Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9352 рецепта закусок)

Цыбульники львовские

Сметана Мука Масло для жарки Манная крупа Лук репчатый Яйца Соль, перец черный

Это горячая закуска подаётся со сметаной. Простое, бюджетное, но сказочно вкусное горячее украинское блюдо.

25 мин

2

4.4

181

Баклажаны жареные с майонезом

Майонез Масло растительное Баклажаны Соль, перец черный Зелень

20 мин

2

5.0

140

Баклажаны, жаренные кружочками

Масло рафинированное Баклажаны Соль, перец черный Зелень

Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.

25 мин

2

4.6

87

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Масло рафинированное Чеснок Баклажан Помидоры Соль, перец черный Зелень Сметана

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.

25 мин

2

5.0

118

Баклажаны кубиками жареные

Масло растительное Петрушка Баклажан Лук репчатый Соль, перец, орегано

Очень вкусные жареные кубиками баклажаны с добавлением специй и лука или чеснока. Получается сытно, калорийно и быстро.

20 мин

2

4.2

113

Лисички по-корейски

Лисички Соевый соус Масло растительное Уксус Чеснок Сахар коричневый Лук Перец чили Зелень

Поделюсь простым рецептом лисичек по-корейски. Отличная получается закуска, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Так что рекомендую попробовать, оригинально и сочно!

30 мин

2

4.4

81

Помидоры с сыром в духовке

Помидоры Колбаса, ветчина или любое готовое мясо Сыр твердый Сметана Укроп Чеснок

Это блюдо может быть подано как закуска и как основное. Очень вкусное.

25 мин

2

4.5

–

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Масло растительное Сыр твердый Чеснок Кабачок Помидоры Соль, перец черный Орегано Петрушка

Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо.

40 мин

2

5.0

122

Запеченные кабачки с помидорами

Масло оливковое Чеснок Кабачок Помидоры Соль, перец черный Орегано Петрушка

Замечательное сочетание продуктов, помидоры прекрасно дополняют кабачки.

55 мин

2

5.0

87

Кабачковый торт

Мука Масло растительное Кабачки Яйца Соль, перец черный Майонез Укроп

Это замечательное летнее лакомство. Кабачковый тортик получается нежным, невероятно вкусным.

2 ч.

2

5.0

–

Куриные бедра в кляре

Мука Молоко Растительное масло Куриные бедра Яйцо Соль и специи

Вкусные и хрустящие куриные бедра в кляре в домашних условиях станут и закуской, и основным блюдом. Их можно приготовить даже на праздничный стол. Главное - правильно приготовить кляр.

1 ч.

2

5.0

285

Кабачки в духовке с помидорами и сыром

Сыр твердый Кабачки Помидоры Соль и перец

Вкусно, просто и очень актуально. Сезон кабачков на носу!

20 мин

2

5.0

46

Лаваш с копченым сыром

Копченый сыр Листья салата Майонез Растительное масло Тонкий лаваш Помидор

Приготовьте лаваш с копченым сыром для перекуса или в качестве закуски. Готовится такой лаваш просто и быстро.

15 мин

2

5.0

185

Сыр фетакса в домашних условиях

Молоко Закваска Соль

Хотите приготовить аппетитный и нежный сырок своими руками? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях, который идеально подойдет для салатов и закусок.

19 ч.

2

4.3

–

Сыр тофу в домашних условиях

Соевые бобы Уксус

Невероятно полезный, довольно универсально применяемый в кулинарии и несложный в изготовлении - все это сыр тофу в домашних условиях. Хотите попробовать? Вперед на кухню.

1 дн. 14 ч.

2

4.3

–

Цветы тыквы в кляре

Творог Сыр Вода Мука Растительное масло Чеснок Цветки тыквы Яйцо Зелень Соль Перец

Поделюсь оригинальным и очень вкусным летним рецептом. Расскажу, как можно приготовить цветы тыквы в кляре. Берите на заметку рецепт!

30 мин

2

5.0

157

Творог с зеленью

Творог Петрушка Укроп Зеленый лук Сметана Соль Перец черный

Вкусный творог не обязательно должен быть сладким. Перед вами - рецепт очень вкусного творога с обилием зелени, который можно подать в качестве закуски.

