Баклажаны (рулетики)
Баклажаны на гриле – это отличная летняя закуска. Знаете, как приготовить баклажаны (рулетики)? Возьмите любой сыр, лучше мягкий, зелень или сухие специи, смешайте все и заверните в рулетик.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Оливки без косточек 2 Ст. ложки
- Зелень 2 Ст. ложки
- Фета 100 Грамм
- Оливковое масло По вкусу
- Соль, черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
77 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
Баклажан вымойте и нарежьте тонкими пластинками, каждую полейте несколькими каплями оливкового масла, посыпьте солью и молотым перцем.
Шаг 2
Разогрейте гриль или духовку. Запекайте до образования характерного узора (на каждой стороне 2-3 минуты).
Шаг 3
В миску добавьте сыр, выложите к нему измельченные оливки, зелень.
Шаг 4
Переложите баклажаны на разделочную доску, на широкий край положите ложку начинки и заверните в рулет.
Шаг 5
На тарелку рулетики выложите швом вниз или скрепите зубочисткой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
