праздничному столу, наткнулся на данный рецепт. Ароматные и сытные баклажаны, запеченные с сыром - это невероятно вкусно. Блюдо подается к столу, как в холодном, так и в горячем виде.
40 мин
1
4.3
63
Баклажаны с орехами и сыром
Грецкие орехи Сыр Масло растительное Сметана или майонез Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Баклажан Перец черный молотый
Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола!
45 мин
1
4.6
–
Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке
Сыр Сыр Растительное масло Баклажан Лук Соль Перец черный молотый
Простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдёт и для будней, и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
45 мин
–
5.0
143
Жареные баклажаны с начинкой
Масло растительное Брынза Сыр "Голландский" Майонез Баклажан Зелень Яйца вареные Соль, перец черный Специи
Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом.
25 мин
4
4.6
149
Рулеты из баклажанов с творогом
Творог Сыр твердый Сметана Чеснок Баклажаны Зелень Соль Перец
Рулеты из баклажанов с творогом - это легкая и сытна закуска к вашему столу. Особенно актуальным, блюдо будет в летний период, когда готовить плотный ужин не очень хочется, тут как тут этот рецептик!
30 мин
–
2.9
63
Рулетики из баклажанов с гранатом
Баклажаны Грецкие орехи Гранат Масло растительное Вода Кинза Винный уксус красный Чеснок Хмели-сунели Кориандр Уцхо-сунели Перец черный молотый Соль
Хочу поделиться рецептом рулетиков из баклажанов с гранатом. Его точно оценят те, кто любит грузинскую кухню. Они получаются ароматными, пикантным и невероятно вкусными!
50 мин
–
4.4
–
Рулеты из баклажанов с орехами
Грецкие орехи Масло растительное Зелень свежая Специи Баклажан Морковь Майонез Соль
Необычное сочетание обжаренных баклажанов с начинкой из грецких орехов и моркови дает потрясающий результат. Такие рулеты получаются настолько вкусными, что их съедают за считанные минуты.
1 ч.
–
4.4
–
Бабагануш из баклажанов
Кунжут Оливковое масло Зелень Зира Чеснок Баклажаны Лимон Красный острый перец Соль Сахар
Бабагануш – это знаменитая закуска, распространенная в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Рецептов этого блюда множество, предлагаю вам один из них.
2 ч.
1
4.8
124
Роллатини из баклажанов с сыром
Сыр "Проволоне" Оливковое масло Сыр Пармезан Чеснок Соль Красный перец хлопьями Баклажан Банка нарезанных помидоров
Рецепт приготовления итальянских рулетиков с начинкой из сыра Проволоне и соусом из помидоров, чеснока и базилика.
1 ч.
–
2.5
–
Рулеты из баклажанов в духовке
Сливки Орехи Масло оливковое Чеснок Баклажаны Перец болгарский Зелень Соль Специи Перец
Рулеты из баклажанов - это прекрасная закуска, которая подойдет, как в качестве легкого ужина, так и украсит праздничный стол. Баклажаны в сочетании с перцем выглядят аппетитно и просто тают во рту!
50 мин
–
4.7
59
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×