5 мин

2

4.8

133

Перец, фаршированный сыром и зеленью

Сыр плавленый Сыр Майонез Укроп Перец Паприка Красный перец острый Соль

Перец, фаршированный сыром и зеленью, украсит праздничный стол любого ранга. Сыр, перец и зелень отлично сочетаются, кроме всего прочего, это еще и полезное блюдо, его можно сделать заранее.

6 ч.

2

5.0

342

Плавленый сыр из творога

Творог Масло сливочное Бекон Сода Яйцо Соль

Любите плавленый сыр? Почему бы не приготовить этот замечательный сыр в домашних условиях! Сыр готовится на основе творога, а для более пикантного вкуса в сыр добавляется бекон. Очень рекомендую!

40 мин

2

4.5

269

Сыр белорусский в домашних условиях

Молоко Фермент Закваска Соль

Если вы не знаете, как сделать сыр белорусский в домашних условиях, тогда этот пошаговый рецепт с детальными инструкциями специально для вас. Вкуснейший натуральный сыр для всей семьи.

11 дн. 2 ч.

2

5.0

–

Грузинский сыр в домашних условиях

Молоко Кефир Фермент Соль

Для начинающих и опытных сыроделов предлагаю довольно простой рецепт грузинского сыра в домашних условиях. Он получается удивительно вкусным, аппетитным, так что его стоит попробовать.

1 дн. 14 ч.

2

3.9

–

Яичный паштет

Масло сливочное Масло растительное Чеснок Куриные яйца Морковь Луковица Соль Перец черный молотый Зелень

Вкусная и яркая закуска. Подается охлажденной на тостах, ржаном хлебе или в вафельных стаканчиках.

1 ч.

2

5.0

201

Плавленый сыр в домашних условиях

Творог Масло сливочное Сода Яйца Соль Приправы

У вас есть уникальная возможность приготовить плавленый сыр в домашних условиях. Нежный, ароматный домашний сыр станет прекрасной закуской на завтрак, полдник или ужин. Попробуйте приготовить!

30 мин

2

3.9

–

Попкорн в духовке

Кукуруза Орехи Шоколад Мед Масло сливочное

Сладкий или соленый, попкорн в духовке - прекрасная закуска для семейного просмотра фильма. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления!

35 мин

2

4.1

442

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Куриное филе Молоко Крахмал Чеснок Соль Сахар Перец Кориандр Мускатный орех Кардамон Яйцо

Самая лучшая конфета - это колбаса. Такую шутку обычно любят повторять мужчины! А колбаса в кружке (домашняя, варёная) очень вкусная "конфета" для любого гурмана и диетчика! От нее не растолстеешь!

2 ч.

2

4.0

100

Рулет из свиной брюшины вареный

Грудинка свиная Соль Смеси перцев (горошком и молотый) Горчица

Такой рулет из свиной брюшины, вареный в домашних условиях, станет отличным вариантом закуски для праздничного стола. Начинить его можно по вкусу: черносливом, овощами, грибами и даже крупой.

4 ч.

2

5.0

155

Ветчина из рульки

Рулька свиная Чеснок Соль Перец черный молотый Паприка сладкая Кориандр молотый

Приготовленная по-домашнему ветчина станет гордостью и украшением вашего праздничного стола. Такую ветчину можно не только подавать на праздник, но и использовать в качестве нарезки для бутербродов.

4 дн. 18 ч.

2

5.0

47

Рулет из свинины вареный

Свиная грудка Чеснок Соль и приправы

Классический рецепт закуски к обеденному или праздничному столу - рулет из свинины, вареный в домашних условиях. Готовят грудинку по-разному: в духовке, фаршированную или отваривают, как здесь.

3 ч.

2

5.0

–

Шампиньоны в фольге в духовке

Шампиньоны Сыр Майонез Чеснок Соль Перец Специи

Ищите несложную, но вкусную закуску к столу? Альтернатива канапе – простой рецепт шампиньонов в фольге в духовке. Грибочки получаются удивительно нежными, слегка хрустящими и очень аппетитными.

1 ч.

