Рулеты из баклажанов с творогом
30 мин
количество порций 9
Автор рецепта — Алексей Марчук

Рулеты из баклажанов с творогом

Рулеты из баклажанов с творогом - это легкая и сытна закуска к вашему столу. Особенно актуальным, блюдо будет в летний период, когда готовить плотный ужин не очень хочется, тут как тут этот рецептик!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 3 Штуки
  • Творог 100 Грамм
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Зелень 0,5 Штуки
    пучка
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Баклажаны промойте и обсушите. Нарежьте вдоль тонкими пластинками.

Баклажаны промойте и обсушите. Нарежьте вдоль тонкими пластинками.

Шаг 2

Зелень измельчите.

Зелень измельчите.

Шаг 3

Сыр натираем на терке.

Сыр натираем на терке.

Шаг 4

В одной емкости соедините сыр, творог и зелень.

В одной емкости соедините сыр, творог и зелень.

Шаг 5

Посолите и поперчите, затем добавьте сметану и перемешайте.

Посолите и поперчите, затем добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 6

С помощью пресса выдавите чеснок.

С помощью пресса выдавите чеснок.

Шаг 7

Начинка получается однородной и густой.

Начинка получается однородной и густой.

Шаг 8

Баклажаны обжарьте на растительном масле, до золотистой корочки.

Баклажаны обжарьте на растительном масле, до золотистой корочки.

Шаг 9

На ломтик баклажана выкладываем начинку и скручиваем баклажан в рулетик.

На ломтик баклажана выкладываем начинку и скручиваем баклажан в рулетик.

Шаг 10

По два рулета соединяем с помощью зубочистки - это будет одна порция. Приятного аппетита!

По два рулета соединяем с помощью зубочистки - это будет одна порция. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×