Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами
Рулетики из баклажана — легкая, красивая и вкусная закуска. Сегодня мы их приготовим с творогом, зеленью, чесноком и грецкими орехами. Такие рулетики украсят любой праздничный стол и порадуют в будни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Творог 150 грамм
- Грецкие орехи 50 грамм
- Петрушка 10 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
Калорийность
156 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления рулетиков.
Шаг 2
Баклажан помойте и нарежьте пластинами толщиной 0,5 сантиметра. Посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут.
Шаг 3
Пластины баклажана высушите от выделившейся жидкости и выложите на горячую сковороду с маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Разложите на тарелке с бумажным полотенцем для удаления жира.
Шаг 4
Приготовьте начинку для рулетиков. В мисочку выложите творог и взбейте блендером до гладкой, однородной консистенции.
Шаг 5
Грецкие орехи измельчите и добавьте в творог.
Шаг 6
Добавьте нарезанный зубчик чеснока и петрушку.
Шаг 7
Посолите по вкусу и перемешайте. Начинка готова.
Шаг 8
На каждую пластину баклажана выложите порцию начинки из творога и грецких орехов.
Шаг 9
Сверните рулетики.
Шаг 10
Рулетики из баклажана с творогом и грецкими орехами готовы. Подавайте на закуску.
Видео рецепт "Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами"
Оценить рецепт
5.0
8
Похожие рецепты
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны
Творог
Растительное масло
Йогурт натуральный
Чеснок
Пряная зелень
Соль
Перец душистый молотый
Я - фанат баклажанов в любых видах и проявлениях. Простой рецепт баклажанов с творогом и чесноком освоила еще школьницей и с тех пор обращалась к нему сотни раз. Готова научить и вас!
Рулетики из баклажанов с орехами
Грецкие орехи
Свежая зелень
Гранатовый сок
Чеснок
Баклажаны
Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт рулетиков из баклажанов. Чего только в них не заворачивают — морковь, творог, сыр, зелень, помидоры! — но я больше всего люблю такие рулетики с орехами. Попробуйте!
Баклажан с творожным сыром
Сыр творожный
Баклажан
Кинза
Грецкие орехи
Чеснок
Масло растительное
Баклажан с творожным сыром – замечательная закуска, способная разнообразить любое застолье. Готовится это блюдо достаточно быстро и легко. Попробуйте, возможно, оно придется по вкусу и вам.
Рулетики из баклажанов по-грузински
Грецкие орехи
Вода
Масло растительное
Чеснок
Аджика грузинская
Хмели-сунели
Уксус
Баклажан
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Такие аппетитные рулетики - отличная идея для праздничного стола. У них очень приятный нежный вкус с пикантными нотками, поверьте, ваши гости оценят это блюдо по достоинству.
Бадриджани
Баклажаны
Грецкие орехи
Петрушка
Чеснок
Гранат
Соль
Черный перец молотый
Хмели-сунели
Бадриджани — это популярное грузинское блюдо. Закуска из баклажанов и грецких орехов на вкус пряная, немного острая и ароматная. Берите на заметку рецепт!
Мусс из запеченных баклажанов
Чеснок
Укроп
Оливковое масло
Соль
Баклажан
Грецкие орехи
Базилик сушеный
Перец чили
Перец черный молотый
Мусс из баклажанов может использоваться как начинка для маленьких тарталеток или в качестве дип-соуса. Очень нежный по консистенции, очень вкусный и очень легко готовится. Обязательно попробуйте!
Кучерикас
Творог
Сыр твердый
Чеснок
Баклажан
Яйцо куриное
Укроп свежий
Петрушка
Соль
Кучерикас - это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю!
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Сметана
Грецкие орехи
Зелень
Имбирь
Чеснок
Горчица
Баклажан
Горький перец
Соль
Баклажаны можно купить всегда, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из баклажанов с грецкими орехами. Не бойтесь разнообразия ингредиентов, они очень хорошо сочетаются друг с другом!
Баклажаны по-еврейски
Масло сливочное
Баклажан
Яйца
Соль
Лук репчатый
Перец
Не знаю, почему этот рецепт так называют, но получается очень вкусно, а это главное. Из выбранных ингредиентов готовится прекрасная баклажанная закуска, напоминающая по консистенции паштет.
Баклажаны с орехами и сыром
Грецкие орехи
Сыр
Масло растительное
Сметана или майонез
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Баклажан
Перец черный молотый
Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола!
Баклажанные рулеты по-крымски
Баклажаны
Грецкие орехи
Сок гранатовый
Масло растительное
Чеснок
Кинза
Базилик
Петрушка
Корица
Гвоздика
Соль
Ваш праздничный стол станет еще красивее и привлекательнее. Приготовьте замечательные рулеты из баклажанов с добавлением специй и грецкого ореха. От такой закуски очень трудно отказаться!
Рулеты из баклажанов
Майонез
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Зелень
Соль, специи
Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!