2

4.3

125

Аджика из слив на зиму

Сливы Чеснок Сахар Томатная паста Соль Перец чили

Была недавно в гостях у подруги, к мясу она подавала очень интересный соус. Думала, какой-то заграничный, - ан нет! Так я и узнала этот простой рецепт аджики из слив на зиму, всем его рекомендую!

40 мин

2

5.0

220

Роллы с горбушей

Филе горбуши Рис японский Вода Сахар Уксус японский Соль Теплая кипяченая вода Сухой васаби Огурец свежий Соевый соус Нори Имбирь

Из горбуши получаются очень вкусные суши, поэтому предлагаю вам рецепт приготовления роллов из горбуши.

2 ч.

2

4.2

–

Печеночный паштет в мультиварке

Печень Молоко Растительное масло Лук Морковь Соль

Приготовить печеночный паштет в мультиварке в домашних условиях многим может показаться сложным, но это не так. Такое блюдо станет отличной закуской к обеденному и праздничному столу.

1 ч.

2

5.0

135

Песочное тесто для тарталеток

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Яйцо

Чтобы закуски на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, предлагаю вам простой рецепт песочного теста для тарталеток. В них можно подавать салат, икру и все, что пожелаете.

45 мин

2

4.5

458

Сушеная говядина

Мякоть говядины Кипяток Соус соевый Соль Смесь молотых перцев Сахар Лавровый лист Сушеные травы

Хотя сушеная говядина обычно готовится для длительного хранения, но в нашей семье она никогда не залеживается дольше одного дня, уж очень вкусное получается мяско по этому простому рецептику.

3 дн. 4 ч.

2

3.9

–

Куриная печень в сметане

Куриная печень Сметана Подсолнечное масло Мука Лук Яйцо Соль

Куриная печень - нежирная и очень нежная по сравнению со свиной или говяжьей. Если её правильно приготовить, получится сочное и вкусное блюдо для всей семьи.

2 ч.

2

3.5

–

Маленькие бутерброды с красной рыбой

Батон Майонез Чеснок Семга Лук репчатый Лук зеленый

Бутерброды - самая простая и доступная закуска! Они могут украсить праздничный стол, их можно приготовить в качестве быстрого перекуса, когда мало времени. С красной рыбой получается превосходно!

30 мин

2

5.0

–

Угорь копченый

Угорь Соль Вода

Копченый угорь — это уникальный деликатес, который вполне можно приготовить самостоятельно. Для этого всего лишь нужна коптильня и немного терпения. Попробуйте, вам понравится!

3 ч.

2

3.7

333

Баклажаны по-еврейски

Масло сливочное Баклажан Лук репчатый Яйца Соль Перец

Не знаю, почему этот рецепт так называют, но получается очень вкусно, а это главное. Из выбранных ингредиентов готовится прекрасная баклажанная закуска, напоминающая по консистенции паштет.

40 мин

2

4.7

102

Копченая рыба

Рис Сахар Соль Чай черный (листовой) Корица Рыба Соевый соус

Копченая рыбка - очень вкусная! Такой закуской можно порадовать всех от мала до велика. Предлагаю вам свой оригинальный рецепт копчения рыбы в домашних условиях без коптильни и химии.

3 ч.

2

5.0

–

Сырные лепешки с ветчиной

Мука Кефир Тертый сыр твердый Ветчина Соль Сахар Сода Зелень Растительное масло

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления сырных лепешок с ветчиной. Это блюдо я недавно попробовал, мне оно очень понравилось, не могу удержаться, чтобы не поделиться.

1 ч.

2

5.0

–

Суджук

Говядина Чеснок Соль Молотый чаман Кориандр Кумин Кишки Молотый красный острый перец

Суджук - это такой вид домашней колбасы. Рецепт приготовления суджука относится к армянской кухне.

3 дн. 4 ч.

2

4.4

–

Ливерная колбаса в домашних условиях

Ливер отваренный Сметана Лук Яйца Кишки очищенные Соль

Рецепт приготовления ливерной колбасы в домашних условиях очень простой, хотя нельзя сказать, что и быстрый. Но поверьте, оно того стоит! Все домашнее, а не из магазина. Съедается мигом, вкуснятина!

4 ч.

2

4.4

–