Рулеты из баклажанов с творогом
Рулеты из баклажанов с творогом - это легкая и сытна закуска к вашему столу. Особенно актуальным, блюдо будет в летний период, когда готовить плотный ужин не очень хочется, тут как тут этот рецептик!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 3 Штуки
- Творог 100 Грамм
- Сыр твердый 50 Грамм
- Сметана 2 Ст. ложки
-
Зелень
0,5 Штуки
пучка - Чеснок 3 Зубчика
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
63 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Баклажаны промойте и обсушите. Нарежьте вдоль тонкими пластинками.
Шаг 2
Зелень измельчите.
Шаг 3
Сыр натираем на терке.
Шаг 4
В одной емкости соедините сыр, творог и зелень.
Шаг 5
Посолите и поперчите, затем добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 6
С помощью пресса выдавите чеснок.
Шаг 7
Начинка получается однородной и густой.
Шаг 8
Баклажаны обжарьте на растительном масле, до золотистой корочки.
Шаг 9
На ломтик баклажана выкладываем начинку и скручиваем баклажан в рулетик.
Шаг 10
По два рулета соединяем с помощью зубочистки - это будет одна порция. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.9
7
