Кабачки под чесночным соусом

Очень вкусные получились кабачки, я решила для разнообразия пожарить их на открытом огне, точнее — на углях.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1-2 Штук
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сметана 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовим продукты.

Шаг 2

Кабачок нужно вымыть и порезать колечками толщиной 5 мм.

Шаг 3

Приготовим чесночный соус. Смешаем сметану, чеснок, соль, перец черный молотый.

Шаг 4

Смазываем соусом кабачки, ждем 5-10 минут, чтобы они пропитались, и переходим к жарке.

Шаг 5

На решетку мангала выкладываем кабачки, томим их на углях до румяной корочки.

Шаг 6

Переворачиваем время от времени, и жарим до готовности. Снимаем с решетки — и подаем с соусом.

Комментарии к рецепту

Зоя

13.03.2018 13:00

Я вчера тоже попробовать пожарить на мангале кабачки и баклажаны, как же это вкусно!!! Теперь буду на все праздники после мяса жарить много овощей таким способом, спасибо!!!

Margaritaone

07.03.2018 23:20

Никогда даже не думала жарить кабачки на мангале, мне казалось, что кабачки и есть кабачки. А как я ошибалась! Теперь это мое любимое блюдо на пикнике! Невероятно вкусные получаются колечки маринованных кабачков, особенно в майонезе. Спасибо огромное!!!!