Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крупный баклажан 1 Штука
  • Сыр плавленный 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Майонез 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.

Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.

Шаг 2

Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.

Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.

Шаг 3

Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.

Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.

Шаг 4

Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.

Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 5

Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.

Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.

Шаг 6

Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!

Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Снежана
30.04.2018 13:20
Моя любимая закусочка, часто летом ее готовлю! :wink:
Лаура- Лаура
04.08.2017 17:30
вкусно
Белла
09.09.2017 13:00
Я обожаю эту закуску, часто готовлю! :biggrin:
Эльза Владимировна
29.08.2017 19:40
Это наверное самый вкусный вариант! Баклажаны с чесноком и сыром всем нравятся!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×